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みーな＠韓国
どなたもどうかお入りください。決してご遠慮はありません。 山猫みーな軒（宮澤賢治『注文の多い料理店』より。 韓国で暮らす日本人の<自分頑張れ>日記。 食べること大好きなので、万年ダイエッターになりました。
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2026.02.20
カテゴリ： 韓国での生活と私の雑感
平安時代の大河ドラマ『光の君へ』
を見たのは2024年
2025年の『べらぼう』も見たり見なかったり・・・
2026年の『豊臣三兄弟』・・・戦国時代になってまた見なくなりました。
戦いの時代はあまり好きじゃないらしいです、わたし。
歴史も文学も好きなんだけどなあ～。
ところで、唐菓子に興味があって・・・韓国にもそれらしいものがあるので。
かなりサクサクで甘～くなっていますけど。
もうちょっと固くて、もうちょっと甘みがないのがこれ。
市場ではネジネジが「ドーナッツ」になってます。
香港でも本場の唐菓子を探してみました。
香港って唐の領土でしたよね。
香港のホテルの部屋から見えた、写真向かって右手にあるシェル石油の隣（正確には道路を挟んで） のパン屋さん
とりあえず、下のショーケースにあるエッグタルト（1個10香港ドル）は買いました。
あとショーケースの上に置いてあるお菓子。
炸油角（ジャー・ヨウジャオ/Yau Gok）っていうみたいです。
一袋40香港ドルでした。
by AI
中は白ごま。（半分くらい食べちゃいました）
炸油角って・・・韓国の旧正月に食べるし、形からも「ソンピョン」と似て非なる物のような気がします。
それから、杏仁餅（これは有名みたいです！）
このパン屋の隣にある「恵康（ウエルカム）」スーパーで買いました。
「杏仁餅」の「餅」という漢字にだまされますが、食感はらくがん。パサパサクッキーです。
沖縄のちんすこうも「ちーちーかーかー」（沖縄の方言！）ですが、
台湾のパイナップルケーキもかなり水分、取られますよね。
さらに上をいくパサパサ感があるのが、「杏仁餅」。
甘みを押さえたらくがんなので窒息寸前。
あと、エッグロールも有名ですよね。
「恵康（ウエルカム）」などのスーパーで旧正月贈呈用のエッグロールの缶々が積み上がっているのを見ました。
でも、エッグロールは台湾で買ったのでスルー。
ヨックモックの「シガール」でも良いです。
話は唐菓子に戻って・・・そもそも本当の唐菓子ってなに？
大河ドラマ『光る君へ』の紫式部もお菓子を食べるシーンがあったと思うのですが、これかな？
今も京都のお店で買える高級菓子のようです。
これ、御香の匂いがするとか。
お寺の板床に正座して食べたい一品です。
一番手に入りやすい唐菓子なら、「麻花」っていうかりん糖かもしれません。
ここならあるかも！ 池袋のガチ中華に初めて行った日記（2024年7月）
このねじねじの形って日本（東京）には見ない食品の形だと思います。
ねじねじさせるのは・・・こんにゃくくらい？
蘇州って書いてあるので、上海ならあるのかな？
台湾にもあるみたいなのですけど・・・去年は目に入りませんでした。
麻花兒（マファール）って「麻花」と同じ？
長崎に伝わった唐菓子みたいですね。
次回は福岡空港経由の「かもめで長崎も良いかも～！
2025年の『べらぼう』も見たり見なかったり・・・
2026年の『豊臣三兄弟』・・・戦国時代になってまた見なくなりました。
戦いの時代はあまり好きじゃないらしいです、わたし。
歴史も文学も好きなんだけどなあ～。
ところで、唐菓子に興味があって・・・韓国にもそれらしいものがあるので。
かなりサクサクで甘～くなっていますけど。
もうちょっと固くて、もうちょっと甘みがないのがこれ。
市場ではネジネジが「ドーナッツ」になってます。
香港でも本場の唐菓子を探してみました。
香港って唐の領土でしたよね。
香港のホテルの部屋から見えた、写真向かって右手にあるシェル石油の隣（正確には道路を挟んで） のパン屋さん
とりあえず、下のショーケースにあるエッグタルト（1個10香港ドル）は買いました。
あとショーケースの上に置いてあるお菓子。
炸油角（ジャー・ヨウジャオ/Yau Gok）っていうみたいです。
一袋40香港ドルでした。
中国広東省や客家（ハッカ）地区で旧正月（春節）
by AI
中は白ごま。（半分くらい食べちゃいました）
炸油角って・・・韓国の旧正月に食べるし、形からも「ソンピョン」と似て非なる物のような気がします。
それから、杏仁餅（これは有名みたいです！）
このパン屋の隣にある「恵康（ウエルカム）」スーパーで買いました。
「杏仁餅」の「餅」という漢字にだまされますが、食感はらくがん。パサパサクッキーです。
沖縄のちんすこうも「ちーちーかーかー」（沖縄の方言！）ですが、
台湾のパイナップルケーキもかなり水分、取られますよね。
さらに上をいくパサパサ感があるのが、「杏仁餅」。
甘みを押さえたらくがんなので窒息寸前。
あと、エッグロールも有名ですよね。
「恵康（ウエルカム）」などのスーパーで旧正月贈呈用のエッグロールの缶々が積み上がっているのを見ました。
でも、エッグロールは台湾で買ったのでスルー。
ヨックモックの「シガール」でも良いです。
話は唐菓子に戻って・・・そもそも本当の唐菓子ってなに？
大河ドラマ『光る君へ』の紫式部もお菓子を食べるシーンがあったと思うのですが、これかな？
今も京都のお店で買える高級菓子のようです。
これ、御香の匂いがするとか。
お寺の板床に正座して食べたい一品です。
一番手に入りやすい唐菓子なら、「麻花」っていうかりん糖かもしれません。
ここならあるかも！ 池袋のガチ中華に初めて行った日記（2024年7月）
このねじねじの形って日本（東京）には見ない食品の形だと思います。
ねじねじさせるのは・・・こんにゃくくらい？
蘇州って書いてあるので、上海ならあるのかな？
台湾にもあるみたいなのですけど・・・去年は目に入りませんでした。
麻花兒（マファール）って「麻花」と同じ？
長崎に伝わった唐菓子みたいですね。
次回は福岡空港経由の「かもめで長崎も良いかも～！
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