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一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2021.01.19
テーマ： 我が家の晩御飯(758)
カテゴリ： 料理
１日外出録
ハンチョウ 第１０巻より このシーンからどうぞ
ハンチョウはカレールーを使っていましたが、
私はカレー粉で作ります
参考レシピ：https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/379117
結構足りないものも多かったのですが、材料としては下記の通り
仕上がりがこちら
結構トマトっぽくなってしまったのは、トマト缶を使ったせいかな。。。
ケチャップをもう少し減らしても良いかもしれません。
トマト缶の影響か全然水分でてないですね（笑）
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1e677a94.69eb0a19.1e677a95.6d11b4f5/?me_id=1278256&item_id=19784223&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Frakutenkobo-ebooks%2Fcabinet%2F0374%2F2000009310374.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
ハンチョウ 第１０巻より このシーンからどうぞ
ハンチョウはカレールーを使っていましたが、
私はカレー粉で作ります
参考レシピ：https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/379117
結構足りないものも多かったのですが、材料としては下記の通り
鶏むね肉 300g
玉ねぎ １個
バター 大さじ2
バター 大さじ2
しめじ 適量
トマト缶 １個
クミン(パウダー) 小さじ2
カレー粉 大さじ2
酒・みりん 各大さじ2
顆粒コンソメ・オイスターソース 各大さじ1
トマトケチャップ・ウスターソース 各大さじ3
基本的なカレーの作り方と同じです。（レシピの上から入れていってください）
最近ようやく玉ねぎを炒めてから肉を焼くようになりました。
玉ねぎ細かく刻んで飴色状まで加熱するのがgoodです。
参考：我が家のカレーがこれになってしまったと何度も言われたほどウマい、市販のルーで作る【至高のカレー】
基本的なカレーの作り方と同じです。（レシピの上から入れていってください）
最近ようやく玉ねぎを炒めてから肉を焼くようになりました。
玉ねぎ細かく刻んで飴色状まで加熱するのがgoodです。
参考：我が家のカレーがこれになってしまったと何度も言われたほどウマい、市販のルーで作る【至高のカレー】
結構トマトっぽくなってしまったのは、トマト缶を使ったせいかな。。。
ケチャップをもう少し減らしても良いかもしれません。
トマト缶の影響か全然水分でてないですね（笑）
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