あ～、私も嫁を半分卒業しましたよ～＾＾；
その辺を掃除したり、皿洗いをチョコッと手伝ったりして、帰ってきます。＾＾
ただ、遠いから1泊しなきゃならないのが面倒ですけど。
(2012.01.20 12:55:10)
その辺を掃除したり、皿洗いをチョコッと手伝ったりして、帰ってきます。＾＾
ただ、遠いから1泊しなきゃならないのが面倒ですけど。
(2012.01.20 12:55:10)
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みーな＠韓国
どなたもどうかお入りください。決してご遠慮はありません。 山猫みーな軒（宮澤賢治『注文の多い料理店』より。 韓国で暮らす日本人の<自分頑張れ>日記。 食べること大好きなので、万年ダイエッターになりました。
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2012.01.20
カテゴリ： 韓国での生活と私の雑感
きのうの日記にも書いたけど、韓国人は物をすぐに捨てる。
でも、うちのシオモニは物がなかなか捨てられずに部屋が狭くなるタイプ。
コメによると、はんらさんのシアボジもそうらしい。
うちのシオモニは経済的に苦労してきたから。。。それもわかりますわ。。。
世代の違いも多少あるかしれない。
だいたいの韓国人が物をすぐに捨てる一方で、大量のチゲを作って、同じチゲをずっと食べ続けるってことをする。
冬が寒いからかな。主婦の知恵？！
旧正月に食べるトックのスープになる ソルロンタン もそう。
薄いお餅はもちろん、餃子も入れる。
トックのスープは牛肉でダシを取って塩で味付けする透明タイプのスープもあるけど、ソルロンタンで作った方がだんぜん、おいしい。
そのソルロンタンの骨をシオモニがくれた。
「全部食べても捨てないで！」と何度も、数回、数日にわたって念を押された。
水を足して煮込むと白いスープがでてくるから。
日本で食べ続けるといえば、おせち料理の３日間くらいかしら？
あるいはカレーを２日くらい？？！
とにかく、そんな習慣のなかった日本人の私にとって、いつまでこのソルロンタンを食べ続けなければならないの～～？！とちょっと心の悲鳴が。
ククスを入れたり、工夫はしているものの、ソルロンタンはソルロンタンの味にしかならない。
キムチチゲのユクスとしては使えるけど・・・。
きのうは、ブテチゲのユクスとして使った・・・。
あと、食べ続けるといえば、越冬のキムジャンキムチ！！
春まで食べ続けるけど、おいしくできないと地獄を見る。
私は何度もみた！！！
自分ではキムジャンしないので、ほとんどがもらいものだけど、
しょっぱくて、そのままでは食べられないキムチや、
キムチ冷蔵庫がなかったとき（うまく作動していなかったとき）、かかなり捨てた記憶もあるし、
壷に入れて土に埋めたキムチは、もうここでは表現できない状態だった。。。
（↑ウチではありません・・・人のうち・・・）
来週、日本に行くとき、キムチはキムチ冷蔵庫におまかせするけど、
ソルロンタンは日本に行く前に、冷凍庫に入れて、封印しちゃおうかな～～。
実は・・・ソルロンタンも以前、鍋に入れたままほっといて、腐らせたことがあるのだ。
でも、うちのシオモニは物がなかなか捨てられずに部屋が狭くなるタイプ。
コメによると、はんらさんのシアボジもそうらしい。
うちのシオモニは経済的に苦労してきたから。。。それもわかりますわ。。。
世代の違いも多少あるかしれない。
だいたいの韓国人が物をすぐに捨てる一方で、大量のチゲを作って、同じチゲをずっと食べ続けるってことをする。
冬が寒いからかな。主婦の知恵？！
旧正月に食べるトックのスープになる ソルロンタン もそう。
薄いお餅はもちろん、餃子も入れる。
トックのスープは牛肉でダシを取って塩で味付けする透明タイプのスープもあるけど、ソルロンタンで作った方がだんぜん、おいしい。
そのソルロンタンの骨をシオモニがくれた。
「全部食べても捨てないで！」と何度も、数回、数日にわたって念を押された。
水を足して煮込むと白いスープがでてくるから。
日本で食べ続けるといえば、おせち料理の３日間くらいかしら？
あるいはカレーを２日くらい？？！
とにかく、そんな習慣のなかった日本人の私にとって、いつまでこのソルロンタンを食べ続けなければならないの～～？！とちょっと心の悲鳴が。
ククスを入れたり、工夫はしているものの、ソルロンタンはソルロンタンの味にしかならない。
キムチチゲのユクスとしては使えるけど・・・。
きのうは、ブテチゲのユクスとして使った・・・。
あと、食べ続けるといえば、越冬のキムジャンキムチ！！
春まで食べ続けるけど、おいしくできないと地獄を見る。
私は何度もみた！！！
自分ではキムジャンしないので、ほとんどがもらいものだけど、
しょっぱくて、そのままでは食べられないキムチや、
キムチ冷蔵庫がなかったとき（うまく作動していなかったとき）、かかなり捨てた記憶もあるし、
壷に入れて土に埋めたキムチは、もうここでは表現できない状態だった。。。
（↑ウチではありません・・・人のうち・・・）
来週、日本に行くとき、キムチはキムチ冷蔵庫におまかせするけど、
ソルロンタンは日本に行く前に、冷凍庫に入れて、封印しちゃおうかな～～。
実は・・・ソルロンタンも以前、鍋に入れたままほっといて、腐らせたことがあるのだ。
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Re:捨てない(01/20)
とぶわに
さん
わたしも腐らせたことあります。
シオモニ作のソルロンタン・・・＾＾；
何日も火にかけて、手間もかかったと思うのですが、腐るときは腐ります・・・
さっさと冷凍保存するに限りますね！ (2012.01.20 09:50:46)
シオモニ作のソルロンタン・・・＾＾；
何日も火にかけて、手間もかかったと思うのですが、腐るときは腐ります・・・
さっさと冷凍保存するに限りますね！ (2012.01.20 09:50:46)
Re[1]:捨てない(01/20)
ミーナ＠韓国
さん
とぶわにさん
＞わたしも腐らせたことあります。
＞シオモニ作のソルロンタン・・・＾＾；
＞何日も火にかけて、手間もかかったと思うのですが、腐るときは腐ります・・・
＞さっさと冷凍保存するに限りますね！
-----
私、ソルロンタンなら安いし、食べたくなったら食べに行くとか、レトルトでも十分なんですよね。。。
だから、骨を買うのはいつもシオモニ。。。。
寒いからってほおっておくと、やっぱり腐りますよね。＾＾；
とぶわにさん、ソル、チャ~ル・チネセヨ＋がんばって！＾＾ (2012.01.20 10:14:50)
＞わたしも腐らせたことあります。
＞シオモニ作のソルロンタン・・・＾＾；
＞何日も火にかけて、手間もかかったと思うのですが、腐るときは腐ります・・・
＞さっさと冷凍保存するに限りますね！
-----
私、ソルロンタンなら安いし、食べたくなったら食べに行くとか、レトルトでも十分なんですよね。。。
だから、骨を買うのはいつもシオモニ。。。。
寒いからってほおっておくと、やっぱり腐りますよね。＾＾；
とぶわにさん、ソル、チャ~ル・チネセヨ＋がんばって！＾＾ (2012.01.20 10:14:50)
Re:捨てない(01/20)
オンマ2005
さん
物を捨てない、シオモニわかります。
うちも以前、引越しの時に、プラスチックの古ぼけたバケツや使わない食器、ふとんを処分したら、ものすごく嘆かれ叱られたことが。。ソルロンタンもずっと火を通していないと腐りますよね。私も韓国の食材腐らせること、日常です。ああ、ソルラルの料理、また腐るものが出てくるのか。。。最初からたくさん作らなければいいのに、というのは韓国のシオモニには通じないのですよね。。 (2012.01.20 10:42:14)
うちも以前、引越しの時に、プラスチックの古ぼけたバケツや使わない食器、ふとんを処分したら、ものすごく嘆かれ叱られたことが。。ソルロンタンもずっと火を通していないと腐りますよね。私も韓国の食材腐らせること、日常です。ああ、ソルラルの料理、また腐るものが出てくるのか。。。最初からたくさん作らなければいいのに、というのは韓国のシオモニには通じないのですよね。。 (2012.01.20 10:42:14)
Re[1]:捨てない(01/20)
ミーナ＠韓国
さん
オンマ2005さん
＞物を捨てない、シオモニわかります。
＞うちも以前、引越しの時に、プラスチックの古ぼけたバケツや使わない食器、ふとんを処分したら、ものすごく嘆かれ叱られたことが。。ソルロンタンもずっと火を通していないと腐りますよね。私も韓国の食材腐らせること、日常です。ああ、ソルラルの料理、また腐るものが出てくるのか。。。最初からたくさん作らなければいいのに、というのは韓国のシオモニには通じないのですよね。。
-----
引越しのときってみんな捨てていきますよね。
私は引越し屋のおばちゃんに勝手に捨てられて、怒ったことがあります。
（日本製で、韓国にはない茶こしだったんだもん。茶渋がついて茶色かったけどさ・・・）
うちのイモは、家具も洋服もすべて新しくして、引っ越しましたし、やっぱ、世代と経済の差が出るのかな～。＾＾；
うちはチェーサの料理作らないので、幸せです。
この時だけは嫁として優越感を味わえます。
（ちっちゃいけど、大きいでしょう？！＾0＾） (2012.01.20 11:13:52)
＞物を捨てない、シオモニわかります。
＞うちも以前、引越しの時に、プラスチックの古ぼけたバケツや使わない食器、ふとんを処分したら、ものすごく嘆かれ叱られたことが。。ソルロンタンもずっと火を通していないと腐りますよね。私も韓国の食材腐らせること、日常です。ああ、ソルラルの料理、また腐るものが出てくるのか。。。最初からたくさん作らなければいいのに、というのは韓国のシオモニには通じないのですよね。。
-----
引越しのときってみんな捨てていきますよね。
私は引越し屋のおばちゃんに勝手に捨てられて、怒ったことがあります。
（日本製で、韓国にはない茶こしだったんだもん。茶渋がついて茶色かったけどさ・・・）
うちのイモは、家具も洋服もすべて新しくして、引っ越しましたし、やっぱ、世代と経済の差が出るのかな～。＾＾；
うちはチェーサの料理作らないので、幸せです。
この時だけは嫁として優越感を味わえます。
（ちっちゃいけど、大きいでしょう？！＾0＾） (2012.01.20 11:13:52)
Re:捨てない(01/20)
はんら
さん
Re[1]:捨てない(01/20)
ミーナ＠韓国
さん
はんらさん
＞あ～、私も嫁を半分卒業しましたよ～＾＾；
＞
＞その辺を掃除したり、皿洗いをチョコッと手伝ったりして、帰ってきます。＾＾
＞
＞ただ、遠いから1泊しなきゃならないのが面倒ですけど。
-----
甥っ子さんにお嫁さんが来たんでしたっけ？？
一泊してお風呂には入れます？？
往復の行き来だけでもたいへんですね。
気をつけて行って来てくださ～い。＾＾ (2012.01.20 15:29:47)
＞あ～、私も嫁を半分卒業しましたよ～＾＾；
＞
＞その辺を掃除したり、皿洗いをチョコッと手伝ったりして、帰ってきます。＾＾
＞
＞ただ、遠いから1泊しなきゃならないのが面倒ですけど。
-----
甥っ子さんにお嫁さんが来たんでしたっけ？？
一泊してお風呂には入れます？？
往復の行き来だけでもたいへんですね。
気をつけて行って来てくださ～い。＾＾ (2012.01.20 15:29:47)
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