【Cafe&Photo】タリーズコーヒー銀座店

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2004/10/23

テーマ：カフェ話。(2173)

カテゴリ： *Cafe&Restaurant*

■ TULLY'S COFFEE 銀座店

銀座店は、タリーズコーヒーの日本1号店です。
銀座4丁目の交差点近くの、晴海通り沿いにあります。

タリーズはシアトル系のショップの中でも、深めにローストされたコクのある味わいです。
焙煎された豆の香りをじっくりと満喫できます。

カプチーノを頼むと、エスプレッソをきちんとタンピングして抽出してくれます。
タリーズは、店員さんの心意気まで伝わってくるのが好きです。

タリーズの特筆は、サンドの美味しさ。味もボリュームも、カフェ系の中では一押し！
あと、トッピングのアイスもおいしい♪アイスの時には必ず入れて楽しんでいます。

落ち着ける木の家具と暖かな空間が、タリーズの個性です。
私はいつも、仕事の合間や打ち合わせで使っています。

■タリーズのホームページ

TEL:03-3561-0135

★ ★ ★

銀座4丁目のバス停前にある、銀座店です。
お台場へ行く前に、デパートや歌舞伎座の帰りに、気軽に寄れる良い立地です。

晴海通りを行きかう人々を眺めながら、ゆったりと寛ぎのひとときを過ごせます。
1Fは禁煙フロア、B1は喫煙フロアです。以前は逆だったんですけどね。

頼んだもの一式。「TULLY'S TIMES」も店内に置いてあります。

カプチーノ。しっかりしたフォームと、重厚な味わいのエスプレッソの調和がたまりません。
トッピングはメープルシロップがお気に入りです。

お気に入りの「ローストチキンサンド」。
ボリュームもたっぷり、味も期待を外しません。

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■ すべては一杯のコーヒーから
Short Latte,Tall Cuppuccino, and Grande Passion
松田公太著（タリーズコーヒージャパン株式会社代表取締役社長兼チーフバリスタ）
新潮社　1300円（税別）

松田社長のタリーズ設立から開店に至るまでの自著。これは必読です！
私は偶然この本を手にして、彼のパワーと、タリーズに賭ける熱い思いに感動しました。
またコーヒーへの情熱と、従業員を仲間として共に成長していこうとする姿勢にも感銘を受けます。
銀座店のオープン時には店に寝泊りしたとか、開店から約1年半毎日店でコーヒーを作り続けた
など、数々のエピソードに触れられるのも楽しいです。
コーヒーに興味を持った方に、ぜひ読んでいただきたい１冊です。

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