2008.01.21
カテゴリ： プチ・マクロビごはん
でも、あずきをゆでてみても、
どうやって食べていいかわからないよね。
いろいろ探して見つけたのが
あずきハンバーグのレシピ。
お肉の代わりにあずきを使うの。
材料はこんなかんじ。
- ゆであずき
- ソテーしたタマネギ
- ごはん
- 塩
- コショウ
- バルサミコ酢
マッシュしたゆであずきを、
フライパンでソテーしたタマネギに追加。
お水を少し加えてぐつぐつ。
ほっこりしてきたら、
塩コショウで味をととのえるの。
あとは、ごはんを加えてまぁるくまとめて
ハンバーグと同じように焼くだけ。
最後の仕上げにバルサミコをジューっとすればOK。
見た目はハンバーグっぽいけど、
味はコロッケっぽかな。
おなかも味覚も十分に満足できる一品よ。
ダイエット中の人にもオススメかも☆
今回のキーアイテム★「あずきのハンバーグ」
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最終更新日
2008.01.21 14:26:14
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