日本酒のちワイン、ときどきおつまみ

◆ローストしたような食感と香ばしさが魅力

開き魚を燻製に。ローストしたような食感と香ばしさが魅力です。 こだわりの燻製チップで煙を加えて、新しい“美味しさ”を引き出しました。このまま袋から出して、そのまま食べられるのも魅力です。サンドイッチの具材やお酒にもよく合います。

【ホットスモーク(熱燻製)とは】

ホットスモークとは、熱燻製することを意味します。カナダから取り寄せたこだわりの燻製材の「ヒッコリーチップ」を使って、風味豊かに燻し(いぶし)80℃前後で蒸し上げた燻製です。燻製なので袋からだして、そのままお召し上がりいただけます。今晩のおかずやサンドイッチの具材、お酒のおつまみにと手軽にお楽しみください。