December 14, 2013
カテゴリ： スイーツ
岐阜のこのエリアはくりきんとんで有名
お正月に口にする、あの甘くてねっとりして黄色い栗きんとんとは全く違う
どちらかというとちょっとパサで、色は控えめな渋皮色、甘さは控えめ
なぜーか、くりきんとんの形まで各社共通っぽいところがうける
シンプルなくりきんとんは型で押したように同じだが、それをアレンジした商品にそれぞれのお店の個性が光る
秋にふさわしい一品のこちら
妻籠の秋 柿と栗 5個いり1,660円
「中仙道木曽路は、山、山、山の中より生まれた素朴さいっぱいのお菓子。「昔から木曽路の話にじいさまの言う事にやあ山に雪が三回降りやあ里にやってくる、早よう早よう取ったり取ったり軒につるしてやあれやれ冬はそこまで来た様だ つまごの秋 柿と栗」自然の力を借りた最高級の干柿に弊社自慢の栗きんとんを、柿いっぱいに詰め込み、一つ一つ心を込めて丁寧に作り上げたお菓子です。」
過剰包装だが、なんかあれこれ能書きが書いてあるっぽいのでゆるそう
ほしがきの一部をきりとって種を抜き、そこに栗きんとんを詰め、切り取った柿を戻す
見た目はぷっくりとした干し柿
かじると中から栗きんとん！という驚き
柿はやや甘めだが、栗きんとんが甘さ控えめなため、甘ったるい＞＜という事態にはならず
ほっこり、熱いお茶とともにいただきたいお品
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お正月に口にする、あの甘くてねっとりして黄色い栗きんとんとは全く違う
どちらかというとちょっとパサで、色は控えめな渋皮色、甘さは控えめ
なぜーか、くりきんとんの形まで各社共通っぽいところがうける
シンプルなくりきんとんは型で押したように同じだが、それをアレンジした商品にそれぞれのお店の個性が光る
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「中仙道木曽路は、山、山、山の中より生まれた素朴さいっぱいのお菓子。「昔から木曽路の話にじいさまの言う事にやあ山に雪が三回降りやあ里にやってくる、早よう早よう取ったり取ったり軒につるしてやあれやれ冬はそこまで来た様だ つまごの秋 柿と栗」自然の力を借りた最高級の干柿に弊社自慢の栗きんとんを、柿いっぱいに詰め込み、一つ一つ心を込めて丁寧に作り上げたお菓子です。」
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Last updated
December 16, 2013 02:05:48 PM
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