えんぐーるは電気鸚哥の夢を見るか？

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Ange Of Dirty アンジェ1629さん

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2010.02.20

ワインとレモンが優しく香るふわふわクリーム！
シンプル故にCATSの赤ちゃん猫「シラバブ」のイメージそのまんまだけど、ワインがきいているから赤ちゃんに食べさせちゃだめね。そんでもって、昼ご飯…あはは…考えるのが面倒だー
野菜が中途半端に残っているから、それを炒めて味噌ラーメンに乗せちゃおう。

それは良いんだけど、味噌ラーメンにシラバブのデザートって…

それがねー、おいしかったんです(≧▽≦)
味噌のあとのシラバブ、とっても軽くてサッパリしていて。

*****

みんなで作ってみよう！

生クリーム・200cc
レモン（無農薬）・1/2個
白ワイン・1/2カップ
グラニュー糖・大さじ4

1.レモン（皮を使うので、無農薬が良いです）をしぼり、皮は飾り用に黄色い部分を1×2cmほど切り取り、千切りにし、残りの皮はすりおろす（皮の白いところはすりおろさないように）

2.ワインにレモン汁と皮のすりおろしをくわえる。

3.生クリームにグラニュー糖の1/3ほどいれ泡立て、軽く角が立ってくるようになったら、残りのグラニュー糖を2回にわけてくわえ、しっかり角が立つまで泡立てる。

4.3に2を少しずつくわえながら、しっかり混ぜる

5.冷蔵庫で1時間冷やす。

今回はグラニュー糖の半分をはちみつにしてみました。
はちみつは2の時ワインに、グラニュー糖は3の時生クリームにくわえます。

*****

シラバブはシラバブでも…