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2026年02月04日
テーマ： オトコの手料理(3567)
カテゴリ： 和食
具材は、中トロ、玉子焼き、キュウリ、干瓢、カニだ。
具沢山だけど、何とか巻いたぞ。
これで今年も安泰だと良いな。
お次は新聞に載ってたレシピのヤマイモをクリームソースにした白菜と鮭のグラタンだ。
全てレンちんで料理するレシピだ。
よし、レシピ通り作ってみよう。
ヤマイモは皮付きを叩いてトロトロにするレシピ。
なんか皮付きだとアレルギーになりそうなので皮を剥いたぞ。
早くもレシピから外れたな。
鮭をレンちんして皮や骨をとる。
スモークした鮭を使ったので、またレシピズレ。
白菜を敷いた容器にヤマイモと鮭を入れ、チーズを乗せてレンちんで完成だ。
まぁ、美味しく出来たけど、白菜から水分が出るな。
白菜は先にレンちんして水分取った方が良いかもね。
そして、最後の仕上げはオーブンでコンガリ仕上げたいなぁ。
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