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2008.08.27

クラフティ

テーマ：食べたくって作っちゃったもの♪(170)

カテゴリ：お料理

今日はラズベリーのクラフティを焼きました。
クラフティ.JPG

クラフティとは果物入りのプディングのようなものです。

先日、パパさんの会社の関係で名古屋フィルのコンサートに行ってきました。
２回目です。
クラッシックのコンサートなんて本当にご縁がないので行くだけでドキドキしてしまいました。
コンサートの前にパパさんとお茶をしたのですが、そこで食べたのが【ラズベリーのクラフティ】です。
ここではタルト生地が敷いてありました。
昔アルバイト先作っていたクラフティを思い出しました。
とっても美味しかった♪
懐かしさもありましたね。

いろいろ本で見て作ってみました。
バターが足りなくて台はあきらめましたが・・・。

焼き上がりに弟君が見て
「なにこれ？お菓子は見た目も大切なんだよ・・・」
なんと正直なんでしょう！

でも、味はよかったですよ♪
ラズベリーの酸味と生地の甘さがとってもバランスがいいです。

今日の献立
○鶏のつくね
○オクラのおかか和え

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