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Ducks Home ～シンプル北欧スタイル暮らし～
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2022.10.26
カテゴリ： お料理
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健康とダイエットのために
主食を玄米に変えてみたくて
試しに購入した玄米おむすびのセット。
初回限定お試しセット。
これが本当にどれも美味しくて
毎日食べ続けても全く苦ではなかったので
初めて玄米を購入してみました。
せっかくならより栄養価が高く
玄米よりも食べやすいという
発芽玄米を炊いてみよう。。と思い立ち
浸水させること丸２日。
思ったよりかかった・・(´ー｀A;)
無事発芽を確認！
久しぶりにこちらを出してきまして
早速炊いてみました。
沸騰したら弱火にして３０分。
火から下ろし１０分蒸らせば
出来上がりです！
美味しさの証のカニ穴♡
おひつに移して
余分な水分を取ったあと
お昼にいただきました。
オススメです！
食べてみると糠臭さは一切なく
甘みもあってふっくら柔らか♡
手間はかかりましたが大満足の美味しさです。
調べてみるとなんと最初から
発芽している玄米が売られていました。笑
最近ちょこちょこ見かける
「寝かせ玄米」なるものも気になっています。
さらにモチモチなのだとか！
とりあえずしばらく続けてみて
いずれは玄米炊飯器を購入したいな〜と
企んでます(´ー｀○)
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