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2002年07月の記事
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4000アクセスありがとうございます
スローペースながらおかげさまで4000アクセスになりました。今年の1月このＨＰを開始して約7ヵ月。この間、転勤、引越し、妻の出産など色々な事がありました。その度にＨＰをお休みしたりしましたが、多くの皆さんに遊びに来て頂いて感謝しております。今は、なかなか喜多方へ行く機会も無く、本場の喜多方ラーメンを食べる事が出来なく残念ですが、今住んでいる群馬県のラーメンも楽しんでいこうと思います。また、転勤ながらせっかく群馬に来たのだから色々観光も楽しんで行きましょう。色々な情報を教えて下さいね。これからもよろしくです。
2002年07月30日
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華蔵寺公園(伊勢崎市)【画像付き】
家族皆で群馬県伊勢崎市にある「華蔵寺公園」に行ってきました。行ってビックリ！名前は公園でも、中身は遊園地。ジェットコースター、大観覧車、フライングカーペット、メリーゴーランドなどなど･･･アトラクションは全部で13。その全てがちゃんとしているんです。過激なものはちゃんと身長制限があります。これだけ揃っていて入場料は無料。アトラクションは70円～350円と格安。(半分は70円だったかな？一番高いのがジェットコースター。)幼稚園くらいの子供と2人だったら1，000円で十分でしょう。しかし群馬はこういう公園がいっぱいあるんですね。以前日記にも書いた「桐生が岡公園」も同じように豪華で格安。本当に驚きです。群馬には、まだまだ楽しいところがいっぱいあるらしいので、家族でどんどん出かけよ～っと！
2002年07月29日
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家庭で美味しく食べる喜多方ラーメン(醤油)
喜多方ラーメンを家庭で作って食べる時、スープにひと工夫。煮干の出汁で付属のスープを割ると、とっても美味しくなりますよ。これをするだけでお店の味にかなり近づきます。煮干の出汁取りが面倒な時は、煮干の粉(スーパーなどに売っている)をスプーン1杯入れるのでもＯＫでしょう。相当美味しくなります。是非お試しを･･･ チャーシュー、メンマ、ねぎがあればなお結構ですが･･･と言うよりは是非用意して欲しいですね。ちなみにこの方法は喜多方ラーメンのみならず、醤油味のさっぱり系なら使えますよ。
2002年07月28日
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生ラーメン「東松山中華つけそば"じん"」【画像付き】
我家のラーメン食べ歩きはおやすみの日に家族で行くのが基本。今は１ヵ月の子供がいるため、その食べ歩きもおあずけ状態です。でもラーメン好きの血はそうおさまるものではありません。だからスーパーに行った時美味しい生ラーメンを探します。喜多方から取り寄せたチャーシューは冷凍庫で保存。これまた喜多方から取り寄せたメンマも冷蔵庫に･･･今回は「東松山中華つけそば"じん"」です。近所のスーパーに売っていました。この店自体は知らないけれど、写真の麺が美味そうで買ってきました。麺は喜多方に似ている平打ち麺でコシがありGood！スープにはチャーシューの千切りとメンマをたっぷり入れそこへお酢をほんのチョット。う～ん、つけめんでしょう。この夏、つけめんがマイブームになりそうです。
2002年07月27日
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生ラーメン「つけ麺青葉」【画像付き】
サッポロ一番から出ている中野青葉のつけ麺。スーパーで見つけ飛びつきました。実際青葉には行った事はないのですが、その知名度から期待が高まります。いつものとおり、千切りチャーシュー、メンマ、ねぎ、そして半熟卵をトッピングして頂きました。あれれ？これがあの有名な･･･チョット残念でした。期待が高かったせいかザ･普通に感じてしまいました。ああいうものなんですかね。本物を食べた事ある方教えて下さいな。
2002年07月21日
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生ラーメン「つけめん時代」パート2【画像付き】
6/3の日記で紹介した「つけめん時代」のパート2です。前に頂いたのは「つけめん時代」の"まろやか醤油"。豚骨醤油のコクのあるコッテリ系のつけダレでした。今回のは"あっさり醤油"です。鰹と昆布の効いた和風味。チョット甘いかな･･･って感じのタレです。つけめんにしてはインパクトが無いかな？私はここに酢を適量入れて良い感じだと感じました。前回も書きましたが、特筆すべきは麺が美味しいって事。コシがあり、最後までのびない。あまり縮れの無い中太麺の喉ごしが最高です。このラーメン近所のスーパーではあまり見ないんですよ。どこで作っているのかなと思って裏を見ると、株式会社味車、札幌市豊平区とありました。地元では有名なメーカーなのかな？
2002年07月14日
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群馬のラーメン屋には"もつ煮"が・・・
群馬のラーメン屋さんで他とは違うものって･･･群馬に来てから不思議に思っているんだけれど、ほとんどのラーメン屋に「もつ煮」がおいてある。チェーン店系の店にもある。何でなんだ？ラーメンに「もつ煮」一緒に食べるものかな？食べているのも見た事が無いような･･･もっとも昼しか行かないので、夜は分からないけど･･･今日は、群馬の小さな不思議を書いてみました。
2002年07月07日
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白河ラーメン「東北自動車道(上り)阿武隈PA」(画像付き)
久しぶりの喜多方出張の帰り、東北自動車道(上り)阿武隈PAで軽く食べた白河ラーメンがとても美味だった。食券売り場には”3時間じっくり煮込んだ自慢のスープ”とあり、確かに魚の香りが漂うサッパリした上品なスープには納得してしまった。麺も白河らしい(喜多方よりは細い幅広の手打風麺)もので美味しいものでした。ここは小さなPAの割に、トラックの駐車が多い様に感じました。やはり運転手さんが多いPAは美味しいって事なんでしょう。高速道路のSA、PAのラーメン食べあるきも面白いかも知れないね。
2002年07月06日
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