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kiki-rin
東京～那須。自然の中での生活。。。田舎暮らしとまではいかなくともゆったりした生活の中での料理や庭。。。都会にはないものが沢山♪毎日のいろいろな変化を書いていければいいなと思ってます★
Free Space
February 5, 2010
カテゴリ： ■スープ
【冬瓜と白菜の白雪スープ】
～ちょぴり風邪ぎみ～
先週は子供達が次々と風邪で熱をだして、その看病をしていくうちに私まで風
邪をひいてしまいました～。でも、私が熱をだしてはいられない！と強く念じ
ていたたら熱も３７度６分という微妙なラインでとまってくれ、今は鼻づまり
だけです。。。子供は治りも早い～～！私はなんだかかだらだらと鼻風邪だけ
続いている気が。。。みなさんもお風邪にはお気をつけくださいね。
そんな寒さにも風邪にも負けない。体を芯からあたためてくれそうなあったか
スープ。このスープを飲んで寒い冬を乗り切ろう～o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
冬って、結構お鍋の率。高いですよね！簡単だし後片付けも楽～♪ですものね。
でも冷蔵庫にそんな鍋の残りもので一番多いかと思う、白菜。ありませんか？
その白菜にプラス、冬瓜や大根、蓮根等、白いお野菜で作れば余り物で美味し
い白雪スープができちゃいますよ～
りないな～っていう時に、食卓に彩りと、バランスを補ってくれちゃうお助け
レシピです。簡単だし手早くできるので毎日の副菜におすすめします♪
作り方はこちら 【冬瓜と白菜の白雪スープ】
白ごまはすった方が香りがよく美味しいですが、面倒ならば、すり白ごま
が売られているのでそちらを使ってくださいね。
白ごまたっぷりいれても栄養満点です。お好きな方は分量。増やしてみて
くださいね♪
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