Bake House  MON

Bake House MON

2015.05.26
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カテゴリ: パン
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昨日焼いたじゃがいもチーズパンと
Wチーズパン。
ドーナツ型のがWチーズです。

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断面。
じゃがいもは、茹でてから水分をとばしながら
コンソメ等で少々味付けしました。
粉ふきいも状態のを入れたので、
ベタベタせず、ほくほくで美味しかったです。
またこの方法で作りたいです。


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くるみ入りのブラウンシュガーパン。


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昔の喫茶店風ナポリタンで夫弁当。

昔ナポリタンは、いかにスパゲッティを太く、水分を多めに仕上げて
仕上げた後に水分を吸わないようにするかがポイントです。
だから、冷めても美味しいし、次の日のお弁当にも入れられる。
後は、ケチャップと具をしっかり炒めてから麺を投入。

アルデンテなんて、かんけーねーの、
表示より2分程多めに茹でて
ザルにあげて2時間は放置プレイ。

いつものパスタの逆、逆で笑えますが
これで美味しくなるのが不思議です。


後は
野菜サラダと、別持ち粉チーズで
本日の夫弁当でした。


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最終更新日  2015.05.26 10:51:18
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