ソクラテスの日記

餅の形

中国山地で育った私は何の疑問も無く「お餅は丸い」ものだと思っていました。しかし！信州に転居して最初の冬、私が住む街では餅が四角であることが判明。「さ○うの切り餅」みたいなのが当たり前だと聞き、軽いショック状態になりました。私が育った所では餅をついた後、手で千切って手の平でまあるく一つずつ形を整えて行くのですが、寒い地方ではそんなこといちいちしていたらすぐに冷えて固まってしまう、と言うのが餅の形が違う所以では無いかと思われます。確かに西日本では丸い餅をよく目にしますし、東日本では切り餅というのを聞いたことがあります。所にもよるのでしょうが、聞いて知っていても目の前に現れると何とも不思議な感覚でしたね。お餅一つとっても暮らしに密着した物の形や風習は、時代は変わっても根強く残っているものだなぁ、と感心しました。