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酒蔵みたに屋
岡山の地酒「二面（ふたも）蔵元が運営するｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟ「酒蔵みたに屋」 美容と健康、ﾍﾟｯﾄ、おいしいものが大好きな店長の日記
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2007年08月22日
カテゴリ： カテゴリ未分類
大分県の日田にある天領水は体にいいと評判だそうです。
成分を調査したところ、活性水素が多く含まれているのが、
体にいいのではないかということでした。
海洋深層水もいろいろ飲んでみました。
硬度もいろいろありました。
潮の匂いがするお水でした。
私も以前スーパーで無料でもらえる
アルカリイオン水をもらってきていました。
毎日ポリタンクに一杯、買い物ついでにもらってきていました。
普通の水道水よりおいしく感じていました。
このアルカリイオン水は水道水から作っているものですが、
スーパーのある水道によって味がずいぶん違うのをご存知ですか？
私の近所のスーパーは田舎でもあり、カルキの臭いが少ないのですが、
町のスーパーでもらったお水はカルキの臭いがすごくしました。
エビアンや○○の天然水もそれぞれ個性的な味がします。
コントレックスはまだ挑戦していません。
みたに屋にもおいしい天然水があります。
仕込水の青い水です。
くみあげると透明ですが青い色をしたお水です。
仕込みの時期になると仕込水の青い水を汲んで
お茶を入れます。
本当に同じお茶葉でいれたお茶かしら？
というくらい水道水でいれたお茶とあきらかにお茶の味が違います。
甘くおいしいお茶の味がまろやかになるんです。
お水の違いでこんなに違うのかと驚かされます。
おいしい水においしい米おいしい酒になりました。
青い水で仕込んだお酒です。
http://www.rakuten.co.jp/mitaniya/1835208/
酒蔵みたに屋 店長でした。
http://www.rakuten.co.jp/mitaniya/
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