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超能力

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現在展示中の作家さん、カズコさんは作品のみならず、美味しい料理やお菓子への研究にも余念がありません。
来る度に新しいお菓子や手作りパンを持ってきてくれて、楽しみの一つだったり♪

今回は自家製のヘルシーハーブパン！(写真右)を持ってきて頂きました。
（左は前回持ってきて頂いた水まんじゅうと芋きんつば、そして中国茶も２種類）

切ってみると、切り口からふわ～っと良い香り。

端っこをそのままパクリ。
あ・・、このハーブの風味はベルギービールに合う！

ベルギービールにはコリアンダーやオレンジピールなどを加えて造るものが多く、独特の香り高さと、飲んだ後の鼻から抜ける香りがまた、良いんです。

今日はちょっと焙煎したてのコーヒーの香りにやられてしまって・・、集中力下がりっぱなしだったので、常連のお客さんと飲むことにしました（汗）
えぇ、自然栽培のコーヒー豆を手にいれました。
店内に置いてある豆は全て生豆で、買うときに焙煎して轢いてくれるというこだわりの豆屋さん。

コーヒーの臭いってもともとダメなんです。
過敏症的に何か・・、あるんです。単に臭いが強いからダメなのか、反応する要素が存在しているのか・・。
基本的にコーヒーは飲まないし、タバコ臭い喫茶店は元より入らないので、コーヒーには疎いです。

でも一度試してみたくて、自然栽培のコーヒー豆を注文しました。
この店は生豆しか置いてない店で、ほのかにコーヒーの香りがする程度、豆屋さん独特のコーヒー臭さが無いんです。
ところが焙煎して貰って・・、あぁこの臭いがダメなんだな・・、と気付かされたわけで。。

でもチャレンジしてみたくて２杯ほど自分の店で入れてみて・・。
集中力下がりっぱなし状態に陥ってしまいました。
今日片付けてしまおうと思ってた事があったのに、とても出来る状態じゃなくて。。

ということで、美味しいパンをツマミに、試飲用のボトルを開けちゃいました。

グーデンカルロスのイースタービール。
クリスマス・ビールは時期になると幾つか出回るので有名ですが、イースターの時期限定のビールもあるんですね。初めてです。
一口飲んでうま～～、っと顔がほころぶ。気付けばこのビール、アルコール度１０．５％。

それもマグナム・ボトルという大瓶サイズで・・。

う～～む、良いのだろうか？
お客さんも喜んでくれたので、とりあえず良しとしますか・・。

ってか美味いですよ、このパンは。今までで一番ビールに合う（笑）
今度レシピ教えて貰おうっかな。
実家にもホームベーカリーがあるので。

明日・明後日くらい、ＭＯＤｅＬ　Ｔのバータイムにベルギービール注文の方、美味しいパンが付いてきますよ♪

－－－－－－－－－－－－－－－－－－
No Smoking Cafe　　　　　ＭＯＤｅＬ　Ｔ
バー・タイム（18:00～23：00）月曜定休
http://www.nosmoking-cafe.net/

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Last updated May 30, 2007 03:12:49 AM
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■コメント

（＾ー＾）☆ﾆｯ！

夢追いカズコさん

ベルギービールに、ピッタリでしたか♪
ホームベーカリーあるなら、とてもシンプルな材料だから、作れますねぇ。
レシピ、その内に。。。（＾-＾）b (May 30, 2007 08:31:38 AM)

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＞カズコさん

M.asaka さん

そのうち教えて下さいね。
何かイベントの時にでも、作りたいですね～♪
(May 31, 2007 03:38:48 AM)

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Re:美味しい差し入れ。(05/29)

tanpopo0528 さん

本当にお世話になりました。
ありがとうございました。
いろんな不思議が少しずつ解けていきます。
お約束の件はできるだけ早めに仕上げましょう。
ご自分のお体とよくコミニケーションをとりながら
ムリはなさらないでね。いつまでもみんなの
空間であってほしいから・・・。（＾＾） (June 2, 2007 12:36:33 AM)

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＞タンポポさん

M.asaka さん

こちらこそ、素敵な空間創りに協力して頂いて、感謝してます。
そちらも無理のないよう、空いてる時間で結構ですよ。今後とも宜しくどうぞ。 (June 5, 2007 02:07:35 AM)

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