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February 20, 2011
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京都にて－3－

(15)
カテゴリ： 出来事
以前、京懐石のフルコースを頂いたときのものです。
ミシュランの☆のお店で、正統派の京料理だけでなく新しい味の組み合わせもあり、器と盛りつけが美しかったです。
季節感が織り込まれた食材がすばらしいものでした。
心の通じ合う人と一緒にお喋りして頂くと、幸せな余韻が残るお店と思います（笑）

先付け


造り




揚げ物




御椀


八寸


焼き物（ぶりの燻製焼き、フグの白子）




酢の物（イイダコ）


煮物（「熊」鍋は初めてでした）

（鯛と大根の炊き合わせ）


具がたっぷりの土鍋カニご飯と汁物


水物


お店にあった日本酒です、七本鎗が美味しかったです






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Last updated  February 20, 2011 02:36:32 PM
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