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2018.09.25
テーマ： 犬の食生活(439)
カテゴリ： カテゴリ未分類
貴重な陽射しだった昨日から、はやくも再びの秋雨ですね。
これで台風とか来ちゃったら、今年の降水量は記録的になりそう。
猛暑で ダムの貯水量 がぁ〜、とか言っていたのが嘘のようです。
さて、ネバネバ食材とはモロヘイヤであります。 アラビア語で「王様の野菜」の名を持つ通り栄養豊富なネバネバ野菜 。この夏、我が家では人も犬達もたっぷりお世話になりました。お名残惜しい食材です。
そして、夏から秋の味覚でトロリとした食感の無花果。
「蓬莱柿（ほうらいし）」という名前に、「おめでたい名前だけどイチジクのくせになんで柿よ？」と妙な関心でつい買っちゃったモアナ母ちゃん。小振りだけど今イチ得意な味じゃない果実なので、犬達にもお裾分け。しかし、 無花果もモロヘイヤに負けず劣らず、栄養分が高く評価されている食材 です。
ミネラルが豊富だし、酵素もたっぷりで、消化を促進してくれるのは我が家の連中にピッタリ。
葉っぱだけ湯がいて微塵にしたモロヘイヤです。
葉物が好きじゃないモアナですが、モロヘイヤと明日葉は食べてくれます。
あ、他の連中は何が出されようとも文句言いません。
鰹節の厚削りで出汁をとった後は、フードプロセッサで細かく砕くと田麩のようになりました。
ネバネバ食材と一緒だと、ハイシニアのモアナでも喉越しがスムースらしく嫌がらずに食べてくれます。
柿は火を通しましたが、無花果は折角の酵素を熱で殺すことはしたくないし、十分柔らかいので生のまま微塵にしました。無花果の下にあるのは蒸かした男爵芋です。
また例によってここへ鹿の骨髄スープを加えて出来上がり。
皆奇麗に完食でした〜。
これで台風とか来ちゃったら、今年の降水量は記録的になりそう。
猛暑で ダムの貯水量 がぁ〜、とか言っていたのが嘘のようです。
さて、ネバネバ食材とはモロヘイヤであります。 アラビア語で「王様の野菜」の名を持つ通り栄養豊富なネバネバ野菜 。この夏、我が家では人も犬達もたっぷりお世話になりました。お名残惜しい食材です。
そして、夏から秋の味覚でトロリとした食感の無花果。
「蓬莱柿（ほうらいし）」という名前に、「おめでたい名前だけどイチジクのくせになんで柿よ？」と妙な関心でつい買っちゃったモアナ母ちゃん。小振りだけど今イチ得意な味じゃない果実なので、犬達にもお裾分け。しかし、 無花果もモロヘイヤに負けず劣らず、栄養分が高く評価されている食材 です。
ミネラルが豊富だし、酵素もたっぷりで、消化を促進してくれるのは我が家の連中にピッタリ。
葉っぱだけ湯がいて微塵にしたモロヘイヤです。
葉物が好きじゃないモアナですが、モロヘイヤと明日葉は食べてくれます。
あ、他の連中は何が出されようとも文句言いません。
鰹節の厚削りで出汁をとった後は、フードプロセッサで細かく砕くと田麩のようになりました。
ネバネバ食材と一緒だと、ハイシニアのモアナでも喉越しがスムースらしく嫌がらずに食べてくれます。
柿は火を通しましたが、無花果は折角の酵素を熱で殺すことはしたくないし、十分柔らかいので生のまま微塵にしました。無花果の下にあるのは蒸かした男爵芋です。
また例によってここへ鹿の骨髄スープを加えて出来上がり。
皆奇麗に完食でした〜。
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