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2007.10.22

「廃鶏」は美味いのだ

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(51838)

カテゴリ：食あれこれ

　学生時代は、
専ら、「ひねどり」を食べていた。
藻緯羅の記憶には、
若どりより美味しかったと残っている。
「ひねどり」とは、昨今のニュースでいうところの、
「廃鶏」である。

もっとも今は、昔に比べれば
はるかに運動量が少ないから、
筋肉質の味は、しないかもしれない。

いつの日か、食べなくなったのは、
デパートで、見なくなったからである。
現在も、時折、探して見るのだが、
見かけない。
但し、特に、店員には聞いていないので、
あるには、あるのかも知れない。

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Last updated 2007.10.22 18:05:16
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■コメント

Re:「廃鶏」は美味いのだ(10/22)

ウサコ21 さん

私も小さい頃、廃鶏(ひねどり？)を食べたことがあります。
祖母が飼っていた鶏で、卵を産まなくなったからしめたと言ってました。
唐揚げで食べた記憶が…
あまり良く覚えていませんが、おいしかったです。
ニセ比内地鶏の事件は許されることではないけど、
廃鶏が不味いってこともないですよね～^_^;
(2007.10.22 19:52:18)

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Re[1]:「廃鶏」は美味いのだ(10/22)

藻緯羅さん

ウサコ21さん、コメントありがとうございます。
＞廃鶏が不味いってこともないですよね～^_^;
赤福同様、最近は食べていないのですが、
美味しさ／法律問題／安全の問題
食べ物の問題は、この三つが絡み合っているけど
同値でないところに、やっかいさがありますね。
(2007.10.23 08:07:21)

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