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朝っぱらから
朝っぱらクロワッサン焼いたのでした～
2010.09.27
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体調はイマイチだけど。
マンションの修繕が始まりました。ベランダには鉢を置いておけないので、体調はイマイチだけど、鉢を鉢置き場に移動。かわいい娘たち、しばらく離れて暮らすのね…台車を借りて1階～3階を5往復、陽向ゲットだぜ！台車を使えるから楽かと思ったら、ベランダから玄関まで運ぶのが意外と体力使ったし、置き場では、なるべくみんなで置けるよう、コンパクトに、かつ蒸れない様にまとめるのが大変だった。あれこれ個性があるから、それに合わせてどう置けば効率が良いかまるでパズルね。置き場が定まったころにはヘトヘト～また熱が出てきたよぅ
2010.04.25
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しっかり気管支炎…/またポチってしまいました
ぜんそくがあります。昨年の秋に咳がひどくて、またまた吸入。1週間くらい続けて、楽になってきたかな～？ってころに、咳がぶり返してきた。なんだかちょっと体もだるいし。で、かかりつけの医師に咳が増えてちょっとだるいと言うと、速攻レントゲン＆CTS。「肺炎にかかってますねー」だって。えー？熱出なかったのに？ちょっと咳が増えたかなって程度なのに？そーゆーことがあるのだそうです。そして先週の土曜、今週の日曜と立て続けにカラオケに行きました♪ウチは息子が「ぼくと握手！」でお馴染みのTDCアトラクションズでバイトをしていて、戦隊ネタ満載（でも番組は見ていないな）。娘とネタで歌った、戦隊主題歌の中でもっとも熱い「百獣戦隊ガオレンジャー（ガオレンジャー吼えろ！）」と、初音ミクが歌う声帯破壊曲「メルト」で、喉が痛くなってしまったのでした。ははは…馬鹿としか思えない。ネタを追求するには体力が必要なのね(^▽^;)そして月曜日、ひどく喉が痛くて熱が出る。火曜日、加えて鼻水がひどくなる。水曜日、喉の痛みはひいたけど熱は下がらない。木曜日、鼻水＋熱…やっぱり医者へ行こうかな。ぅぅぅ…しっかり気管支炎の診断を頂いてきましたよ。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡抗生剤、抗ヒス剤、咳止め、漢方などなど風邪とぜんそくの薬をたんまりと出された。また薬漬け…GWは兵庫へ遊びに行くので、しっかり治しておかないと…。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡大好きなちくちくはちょっとの間我慢します…。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡お酒も控えます…。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡でも、仕事が入っているのね…。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡ぶひー＊＊＊＊＊えへへ…クロスステッチのキット、ポチってしまいました。テア グーヴェルヌールの「ケーキ」やっぱり、目を瞑る訳にはいかないわよね、ケーキモチーフは！いっしょに「ジャム瓶」もポチりました。テアのステッチは、1本取りで刺します。刺したことのある人が言うには、独特の透明感があって上品な仕上がりになるのだそうだ。1本取りのステッチは初めてなので、ドキドキ～～早く届かないかな。テア グーヴェルヌール 「ケーキ」テア グーヴェルヌール 「ジャム瓶」
2010.04.23
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里子かなぁ～
今月、いよいよ団地の修繕が始まります。ベランダを片付けないと。先だって植え替えをした中に、根頭ガン腫にかかっていてお別れした子が2株。どちらもオークションで購入したもので、うーん…オークションてあまり手を出さない方が良いのかなぁ。ローズショップ アンナヴァンとその生産者のピーキャットフラワーズさんのように、自信を持って「ガン腫出しません！」と宣言をしているところからの購入が安心なのかな。あー、ちょっと横道それましたが、この2株はガン腫がひどくて、ガン腫そのものを削り取って消毒して養生させるのもアリなんだけど、今年は修繕で十分に日に当ててやれなかったり、仮設植木置き場（あまり良い環境な場所ではなさそう）に引っ越したりと過酷な半年になりそうなので、逝かせました。それにしても鉢の数多くて、どう乗り切ろう修繕いくつか里子に出した方が良いのだろうか～～～。う～～む…
2010.03.26
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抜歯で不機嫌
今日抜歯をしてきました。もう15年くらい前から治療と化膿を繰り返してきた歯です。この数年はその間隔が狭くなってきて、歯自体もだいぶもろくなったので、とうとう抜歯となりました。歯がもろくなっているので、簡単には抜けません。引っ張ると根が折れてあごの中に残ってしまうんです。それを耳かき状の器具で掻き出すのですが、麻酔が効いていなくて辛かったです。「これ以上麻酔は使えないので、我慢してくださいね」って…まるで拷問処置中も痛かったけど、麻酔が切れたらさらにズキズキ。さすがに機嫌も悪くなりますってｗ今は痛み止めも効いてだいぶ楽にはなりましたが、まだちょっとうずいています。あごを動かすのがちょっといやなので、今夜のご飯は離乳食にしようかな（爆
2010.03.25
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吉野梅郷
早く行かないと終わっちゃう～～と、青梅の吉野梅郷へ行ってきました。アクセスは、JR青梅線の日向和田駅下車。だいたい2月中旬がベストかな～、現在遅咲きの梅が咲き、今期ラストの見頃が来ているようです。この辺りは地名も「梅郷」というだけあって、町の中にもあちこちに梅園があり、中にはこの時期一般公開している梅園もあります。ほか、吉川英治記念館や、2駅となり青梅の昭和の町並みなど、見どころも多いところです。でもねー、前々日～前日にかけて大風が吹いていて、私たちが行った時は枝の折れたのがあちらこちらにあり、痛々しいよぅ…来年もきっとまた来るから、早く元気になるんだよ～～。*****そうそう、青梅は「澤の井」というお酒も有名で、昨年この澤の井の梅酒用日本酒を手に入れたので、梅酒を作っています。青梅の梅×澤の井の青梅縛りで作ってみようと思ったのですが、タイミング悪く青梅の梅が手に入らず、紀州の梅×澤の井になってしまいました。まだ解禁していないんだな～。近々お花見予定があるので、その時に持って行こうかな。おお～、青梅の梅×澤の井の梅酒、発見！
2010.03.22
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年収200万円からの 貯金生活宣言
遅まきながら年収200万円からの 貯金生活宣言読んでみました。なんかねー、気分がすっきりした気がしますわ。貯まるかどうかはわからないけど、ムダの省き方がわかってきました。努力はするけど、無理はしない、でもムダは省けて貯蓄する。なるほどなー。今年の家計簿はもう1月からスタートしているけど、4月から「90日間 貯金生活実践ノート」か「貯金生活家計簿」にしてみようかな、ちょうど年度替わりだし。
2010.03.19
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刺しまくってます！
春ですもの～♪Dimensionsの「Pretty Rose Welcome」爆刺し中。刺し始めは先月27日…だったかな？うーん…なかなか進みません。この後放置中のカーディナルを仕上げるでしょー？その次は赤一色刺しの作品を刺すでしょー？でそのまた次はL & Lの鬼チャート刺すでしょー？その間、フェリシモのレースのキットも毎月やってくるしー。ハーダンガーもやりたいしー。ううう…やりたいものやら何やら、たまる一方～～～
2010.03.18
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マーチくんに会った
行き着けのスーパーに、コアラのマーチのマーチくんがやってくる！で、会ってきましたよ！思い切りハグハグモフモフかぁうぃ～きゃっきゃしてるとこ、ご近所さんに見られたかも
2010.03.17
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春眠？
暖かくなったからかな、もや～っと眠いですね～。春眠？そうそう、IKEAで「貧眠診断」なるものをやっておりますぞ。面白いから一度やってみよう！私は難眠女子「眠っているのに落ち着かない。年中疲れが取れないタイプ。」なのだそうだ。確かに(@￣ρ￣@)ｚｚｚｚ＞IKEA難民診断http://bad.sleeptimes.jp/check
2010.03.16
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新芽ぽつぽつ
今日は暖かいですね。このまま春突入となってくれると嬉しいのですが。ベランダではバラが芽を出し始めています。気の早いインターメッツォなんて、もうモサモサし始めてるし。あとねー、グルーテンドルストの台木がこまったちゃんで、根から新芽をいくつも出してきちゃいます。今週5つも取りましたさ。芽を付け根から取るには、土をほじくらなきゃなりませぬ。めんどうめんどう。ベティブープディオレサンス グレイパール ラテアート ステンレススチールライラックローズ ディズニーランドローズジュビレ デュ プリンス ドゥ モナコガブリエルルシファーブラックバッカラインターメッツォ今年もこの子たちに諸々くわえ、楽しみなベランダでございます♪しかし、いよいよ修繕が本格的に動き出す今年、どうしようベランダ。鉢がどっさり…
2010.03.02
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バラがモリモリ…
何だか温かいですね。気持ちが悪いほどに。ベランダではバラの芽が動いています。インターメッツォなんて、葉がモリモリし始めちゃって。 インターメッツォってこんなお花こんな早くからモリモリしちゃって良いものかどうか…ｲｲﾉ?(°Д°；≡°Д°；)ｲｲﾉ?
2010.02.25
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天使降臨
河本バラ園ヘブンシリーズのガブリエル、ルシファーが降臨。ガブリエルは姿、香り、育てやすさ、どれをとっても◎らしいですが、ルシファーはかなり気難しいお方だそう。咲かせることができるでしょうか、ワタシσ(＾＾)ははは…
2010.02.23
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シラバブ！
シラバブは、生クリーム、ワイン、レモン、グラニュー糖を泡立てるだけの、イングランドのシンプルなデザート。ワインとレモンが優しく香るふわふわクリーム！シンプル故にCATSの赤ちゃん猫「シラバブ」のイメージそのまんまだけど、ワインがきいているから赤ちゃんに食べさせちゃだめね。そんでもって、昼ご飯…あはは…考えるのが面倒だー野菜が中途半端に残っているから、それを炒めて味噌ラーメンに乗せちゃおう。それは良いんだけど、味噌ラーメンにシラバブのデザートって…それがねー、おいしかったんです(≧▽≦)味噌のあとのシラバブ、とっても軽くてサッパリしていて。*****みんなで作ってみよう！シラバブの作り方（4人分）生クリーム・200ccレモン（無農薬）・1/2個白ワイン・1/2カップグラニュー糖・大さじ41.レモン（皮を使うので、無農薬が良いです）をしぼり、皮は飾り用に黄色い部分を1×2cmほど切り取り、千切りにし、残りの皮はすりおろす（皮の白いところはすりおろさないように）2.ワインにレモン汁と皮のすりおろしをくわえる。3.生クリームにグラニュー糖の1/3ほどいれ泡立て、軽く角が立ってくるようになったら、残りのグラニュー糖を2回にわけてくわえ、しっかり角が立つまで泡立てる。4.3に2を少しずつくわえながら、しっかり混ぜる5.冷蔵庫で1時間冷やす。今回はグラニュー糖の半分をはちみつにしてみました。はちみつは2の時ワインに、グラニュー糖は3の時生クリームにくわえます。*****シラバブはシラバブでも… ジンジャーシラバブUK ハークネスのクライミングローズ！ほんと、ジンジャーのきいたシラバブってイメージのバラね。大輪の繰り返し咲きで、樹勢が強いらしいので、ボリュームありそう。アーチなどによさそうね。ウチはベランダしかないので、ボリューミーなツルバラは置けないわ～(:_;)
2010.02.20
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BUTSUYOKU NOTE
ある日All Aboutで『物欲を整理する「欲しいものノート」』という記事を読んだ。このご時世ですから節約しないと！欲しいものは我慢しないと！なのですが、「～しないと！」と思うと何だか義務的でつまらない気分になってしまうでしょ。そこで「欲しいものノート」の登場。欲しいもの何でも書き出して、それぞれに緊急度と手に入れやすさ度のマークをつけ、マークの多いものから購入、今それほど必要でないものは後回し。購入済みのものは線で消して、またかき込み、ページがいっぱいになったらまた書き出して…の繰り返し、そうこうしているうちに物欲が整理されてくるんですね。それがね、結構楽しそうなんですわ。衝動買い防止に良いかも～と思ったので、さっそくノートを1冊用意しアレも欲しいコレも欲しいと頭に浮かべつつ表紙に「物欲のかたまり」とか落書きをしているうちに、今「欲しい！」と思っていたものが、もう大して欲しくないんですね。ありゃりゃ、さっそく効力発揮か？ノートを買ったこと自体が無駄遣いだったか？と思い始めた頃、台所の鍋を整理するラックが欲しいな～とか、ジョギング始めたいからシューズやウエア欲しいな～とか欲しいものがあらわれて、さっそくかき込んでいます。物欲を上手くコントロールして貯金して、キャッツ三昧したいなぁ～と思っています。暗くも卑屈にもならず、楽しく物欲整理ができる（かも知れない）ノートの詳しくはこちら>物欲を整理する「欲しいものノート」http://allabout.co.jp/family/simplelife/closeup/CU20080519A/合わせて「年収200万円からの 貯金生活宣言」という本も読んでいます。生活費、ちょっとでも浮かして楽しく暮らしたいもんね～。貯めてどうすんのって？ふふふ…もちろん物欲を満たすのよっ↓今なら送料無料だ！
2010.02.03
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降った～
積もった～！でもこの辺て、昔はひざまで積もることがたびたびあったから、やっぱり温暖化ですかね？しばらくひざまで積もる雪を見たことがない。↓最大10m飛ばすらしい…***今日から今日にかけてカテ未分類の日記を整理していたら、何だかカウンターが回る回る…
2010.02.02
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ナッツのはちみつ漬け/ちゅどーん
今夜も冷え足で寝付けぬ～食と健康を考えるマイミクOさんが、ビタミンEがEと教えてくれた。OさんthxぴかぴかE摂取を理由に、ナッツを肴に飲めますがなとゆーわけで、無塩のミックスナッツがあったからはちみつ漬けちゅくたよ。あはは…漬けなくても、寒い今すぐ食えやってご意見もすでにいただいておりますw←作るのが面倒な時はポチるのさ！*****はちみつを漬けた日の夕方、部屋でエアコンとMac、台所で湯沸かしポットとレンジフード。そこへうっかりオーブントースターで(ryMacには未保存のファイル。だって、TESのヒーターってガス代鬼ヤバなんですもの
2010.01.29
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もー、眠れないの何の
寒い！…と言っても、今年も暖かめなのね。今住んでいる所は、冬の夜は-5℃なんて普通で、出しっぱの洗濯物はパリパリ、クリスマスローズは茎が凍り、日中も5℃位にしかならなかったりだったけど、この数年なかなかそこまで冷え込まない。現に毎年外出時にレイノー（冷えて体の末端が痛む）で不快になるのが、この数年ひどくない。それでも冷えるものは冷えるんだな手足が冷たくて眠れませぬ。お風呂に入っても、布団の中にカイロ入れても冷える足！眠たいよぅ、眠れないよぅ*****今日の夕空。寒そ～～～～
2010.01.19
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今日のちくちく
まだ完成していないんだけど、フェリシモのスイーツなポーチのシリーズキット。オレンジケーキとキウイエクレア。食べたくなるかわいさぢゃない？出来上がり時間の目安は1個7時間以内らしいのだけど、ここに到達するまで何ヶ月かかったろう…
2010.01.12
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老躯壁登り3・経堂の酒屋/目くそと鼻くそ
一昨日経堂のジムへやっと行ってきました。やっぱり定期的に登らないとダメだねー。昨日は軽く筋肉痛でした。それと、連休初日ということもあってか、混んでいました。こんどは平日の空いている時に行こう！帰りに友人の経営するおそば屋さんに寄ったら、準備中だったん。事前に営業時間を聞いておけば良かったな。ジムには定期的に行きたいので、こんどは必ず寄るからね～～。ジムの近くには三河屋という、良い感じの酒屋さんがあるんですよ。ここ、有名なんですよね。お酒は1本ずつ新聞紙で包んで、光が入らないようにしてあるし、その新聞包みの瓶が、シックなお店とマッチしてシャレオツ。でもって、品揃えも山形のお酒を1本買っちゃいました。特別純米酒 極辛口銀住吉ササニシキ100%…ああ、ヨダレが…昨日煮た宵越し味噌おでんがあるから、今夜は飲んじゃおう～それとね「澤乃井」のネームが焼き付けられているマス、江戸味噌、酒粕の新物ゲット！江戸味噌の味噌おでん旨いよ～ ***世間では、成人の適正製年齢は18歳が良いのではとかなんとかかんとか。成りのでかさで「成人」18歳でもかまわぬのでしょうが、20歳ったってたかだか2年の差。18歳が目くそなら20歳は鼻くそって気がするなーwで、「大人」って何歳か？何歳だから大人ってもんでもないしな、おつむとスキルが到達したら「成人」でしょー。明日のワイドショーは暴れる新成人の話題なんだろな。 山形県 樽平酒造【瓶詰2009/11以降】特別純米酒 極上銀住吉+5 樽酒 1800ml 要低温【JANコード 4900411001251】
2010.01.11
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お金のかからない趣味とは？…かからないどころか、もうけようとさえ考えていたり
ディオスコレア エレファンティペスとは、こんな植物です。玄武ではありません。先月からディオスコレアを種から育てています。今のところ肥料なども要らないので、お金かかっていません。25粒蒔いて現在16の発芽を確認。64パーセントの発芽率ですね。で、育ったらオークションで出しちゃおうかしらとか。 亀の甲羅から幹が竜のように伸びる！！【希少価値】【2月珍品】【数量限定】観葉植物ディオスコレア 亀甲竜(キッコウリュウ)4号サイズ【GO0033】\3,600(税抜き)*****ぁぅ…年賀状まだデザインできてない… *****このところつま先が冷たくて眠れないのでした。カイロ入れても暖まらないので、ちょっと辛いです。
2010.01.04
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あけますた
今年も、どうぞよろしくお願いいたします
2010.01.01
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老躯壁登り2・新しいジムを見つける！
22日の日記の続きだったり。何でも最近ジワジワと人気が出ているのだそうで、増えてますねジム。今日経堂にジム発見しました！2時間1,050円で安いんだわ～現在、前に行っていた恵比寿と22日に行った渋谷の2カ所の会員になっていますが、次回からひとりで行くときは経堂にしようかしら。まだ上手くないので、2時間もあれば十分だし、近くには友人夫婦のおそば屋さんもあってお昼ご飯に寄れるし。今週さっそく見学に行ってみようかな
2009.11.23
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老躯壁登り
はい、きのうボルダリングへ行ってきました。どらやきと、きのうが初めてというしーな氏はあっさりと5～6級（コースは8級から）を登る。どらやきは元々岩好きで気合い充分問題なしだが、しーな氏、やはりただ者ではない！普段から体力なさ過ぎなワタシは放っておいてくださいwあがるのはあがれるのですが、指が効かなくなり伸びてしまうので、ホールド掴めません。ボルダリング後は吉祥寺＆三鷹台でハシゴごはん＆指が怪しくビール瓶や徳利を上手く持てず、注ぐのが難しいし、帰ってから着替えにボタンが外せず苦労。今日は指は戻っていますが、こんどは前腕と肩が筋肉痛で辛いです。缶詰あけられない…掴むって、手だけ使っている様で、腕もつかっているのねと実感。それにしても指の（腕の？）力なさすぎ～どこか指先引っ掛けてぶら下がれるとこないかしら。
2009.11.22
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真菌パラダイス
室内は菌達にとても良い温度らしく、酵母、しいたけともに絶好調増殖中ありゃ～？しいたけ白い…ところで、キノコって単体？集合体？集合体だったら、すごいチームワークですよね。「ぼく、柄になるね～」「じゃ、ぼくは傘ね」「私は胞子をつくるね～」なんて言っていたらかわいい。夕べ、収穫したしいたけを白菜＆春雨スープに入れて食したところ、あまりの美味しさにびっくり～～。市販の生しいたけより香りがあり、しっかりした歯ごたえ。しいたけは、これを育てています↓もりのしいたけ農園湿度と温度を気をつければ、次々に出てきます。すっごく美味しいし、毎日観察するのも楽しい。他のきのこのセットもたのんじゃおうかしら観察しやすいケースがあったので、きのう注文しちゃったキノコ栽培容器（まっしゅルームA）
2009.11.14
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エアロスミス…それは不幸だわ…
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091111-00000186-bark-musi解散は無いとしても、脱退はあり得るコメントですよね。そんなに長い間の確執って、不幸だわ誰がじゃなく、メンバー全員が。みんながイライラや辛い気遣いを持ったまま活動し続けているって、悲しいわ。
2009.11.11
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新しいコンロ♪…でドライフルーツのラム酒漬け
今の住まいもかれこれ10年、あちらこちらが気になってきています。が、今年に入ってビルトインコンロの調子が悪く、高カロリーバーナーがつきにくくなっていた。夏にガス屋さんに見てもらい、傷みのひどいごとくを替えてもらっても良くならなかった。バーナー本体が煮こぼれなどで腐食していたのね。何とか騙しつつ使っていたけどやはりガスのこと、不具合は怖いもんね。先月末頃最寄り駅前でガス器具の売り出しをどらやきが見つけ、今日交換に来てくれた。快適快適で、記念の初料理は、ドライフルーツの油抜きのための湯通し。…地味だわドライフルーツはラム酒漬けに。1ヶ月ほど漬け込んで、クリスマスにシュトーレンを焼こうかと。他にもフルーツケーキ作ったり。***↓今回漬け込みに使ったキャニスターはこれ！WECK キャニスターチューリップシェイプ WE-745
2009.11.10
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ジムシがごっそり
元気のなかったバラ4鉢のうち、どうしても1鉢元気のないのがいて、もしやと思い抜いてみると、やっぱり出ちゃいましたジムシ6号鉢に7匹いたよぅ…根っこかなり食われちゃった～～～～～～～とりあえず、肥料無し赤玉土 に植えて、剪定して、日陰で療養中…
2009.11.06
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まっくんの有効利用(^▽^
寒くなってきましたね～。おかげで、酵母の発酵スピードがダウン。2週間ほど前に干しぶどうと、りんごの皮＆芯で発酵させていたら、なかなか酵母が元気にならずにカビ菌が元気よくなってしまい双方失敗。で、Macの出番。今年のはじめ、酵母をやり始めた頃は温度管理が上手くいかず幾度となく失敗し、思いついたのがこの場所。干しぶどうを入れた瓶をマシンの上に置きます。マシンから出る熱がちょうどいい温度なんですね、約2日ほどでぶくぶくし始めました。
2009.11.05
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秋の新緑
春から調子が良くなかった4鉢、夏には元気がなくなり、先月の台風で葉が全部落ちた。コガネムシでもいたのかなー？そのうちの一つ、スタンウェル・パーペチュアルが秋になってもりもりしてきた。今のうちに盛り返してちょうだいな。 2鉢も何とか芽を出し始めてきたけど、どうもアンバーカバーの調子が戻らない。土が減った様な気もするし、やっぱりコガネムシな気がする…***スタンウェル・パーペチュアルは枝が細くしなやかに垂れ下がるので、スタンダード仕立てがすてき！咲くと薄～いピンクから白へ変化して行きます。香りもとてもすてきです。スタンダード仕立てのバラはブルーミングヤードさんが良いですね。↓こんな花です。2010秋 予約販売 スタンウェル・パーペチュアル ウィーピングスタンダード 1年生苗軸高さ150cm
2009.11.04
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断水
昨夜11時頃だったかな。突然断水で冷や汗。貯水設備のポンプが故障したらしい。ポンプは2機あるので、両方一度に壊れるのはあまり考えられない。1機故障し、その分の負荷がもう1機にかかりあぼーん…じゃないかとのウワサ。断水して先ず心配したのって、トイレかな。風呂水抜かないでおいてよかったー***SALE 災害時に最低限必要とされる1人3日分の飲料水と食糧とアルミブランケット付き！防災食料※離島・一部地域は、追加送料(\800-)を 頂戴します。SALE【ミリメシ】THE ARK III アークスリー非常食 防災食料！ミリメシセット\6,300-(税込)以上は、送料無料！（離島・一部地域を除く）災害時、水だけじゃなく食料も断たれたらこまるっしょ。けど実際に被災したら食欲はあまりないだろうから、たくさん食べなくても効率よく摂取できるものが良いかも。1日分に最低限必要なカロリーと水分を摂れるセット×3日分の非常食を買ってみた。ほかにも、体温を逃がさないアルミブランケットもセットされているらしい。考えてみたらうちの家族は私とAMACO以外外出が多いのよね。人数分用意したけど、どうする外出家族！何とか自力で戻ってきてもらうしかない…
2009.11.02
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渋皮煮を作った
今年で3年目で5回目。ウマく作れるようになったもんね♪つやつやほっくりあまあま～～～今年は3Lで作ってみました。栗は大きいほど美味しいらしい！来年は是非4Lに挑戦したいものです丹波栗 3Lサイズ（兵庫・京都産）1kg入り
2009.10.31
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クロワッサン挑戦中
咳が出なくなったけど、だるい感じはまだ抜けないな～。明日は診察日だす。***今日はクロワッサンに挑戦中。今織り込み途中で、生地を冷やしています。伸ばしているうちにすぐだれちゃう。もっと涼しくなってからの方が良かったかな。
2009.10.05
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肺炎も併発していた
今日は診察日。薬効いていないのかな、ずっと咳が止まらないし、この1週間ほどだるいし微熱あるし。薬が効いていない様なので検査をしましょうと、レントゲンを撮った。左肺がうっすらともやっているし、下部に1カ所影がある。腫瘍などの影ではないから心配ないと思うけど、なんなのかを知るにはCTSじゃないと無理らしい。CTS画像では胸部全体の輪切り画像と、患部付近の輪切り画像があって、ちょっと面白かった。バストのスライスまでバッチリ写っていましたわなんて薄いお胸なのかしら…結果、感染症の特徴が出てるらしく、診断は肺炎。でも、軽症なのでうちでおとなしくしていれば問題ないって、いつもの吸入の量を減らしたものといつもの飲み薬に痰切りと抗菌剤が処方された。さらに面倒くさくなった…
2009.09.29
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変な時期に喘息
いつもは花粉の頃と空気が乾燥する11～12月頃に出るのが、なぜか今年は9月に出ている喘息。そうそう、今までなかったAMACOが、今月いきなり喘息になりました。病院へ行くと、今月はなぜか喘息の人が急増していると主治医が言っていた。多分夏からの変な陽気で、体が不安定になっているからじゃないかと言っていました。カルテには「季節による不安定化」と書かれていた。というわけで、いつもの吸入薬と飲み薬が出ました。うえ～ん…面倒くさいなぁ…ところで、新型インフルの影響か、ナーバスになっている方が冷たいです。診察室で咳が出だしたとたん、同じ長椅子に座っていた人がスッと別の長椅子に行くし、前の長椅子に座っているおじさんはガッと振り向いて厳しい視線を寄越してくるし。うわ～ん、私インフルじゃないんだよぅ
2009.09.21
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パンの作りにくい季節になりました
気温が高いんですね。元種が、冷蔵庫に入れておいても酸っぱくなっちゃうんです。酵母菌の他に乳酸菌だの酢酸菌だのも元気になってしまって、酸っぱくなる。これを使って焼けなくはないけど、まずいから食べられない。どこかのサイトによると、パンのうまみは乳酸菌も関与しているらしい。多量の酵母菌に、わずかに乳酸菌がいるのがベストだそうだけど、乳酸菌が勝ってしまうと酸味が強まって酸っぱいパンになってしまう。さらに酢酸菌となるとお手上げです。元種を米粒程度つまんで味見をしても、確実に酸っぱいんですわ。とてもアグレッシブな酸味なので、多分酢酸菌が勝っているんだろね。…よって廃棄。残り少なくて良かったぁ～あせあせ今度から元種は、冷蔵庫内で発酵させよーっと。
2009.07.10
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七夕の明星
html、css、それに画像データのリサイズ山積み。そしてコーダーさんにお願い出来ない低予算。（※コーディング=雑誌で言うとレイアウトとか割り付けってところかな）ひとりでやらねばなりません。あ、トップのFLASHも手直ししたいところがあるんだけど、細かい修正は後回しよ！…ってところです。七夕なんだよね。さっきベランダや表の通路に出て空を見た。晴れていたけど真綿を薄くのばした様な、紗の様な雲がかかっていて、織女も牽牛も鵲さんも見えなんだ。でも明けの明星がガッツリ光っておりました。頑張れ日本経済！明星が励ましてくれているぞ。＆満月！この時期にこれだけスッキリ見られるのは珍しい、中秋に負けない美しさでございましたぞ。（写メじゃダメだって）
2009.07.08
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ミス ルーシー
ユリ（「マルコ ポーロ」の八重咲き種「ミス ルーシー」）が咲きました良い香りがベランダ中に！…むせる程香っています。開花中は玄関前に置こうかしら。花ゆり ミスルーシーP 2球
2009.07.04
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マイケル・ジャクソン
友人の衝撃がまだ残るうちに、今度はマイケル・ジャクソンですか！？友人と同い年なんですけど…
2009.06.26
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ブラックフォーマルが…
友人の葬儀も済んだ。未だに信じられないでいるんだけど。斎場は自宅最寄り駅からタクシーで5分位のところ。故に駅前でブラックフォーマルの方達を見かける事はよくある。普段は何も感じないのだけど、さすがに神経が尖っているのか駅前をブラックフォーマルで歩いている人たちを見かけると、何とも言い様のない気持ちになる。
2009.06.15
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訃報…
今朝友人の訃報が入りまして、びっくりというか、驚く以前に「なんか悪い冗談？」みたいな気がして、心臓がバクバクしたり、キツネにつままれた様な気がしたりを繰り返す1日。昨日の昼前、どらやきが近くの駅前で打ち合わせ（仕事もご一緒させていただいていましたので）に出かけたのですがいらっしゃらず、しばらくしてケータイに連絡が入り「目眩がしたり、気分が優れないので、今日の打ち合わせは日を改めて」ということでお会いしませんでした。携帯から聞こえる声はとても元気が無く、心配していたんですよ。女性で目眩というのはよく聞きますが、男性で目眩というのはあまり良くない兆候ですよね。この先、新しい仕事を始めたり、公私ともに盛り上がっていこうねと動き始めたところだったのに、とても残念です。
2009.06.11
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田植え
加入している生協で、バケツで稲を育てるセットを買ったのです。土と苗がセットになっているの。一昨日代掻きをしておいて、昨日やっと植えました。久しぶりにビオトープ復活の兆し？前のはどんどん枯れ込みが来て、春を待っても芽が出て来なかったのでおしまいにしたのでした。昨年の話ですが。さて、藻だのがイヤなので藻を食ってくれる動物が欲しいんだけど、メチャクチャ日向に置くから多分水がすごーく高くなるんじゃないかと思う。高温でも平気な動物、何かいないかな…*****今回使ったバケツはこれ！何てったって軽い！箸より重いものが持てないエングールにもってこい！稲を2セット買い、1セットに必要なバケツは9.5l以上らしいんだけど、これだと26l入るので、2セットを一度に植えられるのではないかと。
2009.05.26
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ローズフェスティボー
開花ラッシュキタコレ。フェスティボーだわ♪黄色っぽいのはアンバーカバー、白×紅色はジュビレ・デュ・プリンス・ドゥモナコ、右奥の白い六極星はクレマチス フロリダ（テッセン）、下のちっちゃいのがニコラ。
2009.05.23
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発酵が早いわ～
気温が上がって、このところ酵母くんたちがいい感じで動いています。11日にイチゴで酵母を起こし始め、13日にはイチゴ表面の色が抜けたので、実をフォークで崩しておきました（画像1）表面はだいぶ分解が進んだので、崩して中も食わせてやるためです。で、翌14日にはものすごい勢いで泡が出て、過発酵になるのもイヤなので漉して冷蔵庫行き。酵母起こしを始めた頃は寒くて、ここまでになるのに1週間かかっていたのに、速い速い！いつも、作った酵母液ははちみつ水で継ぎ足していますが、勢いが落ちてくるので、時々新しいものにリニューアルしています。できたての酵母で焼くと、かすかにフルーティだったりします。
2009.05.15
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自家製酵母でドーナツ♪
はじめてのねじりドーナツなので形がアレですが､揚げたてはホカホカサクサクフカフカで､やみつきになりそ～～＊レシピ*（8個分）強力粉･250g砂糖･20g塩･4g無塩バター･25g卵･1個牛乳･卵と合わせて145gになるようにする元種･50gシナモンシュガー･グラニュー糖とシナモンパウダーを適宜ブレンドしたもの1.元種､卵､バター､牛乳は冷蔵庫から出し､室温にしておく2.ボールに元種以外を入れ混ぜ合わせ､台にとり粉っぽさが無くなるまでざっとこねまぜる（5分弱くらいですかね～）3.ボールに戻し､30分ほどおく4.3を再び台にとり､元種を5～6個くらいにちぎってこねながら混ぜます（これも5分弱くらいかな）5.丸くまとめてボールに入れ､ラップをして低温発酵…生地が膨らみ始めたら冷蔵庫の野菜室に入れ､2倍くらいの大きさになるまでゆっくりと発酵させます（オーバーナイト～翌日昼くらいまでかかる）6.室温に戻しガスを抜いたら､30分ほどベンチタイムをとり､8当分して形成7.二次発酵で2倍位に膨らんだら､160～180℃の油で両面がキツネ色になるまで揚げる8.熱いうちにシナモンシュガーをまぶして出来上がり*****国内産強力粉♪
2009.05.07
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みずからきずつく。
今日のベティ。黄色が抜けて来ました。ビビッドなベティから、キュートなベティに変身するよ♪冬の植え替えで見つけたがん腫に心配をしたけど何とか持ち直したみたい。昨日の風はすごかったですね。ベティに被害はなかったけど、ステンレススチールと、昨年新苗だったので見送ったレインボーウェーブのつぼみが全部落ちてしまいました。ステンレスさんなんて、葉までボロボロ。風害って初めてなんだけど、つぼみが飛んだり、葉の傷みが激しい枝は少し剪定した方がよいのかな？
2009.04.27
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たえてさく。
一昨日から咲き始めたベティ。大風に耐えてます。頑張れよ～。いや、しかし心配なのは花よりも本体。スタンダード4本は、あえて倒しておきました。*****夜は居酒屋さんでごはん♪久しぶりにちっさい瓶1本(*^^*)菊水の辛口。…が、あれ？辛くない。味覚が変わったのかな？
2009.04.26
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リスドォル
リスドォルというフランスパンに使う小麦粉を買った。リーン系（フランスパンなど、油脂や牛乳を入れないもの）ハードブレッドは得意で、リッチ系ソフトブレッドは何度か失敗し、ワタシにゃあ無理だろと半ばあきらめておりましたが、今週パウンドケーキ型を使ったソフトブレッドに成功、ばんざ～い。翌日勢いに乗って、同じ型を使ってレーズンパンも成功。笑いが止まらぬ(*^^*)今日は渋谷に出て、帰りは夕飯時にかかってしまいそうなのでデパ地下でお弁当(;^_^Aそしてフロア内のスーパーでリスドォルを見つけてしまう。少々お高いのだけど（と言っても1回のパン焼きにかかる差額は数十円）近くで扱ってないし～、通販は送料かかるし～、ソフトブレッドのスキルもついたし～買っても良いよね、リスドォル。自分に許可求めちゃったよ。このシチュエーションじゃ甘い答えが返るの当たり前じゃんね*****何でふかふかリッチブレッドよりリーンブレッドの方が高いんだろう。作ってみるまで全然考えてみもしなかった。何の疑いもなく、そういうものだと思っていた。リーンブレッドは酵母、小麦粉、水に僅かな糖分と塩分の、極力混ぜものをしないシンプルなパンなのに対し、ふかふかな食パンや調理パン、おやつパンなどのソフトブレッドは、牛乳やバターを練り込んだリッチブレッド。それにリッチブレッドは工程もリッチ。こねた生地にバターを練り込むひと手間が加わる。生地にかかる原材料や手前が「リッチ」なのに、リーンブレッドの方が高いのよ～。何でだろ？*レーズンは、これを使いました♪【安くなりました！】カリフォルニアレーズン1kg【10P13Apr09】リスドォルはフランスパンなどに使う準強力粉です。準強力粉 リスドォル(日清製粉) 1kg（チャック付）
2009.04.16
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味を占めて今度はレーズン入り♪
昨日ソフトブレッドに成功し、味を占めて今度は干しぶどう入りを作ってみる。今回もパウンドケーキの型を使って、生地を3等分にし、ちょっぴり三つ編みをしてみた。フワフワモチモチ大成功。笑いが止まりません*参考にした本は↓コレわかりやすくておすすめ「自家製酵母」のパン教室
2009.04.15
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ソフトブレッドに成功
ソフトなパンが苦手で、焼くのはいつもリーン系ハードブレッド。温度、水分量、こね具合、発酵具合…いろいろ試してみても、どうしてもズッシリ。今まであちらこちらのサイトやレシピサイトを見回って作っていたけど、ちゃんと本を見ないとダメなのかな？と、購入したのがこの本。「自家製酵母」のパン教室これに掲載されている「パンドミ」を作ってみる。焼く際に表面に卵の黄身を塗ってつや＆風味をプラス、型はパウンドケーキ型で。見事成功！うふふふふ…
2009.04.14
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