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2012.01.20

きのうの日記にも書いたけど、韓国人は物をすぐに捨てる。

でも、うちのシオモニは物がなかなか捨てられずに部屋が狭くなるタイプ。

コメによると、はんらさんのシアボジもそうらしい。

うちのシオモニは経済的に苦労してきたから。。。それもわかりますわ。。。

世代の違いも多少あるかしれない。

だいたいの韓国人が物をすぐに捨てる一方で、大量のチゲを作って、同じチゲをずっと食べ続けるってことをする。

冬が寒いからかな。主婦の知恵？！

旧正月に食べるトックのスープになるソルロンタンもそう。

薄いお餅はもちろん、餃子も入れる。

トックのスープは牛肉でダシを取って塩で味付けする透明タイプのスープもあるけど、ソルロンタンで作った方がだんぜん、おいしい。

そのソルロンタンの骨をシオモニがくれた。

「全部食べても捨てないで！」と何度も、数回、数日にわたって念を押された。

水を足して煮込むと白いスープがでてくるから。

日本で食べ続けるといえば、おせち料理の３日間くらいかしら？

あるいはカレーを２日くらい？？！

とにかく、そんな習慣のなかった日本人の私にとって、いつまでこのソルロンタンを食べ続けなければならないの～～？！とちょっと心の悲鳴が。

ククスを入れたり、工夫はしているものの、ソルロンタンはソルロンタンの味にしかならない。

キムチチゲのユクスとしては使えるけど・・・。

きのうは、ブテチゲのユクスとして使った・・・。

あと、食べ続けるといえば、越冬のキムジャンキムチ！！

春まで食べ続けるけど、おいしくできないと地獄を見る。

私は何度もみた！！！

自分ではキムジャンしないので、ほとんどがもらいものだけど、

しょっぱくて、そのままでは食べられないキムチや、

キムチ冷蔵庫がなかったとき（うまく作動していなかったとき）、かかなり捨てた記憶もあるし、

壷に入れて土に埋めたキムチは、もうここでは表現できない状態だった。。。
（↑ウチではありません・・・人のうち・・・）

来週、日本に行くとき、キムチはキムチ冷蔵庫におまかせするけど、

ソルロンタンは日本に行く前に、冷凍庫に入れて、封印しちゃおうかな～～。

実は・・・ソルロンタンも以前、鍋に入れたままほっといて、腐らせたことがあるのだ。

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