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canabun
10年以上施設にいた母が他界。 生前、母の介護・看病で急に休むことが多く、職場に居辛くなり、ただしま 就活中・・・ 不器用な私の、ブッキなー日々。
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2010.11.30
カテゴリ： 母のこと
日曜日の面会は、お弁当持参で行きました。
先週、ホームでの外出行事（禁止じゃなかったのか！？）で
植物園に行った時に、ラーメンと餃子が食べさせてくれる約束
だったのに、違うものだったと、かなりお怒りモードでした。
しかし、好きだね～
判った判った、餃子持っていきましょう！
母の得意料理でもあった餃子。
小さいころから、母と姉と私の3人で大量に作っていた。
そんなわけで、餃子は私も一応得意。
土曜日の夜、作りました～
餃子の皮2袋、しかも大判で40個。
具は、キャベツ、ニラ、ネギ、ショウガ、ニンニク、レンコンにひき肉。
味付けは、塩コショウ、醤油、ゴマ油。
そして片栗粉少々。
お味見しなくちゃねー
焦がしました・・・
翌日の母へのお弁当（昼食）。
大根と鶏肉の煮物。
カリフラワーとベーコン炒め。
玉子焼き。
肉団子。
鳥五目御飯。
そして焼き餃子。
バランス考えてません。
母の好きなものをと、それだけを考えました。
熱々では持っていけないけれど、なるべく冷めないようにしようと
使い捨てカイロを保温剤にして持って行きました。
冷めないように冷めないようにと、それだけを考えていたので
餃子は焼いてすぐにラップに包んでしまった！
結果は・・・お判りですね？！
ちょっとばかり、ベチョって感じになってしまった。
母は餃子を買ってきたのかと聞くので、いいや作ったよーと言うと
疑いのまなざし。
なんとなーく、ハンバーガー持って行った時の方が、喜んでる気がするのは気のせいかな？
和食（中華）よりも、洋食にすべきだったのね～
今度はとんかつ（薄切肉を重ねたもので）でも持って行きましょうかねえ。
あ！そう言えば、焼き肉食べたいと言っていたなあ。
先週、ホームでの外出行事（禁止じゃなかったのか！？）で
植物園に行った時に、ラーメンと餃子が食べさせてくれる約束
だったのに、違うものだったと、かなりお怒りモードでした。
しかし、好きだね～
判った判った、餃子持っていきましょう！
母の得意料理でもあった餃子。
小さいころから、母と姉と私の3人で大量に作っていた。
そんなわけで、餃子は私も一応得意。
土曜日の夜、作りました～
餃子の皮2袋、しかも大判で40個。
具は、キャベツ、ニラ、ネギ、ショウガ、ニンニク、レンコンにひき肉。
味付けは、塩コショウ、醤油、ゴマ油。
そして片栗粉少々。
お味見しなくちゃねー
焦がしました・・・
翌日の母へのお弁当（昼食）。
大根と鶏肉の煮物。
カリフラワーとベーコン炒め。
玉子焼き。
肉団子。
鳥五目御飯。
そして焼き餃子。
バランス考えてません。
母の好きなものをと、それだけを考えました。
熱々では持っていけないけれど、なるべく冷めないようにしようと
使い捨てカイロを保温剤にして持って行きました。
冷めないように冷めないようにと、それだけを考えていたので
餃子は焼いてすぐにラップに包んでしまった！
結果は・・・お判りですね？！
ちょっとばかり、ベチョって感じになってしまった。
母は餃子を買ってきたのかと聞くので、いいや作ったよーと言うと
疑いのまなざし。
なんとなーく、ハンバーガー持って行った時の方が、喜んでる気がするのは気のせいかな？
和食（中華）よりも、洋食にすべきだったのね～
今度はとんかつ（薄切肉を重ねたもので）でも持って行きましょうかねえ。
あ！そう言えば、焼き肉食べたいと言っていたなあ。
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