la memoria dei cibi

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2010年05月22日
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テーマ: カフェ話。(2165)
みそ cafe Mizukinosyo

 明治5年創業の 内山味噌店 が経営する味噌を使った料理やスイーツを提供するカフェ。

 カフェは2006年開店。 隣りの 味噌蔵・みずきの庄 では味噌はもちろん、

 カフェで食べられる みそプリン も売っています。 


 みそプリンは1回食べたことはあったのですが、お店は初めてでした。 

 様々なみそスイーツをいただき、隣りでは味噌を買って帰りました。 






味噌スイーツ3点盛りゆずみそパフェ
 3種盛り                         ゆずみそパフェ
 濃厚抹茶プリン・みそシフォンケーキ・バニラアイス       柚子と味噌の風味が感じられる和なパフェ
 プリンには当然味噌が使用されています
 アイスには黒蜜ときな粉がかかっていました






味噌、味噌~~って感じじゃなくて普通においしかったです。

個人的にはバニラアイスに黒蜜ときな粉がかかっているのがヒットでした。(アイスに味噌が入っているかは不明・・)


土曜の午後のお茶時間に行きましたが、食事をいつでも提供してくれるようで、ランチを食べているお客さんもいらっしゃいました。

男性2人で来てみそスイーツを食べている方も・・・・・


味噌も色々な種類を売っているようなので、また伺って買いたいです。











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最終更新日  2010年05月27日 17時14分55秒
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