PR
みのふ
人生の楽園を夢見るサラリーマン 飛騨に古民家を購入し定年後の準備を始めました。
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(247)釣行記
(305)ハンドメイド
(232)その他
(149)私のお気に入り
(105)Ｄ５レポート
(28)今日の出来事
(506)ＦｌｙＦｉｓｈｅｒの料理
(271)お酒の事
(128)マクロ撮影
(17)おすすめ！
(10)外御飯
(70)アウトドア遊び
(37)器
(45)デジタル一眼
(4)今日の酒の肴
(29)古民家再生
(438)田舎の暮らし
(153)田舎暮らしの準備
(41)飛騨の常識と非常識
(6)田舎暮らし ハクビシン対策
(5)食べ物の事
(10)パンの話
(13)飛騨の草花
(8)家庭菜園・自家製野菜
(1)ロケットストーブ
(6)ペット
(1)被災からの復興
(2)復興作業
(0)コメント新着
左手親指の㎝関節炎…
New!
エンジェル フェイスさん
釣りに行って遭遇す…
New!
ponpontondaさん
中華点心の工場直売
New!
K爺さん
今シーズン渓の最終…
matsu-kuniさん
ぼ～っとしているの… AFTER5さん
南カリフォルニアの… スカイテリアさん
釣りに行って遭遇す…
New!
ponpontondaさん中華点心の工場直売
New!
K爺さん今シーズン渓の最終…
matsu-kuniさんぼ～っとしているの… AFTER5さん
南カリフォルニアの… スカイテリアさん
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2014/05/01
カテゴリ： 今日の酒の肴
今日は 京都伏見の玉乃光酒造の 純米吟醸「ささにごり」で晩酌 
酒の肴は豚肩肉の角煮風… 当初、肩肉ブロックでチャシューを作る予定で、タコ糸で縛って脂抜きまでしてから
作っている途中で、嫁さんが角煮の方が良いなどと言い出し 途中から角煮へ変更…
普通、角煮はバラ肉のブロックですが、縛った肩肉ブロックのタコ糸を解いて 食べやすくカット！
輪切りにしちゃったので 角煮とは言えない？ だから角煮風なんです！
煮込みは角煮を作る要領（酒・醤油・砂糖・出汁）で煮込みました。
「ささにごり」も名のごとく 薄いにごり酒 玉乃光らしいアッサリ呑みやすいお酒！
ラベルも春らしい桜の 京都伏見の玉乃光酒造の 純米吟醸「ささにごり」
豚肩肉の角煮風の他は…
新じゃがのサラダ 大豆の煮物 エノキとベーコンの和風炒め物 きゅうりの薄切りは角煮のたれで食べます。
今日も美味しい料理とお酒を頂きました！
オイシカッタ！
明日の早朝から 飛騨秋神へ行きま～す！ ５時頃に出発予定… 起きられるかな？
３日からお客さんが二組来られるので、夜は宴会なので、ブログ更新はお休みかな？
フェイスブックはアップするかも？？
にほんブログ村
人気ブログランキングへ ポチッとクリック お願いしま～す！
ヨロシクデス！
酒の肴は豚肩肉の角煮風… 当初、肩肉ブロックでチャシューを作る予定で、タコ糸で縛って脂抜きまでしてから
作っている途中で、嫁さんが角煮の方が良いなどと言い出し 途中から角煮へ変更…
普通、角煮はバラ肉のブロックですが、縛った肩肉ブロックのタコ糸を解いて 食べやすくカット！
輪切りにしちゃったので 角煮とは言えない？ だから角煮風なんです！
煮込みは角煮を作る要領（酒・醤油・砂糖・出汁）で煮込みました。
「ささにごり」も名のごとく 薄いにごり酒 玉乃光らしいアッサリ呑みやすいお酒！
ラベルも春らしい桜の 京都伏見の玉乃光酒造の 純米吟醸「ささにごり」
豚肩肉の角煮風の他は…
新じゃがのサラダ 大豆の煮物 エノキとベーコンの和風炒め物 きゅうりの薄切りは角煮のたれで食べます。
今日も美味しい料理とお酒を頂きました！
オイシカッタ！
明日の早朝から 飛騨秋神へ行きま～す！ ５時頃に出発予定… 起きられるかな？
３日からお客さんが二組来られるので、夜は宴会なので、ブログ更新はお休みかな？
フェイスブックはアップするかも？？
にほんブログ村
人気ブログランキングへ ポチッとクリック お願いしま～す！
ヨロシクデス！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
