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2017年03月18日
テーマ： 今夜のばんごはん(52472)
カテゴリ： レストラン・カフェ･飲食店（水戸）
四川飯店
水戸プラザホテル 内にある中華料理のレストラン。
HPによると・・・
「四川飯店」 は言わずと知れた中国四川料理のパイオニア 「陳 建民」 氏が起こしたレストランです。
1983年水戸市水府町に 「水戸プラザホテル」 を開業するにあたり、北関東一番のホテルにふさわしいレストランを探していたところ、「陳 建民」 に師事した調理人を擁するレストランが名乗りをあげました。
そのレストランを開業する時に 「陳 建民」 氏に願い暖簾分けをして頂き 「四川飯店」 を名乗ることとなり、ホテルの移転（2001年水戸市千波町へ）に伴い現在に至っています。
お楽しみ冷菜5品盛り 薄切りビーフの豆鼓風味ピリカラ炒め
カボチャ、かじきまぐろ、タコ（この3品の
内2品は、XO醤、ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰｿｰｽの各味付け・）
あと、ごま豆腐、海老のネギソース、じゃが
いもの山椒炒め）
ｲｶとｲﾀﾔ風貝柱の薄塩炒めﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ添え ふっくら蟹爪フライ
ぷりぷり大海老のチリソース 翡翠仕立てのトロミスープ
陳さんの麻婆御膳 杏仁豆腐、ココナッツ団子
同じお店の以前の記事 2015年8月29日
2015年2月7日
2014年9月27日
2014年1月3日
水戸プラザホテル 内にある中華料理のレストラン。
HPによると・・・
「四川飯店」 は言わずと知れた中国四川料理のパイオニア 「陳 建民」 氏が起こしたレストランです。
1983年水戸市水府町に 「水戸プラザホテル」 を開業するにあたり、北関東一番のホテルにふさわしいレストランを探していたところ、「陳 建民」 に師事した調理人を擁するレストランが名乗りをあげました。
そのレストランを開業する時に 「陳 建民」 氏に願い暖簾分けをして頂き 「四川飯店」 を名乗ることとなり、ホテルの移転（2001年水戸市千波町へ）に伴い現在に至っています。
お楽しみ冷菜5品盛り 薄切りビーフの豆鼓風味ピリカラ炒め
カボチャ、かじきまぐろ、タコ（この3品の
内2品は、XO醤、ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰｿｰｽの各味付け・）
あと、ごま豆腐、海老のネギソース、じゃが
いもの山椒炒め）
ｲｶとｲﾀﾔ風貝柱の薄塩炒めﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ添え ふっくら蟹爪フライ
ぷりぷり大海老のチリソース 翡翠仕立てのトロミスープ
陳さんの麻婆御膳 杏仁豆腐、ココナッツ団子
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最終更新日
2017年03月24日 12時31分32秒
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