NEXT 10Km

2008.06.29

ご褒美はオカラクッキー

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10437)

カテゴリ：焼き菓子

今の体型を維持するのが目的で、
気楽なダイエットをしています。

流行りの置き換えダイエットをする必要はないけど
甘いものをちょこっと食べたい時、オカラクッキーって理想的！

っと思って、ネットで色々検索して
簡単な材料で作ってみた。

ー参考サイトー

gooダイエット　”平野美由紀のMy Favarite Foods”

** 材料 **

おから…………………100g
砂糖……………………大さじ3
小麦粉…………………大さじ3
バター…………………1かけ　10ｇ
塩………………………ふたつまみ
バニラエッセンス………………一振り

オカラクッキー

砂糖の代わりにメープルシロップを使いました。
だから味も、香りも、見かけもいいんだけど・・（＾＾；
焼き立てだったら、まだ固いからマシなんだけど・・

オカラ自体が粒子が粗いから、口当たりがぼそぼそ。
時間が経つと、ますます高野豆腐のような食感になり
とてもクッキーとは言えないしろものになってしまった。

オカラの水分が原因かと思い、2度目はオカラを
フライパンで炒ってから、材料を合わせてみた。

っが、上記の材料では水分がまったく足りず
ひとかたまりにならなくて、大変な目に合った。
牛乳を足したり、ぎゅうぎゅう押し付けて、なんとか
焼き上がったけど、やーっぱりフニューっとした食感でした。

もともとオカラがフニューっとしているんだから
仕方ないのかしら　
カロリーは抜きにしてチャレンジしたくなるな～

別の方の小麦粉やバターをたっぷり使ったレシピを
一度試してみようかな・・

以前、友達に市販のオカラクッキーをもらったことがあって
それはしっかり固くて、ほんのり甘くて美味しかった。
１個１５カロリーぐらいだったような・・
あのクッキーの原材料、レシピを知りたいわ～

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2008.06.29 10:34:25
コメント(2) | コメントを書く

[焼き菓子] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:ご褒美はオカラクッキー(06/29)

ローズマリー528 さん

私も昨年の夏頃、おからクッキーに挑戦しました。
でも、やっぱりフニャ～とした感じで
時間が経つほど美味しくなくなっちゃいました…
でも、あまり小麦粉やバターが多いとヘルシーじゃないですもんね(^_^;)
おからはお菓子よりもお料理の方が応用ききますねｗ
(2008.07.01 10:44:59)

返事を書く

Re[1]:ご褒美はオカラクッキー(06/29)

totochi4598 さん

ローズマリーさんも作ったことあるんですか♪　オカラクッキー
カリッと焼くのは難しいみたいですね（＾＾；
カロリー度外視してチャレンジしちゃおうかと思っていましたが、
そうか、お料理でおからを使うのも楽しそうですね
卯の花しか作ったことなかったし♪
おいしくて絶対失敗しない簡単レシピ、探してみよう（＾＾＊ (2008.07.04 21:51:27)

返事を書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Create a Mobile Website

スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧