日本酒のちワイン、ときどきおつまみ

100％モナストレル種を使用し、酸化防止剤を一切使用せずに仕上げています。ブラックチェリーやルビーの色あい。チェリーやプラムなど赤系果実のアロマ。モナストレルらしさがそのままにあらわれた、すっきりした口あたり。果実味にあふれ、まろやかなタンニンを感じる後味のスペイン、フミーリャ産の赤ワインです。

モナストレルは、スペインを原産とする赤ワイン品種。ムルシア州やバレンシア州などの地中海地方で多く栽培されています。カシスや黒胡椒のアロマを特徴としており、熟成と共にトリュフの様なニュアンスが感じられる様になります。世界中で栽培されている葡萄品種で、フランスでは「ムールヴェードル」、アメリカでは「マタロ」とも呼ばれています。