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monica.be
東京生まれ千葉育ち、結婚後は茨城に移り現在は東京在住。趣味は手芸とベイキング。ブログは自宅で仕事をするグラフィックデザイナーの旦那さまの趣味（プラモデル・フィギュア・漫画・アニメ）も時々登場。
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2019年01月01日
カテゴリ： 料理
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
元日の朝日を撮影をするつもりでいたのに
起きたら昼過ぎでしたΣ(ﾟДﾟ)
元日から１０時間も寝てしまうなんて・・・
毎年１月２日は私の実家に行ってましたが
今年は５日になったので気が緩んでいます(^^)
お雑煮・お餅・紅白なます以外は
普通のおかずみたいな感じです。
だし巻き卵・筑前煮・きんぴらごぼう・切り干し大根
キンピラはゴボウとレンコンが同量くらいで
にんじんとコンニャクも入っているので
色々食材かぶっています。
にんじんは滅多に買わないので
余ったにんじんで初めて紅白なますを作りました。
白いのは低温真空調理気ANOVAさんで作った鶏ハムです。
皮を取った鶏むね肉に塩をすり込み一晩置いてから
６０度で１時半くらい調理しました。
年越しうどんかな？
本年もよろしくお願い申し上げます。
元日の朝日を撮影をするつもりでいたのに
起きたら昼過ぎでしたΣ(ﾟДﾟ)
元日から１０時間も寝てしまうなんて・・・
毎年１月２日は私の実家に行ってましたが
今年は５日になったので気が緩んでいます(^^)
お雑煮・お餅・紅白なます以外は
普通のおかずみたいな感じです。
だし巻き卵・筑前煮・きんぴらごぼう・切り干し大根
キンピラはゴボウとレンコンが同量くらいで
にんじんとコンニャクも入っているので
色々食材かぶっています。
にんじんは滅多に買わないので
余ったにんじんで初めて紅白なますを作りました。
白いのは低温真空調理気ANOVAさんで作った鶏ハムです。
皮を取った鶏むね肉に塩をすり込み一晩置いてから
６０度で１時半くらい調理しました。
年越しうどんかな？
旦那さまは、納豆うどん
「こんぴらや」さんの半生讃岐うどんです。
雑煮は醤油系で具は
鶏もも・大根・里芋・にんじん・小松菜・なると巻き
まだ残っていますが
もう一回作れる分の材料があります。
おやつ
チョコチップマフィン
冷凍していたマフィンと純生クリームです。
今年も引き続きゆる～くダイエットします。
因みに昨年５月下旬から８.２ｋｇ減り
最近の外食続きで１Ｋｇ弱増加(^_^;)
年末年始は毎年増えるので諦めていますが
今月誕生日で免許更新があるので
それまでには元に戻したいと思います。
ご訪問ありがとうございました
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