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一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2022.02.14
カテゴリ： おつまみ
とある日曜日のおつまみセットを紹介します
◆もやしのナムル （５分料理）
もやし １袋
塩 小さじ１
ごま油 １まわし
創味シャンタン 小さじ１
豆板醬 ３ｃｍ（お好みで）
もやし水洗い→耐熱ボウルに塩をいれて600w3分レンチン
水気をよく搾り、ごま油創味シャンタン、豆板醬を混ぜ合わせる
◆ ピリ辛＆しっとり～よだれが出る美味しさ！よだれ鶏 レシピ・作り方
工程が長いの上記レシピサイトから参照ください （鶏の蒸し煮に３０分目安、火を止められるのでこの間にお風呂）
有能淡路どりのむね肉
6000円の寄付でゲットできます（実質1800円で2400gなので 75円/100g 国産鶏肉と思えば手頃）
【ふるさと納税】BY67:淡路どりのむね肉2.4kg（300g×8パック）冷凍
◆サバサラ （３分料理）
イオンで鯖の水煮が９５円/缶だったので購入
本物はみじん切りの玉ねぎをふりかけるそうですが、薄切りにした玉ねぎに
汁切りした鯖を載せて、600w2分でレンチンして、マヨネーズと一味で味付け
【ふるさと納税】さばの水煮 A-09017
◆ あの食材が叙々苑並みに旨くなる！！【ネギ塩牛タン風】
椎茸ステーキと呼んでいますが、リュウジさん曰く正式名称はネギ塩牛タン風しいたけ （１０分料理）
椎茸はへたを取って、２分以上蒸す
ネギ塩ダレをかけて１分以上蒸して完成
◆キムチ豆腐 （１分料理）
https://otokomae.jp/products/tokunou-kenchan/
この豆腐 78円/３個が相場で美味しくて結構優秀
イオンでも偶にポイントが付いたり、この値段だったりしたら買いだめしています
以上、いかがでしょうか
さっと１品料理もあるので、ぜひお試しあれ
◆もやしのナムル （５分料理）
もやし １袋
塩 小さじ１
ごま油 １まわし
創味シャンタン 小さじ１
豆板醬 ３ｃｍ（お好みで）
もやし水洗い→耐熱ボウルに塩をいれて600w3分レンチン
水気をよく搾り、ごま油創味シャンタン、豆板醬を混ぜ合わせる
◆ ピリ辛＆しっとり～よだれが出る美味しさ！よだれ鶏 レシピ・作り方
工程が長いの上記レシピサイトから参照ください （鶏の蒸し煮に３０分目安、火を止められるのでこの間にお風呂）
有能淡路どりのむね肉
6000円の寄付でゲットできます（実質1800円で2400gなので 75円/100g 国産鶏肉と思えば手頃）
【ふるさと納税】BY67:淡路どりのむね肉2.4kg（300g×8パック）冷凍
◆サバサラ （３分料理）
イオンで鯖の水煮が９５円/缶だったので購入
本物はみじん切りの玉ねぎをふりかけるそうですが、薄切りにした玉ねぎに
汁切りした鯖を載せて、600w2分でレンチンして、マヨネーズと一味で味付け
【ふるさと納税】さばの水煮 A-09017
◆ あの食材が叙々苑並みに旨くなる！！【ネギ塩牛タン風】
椎茸ステーキと呼んでいますが、リュウジさん曰く正式名称はネギ塩牛タン風しいたけ （１０分料理）
【ネギ塩牛タン風しいたけ】
しいたけ 1パック（6個）→今回は９個
長ネギ 1/2本→1/4本
サラダ油 小さじ2
◎ネギ塩ダレ
味の素 10振り
塩 ひとつまみ
ごま油 ひとまわし
椎茸はへたを取って、２分以上蒸す
ネギ塩ダレをかけて１分以上蒸して完成
◆キムチ豆腐 （１分料理）
https://otokomae.jp/products/tokunou-kenchan/
この豆腐 78円/３個が相場で美味しくて結構優秀
イオンでも偶にポイントが付いたり、この値段だったりしたら買いだめしています
以上、いかがでしょうか
さっと１品料理もあるので、ぜひお試しあれ
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