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一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2020.09.15
カテゴリ： 日本酒
和歌山県海南市のふるさと納税 紀土 ３本セットの２本目 純米吟醸を頂きます。
早速の評価はこちら
飲み口 ★★★★☆
辛口度 ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
香味 ★★★★★
フルーティーな香り目立つ。リンゴ系の香り。
口の中でどっしりした、ボディ感あり飲み応えのある一品でした。
使用米：山田錦５０％(麹）五百万石５５％(掛）
使用酵母：９号 酒度＋４ 酸度１．３
参考： https://www.tajima-ya.com/kid.html
撮影当日は平日だったので、料理サボってお惣菜のエビフライと合わせてますが、あまり合わないですね（笑）
油ものは爽酒の方が合います。
薫酒はあっさり系の前菜とかと合うし、個人的にはあて無しでも楽しめるんじゃないかと思います。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
購入はこちらもご参考ください。
【日本酒】紀土 純米吟醸 720ml
参考： https://www.tajima-ya.com/kid.html
撮影当日は平日だったので、料理サボってお惣菜のエビフライと合わせてますが、あまり合わないですね（笑）
油ものは爽酒の方が合います。
薫酒はあっさり系の前菜とかと合うし、個人的にはあて無しでも楽しめるんじゃないかと思います。
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購入はこちらもご参考ください。
【日本酒】紀土 純米吟醸 720ml
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