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2008年01月05日
カテゴリ： 家庭
朝、洗濯物を干すべく布団から出ようとしたらニコニコと立とうとするムスメが。
おとうさんは洗濯物を干しにいくところだからまだ布団にいなさい、といったらこくんとうなづいてもそもそと布団に戻っていくけなげさよ。
…いまだけだよ、と世間の親はいうのだろうか。
朝食は鍋の残りにご飯と卵をいれて雑炊。
ところで雑炊とおじや、どう違うのか。wikiによれば
◇米の状態による区別：（１）調理にあたり米飯をいったん水で洗い、表面の粘りをとってから用いることで、さらっと仕上げたものが雑炊。そうでないのがおじや（２）汁とともに温めるだけ、または水分が飛ぶほどには煮込まず、米飯の粒の形を残すものが雑炊。煮込んで水分を飛ばし、米飯の粒の形をさほど残さないのがおじや。
◇味付けによる区別：味噌で味付けしたものをおじやという
◇沖縄料理のジューシーは雑炊の転訛であるとされる。ただし沖縄では通常の炊き込みご飯も、水分の多い雑炊も共にジューシーと呼称される。
◇スペイン料理にオジャ(olla)というおじやに似た料理があり、おじやと同語源だという人もいるが、そうでないという見方が強い。
だそうだ。ヘビメタとハードロックの違いぐらいか（違）。
ムスメ果たしてよろこび、完食。
大晦日の掃除以来遊び倒していたのでいいかげん掃除でもしようかと、ムスメをほっといて掃除をはじめる。ムスメなぜか「かんぱーい♪かんぱーい♪」と「こうもり」をくちづさんでいる。 先日のコンサート を意外にもちゃんと聴いていたことがわかり驚愕。さらに「ジングルベル歌ってたよ」と。むう、あなどれん。
記憶の時系列がめちゃくちゃだが。どういうフォルダー整理がされているのか。
布団を干し、掃除機をかける。
そうこうしているうちに昼に。ご飯しか炊けていないし昨夜のほうとうの残りを食べるのも飽きたので散歩させがてらパンやへ。3日連続だが。偏食かしらん。
おめあてのパンやがあいていたのでいくつか買い、帰宅。
牛乳を暖めて、私には珈琲をいれて昼食。
クルマに乗せていつものエンヤ。エアコンは高め。空は天気がよくて→昼寝いっちょあがり。（♂）
おとうさんは洗濯物を干しにいくところだからまだ布団にいなさい、といったらこくんとうなづいてもそもそと布団に戻っていくけなげさよ。
…いまだけだよ、と世間の親はいうのだろうか。
朝食は鍋の残りにご飯と卵をいれて雑炊。
ところで雑炊とおじや、どう違うのか。wikiによれば
◇米の状態による区別：（１）調理にあたり米飯をいったん水で洗い、表面の粘りをとってから用いることで、さらっと仕上げたものが雑炊。そうでないのがおじや（２）汁とともに温めるだけ、または水分が飛ぶほどには煮込まず、米飯の粒の形を残すものが雑炊。煮込んで水分を飛ばし、米飯の粒の形をさほど残さないのがおじや。
◇味付けによる区別：味噌で味付けしたものをおじやという
◇沖縄料理のジューシーは雑炊の転訛であるとされる。ただし沖縄では通常の炊き込みご飯も、水分の多い雑炊も共にジューシーと呼称される。
◇スペイン料理にオジャ(olla)というおじやに似た料理があり、おじやと同語源だという人もいるが、そうでないという見方が強い。
だそうだ。ヘビメタとハードロックの違いぐらいか（違）。
ムスメ果たしてよろこび、完食。
大晦日の掃除以来遊び倒していたのでいいかげん掃除でもしようかと、ムスメをほっといて掃除をはじめる。ムスメなぜか「かんぱーい♪かんぱーい♪」と「こうもり」をくちづさんでいる。 先日のコンサート を意外にもちゃんと聴いていたことがわかり驚愕。さらに「ジングルベル歌ってたよ」と。むう、あなどれん。
記憶の時系列がめちゃくちゃだが。どういうフォルダー整理がされているのか。
布団を干し、掃除機をかける。
そうこうしているうちに昼に。ご飯しか炊けていないし昨夜のほうとうの残りを食べるのも飽きたので散歩させがてらパンやへ。3日連続だが。偏食かしらん。
おめあてのパンやがあいていたのでいくつか買い、帰宅。
牛乳を暖めて、私には珈琲をいれて昼食。
クルマに乗せていつものエンヤ。エアコンは高め。空は天気がよくて→昼寝いっちょあがり。（♂）
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最終更新日
2008年01月05日 16時51分22秒
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