カラーピーマンとパプリカは違うのかどうかネットで見てみると

同じとの記事と違うとの記事が出てきます。どうなんでしょう?

白いピーマンは栄養素は変わらない?やっぱり緑黄色野菜なの?

(2011年07月25日 12時50分13秒)

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2011年07月25日
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おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


ジャンボカラーピーマン
<ナス科>


実が大きく、果肉が厚くて柔らかく甘いジャンボカラーピーマン。

栄養価も高く、ビタミンCが普通のものより多く含まれているらしい。

5色の色(赤、黄、オレンジ、紫、白)の各色あるので~

色々楽しめるようですが・・

多分、私が行った時には、赤・黄色・オレンジ・白があって~

紫色は品切れだったようです?残念!!

本当は各色揃えられたら~いいのだけれど・・

苗1つでも・・お高いですからね・・

今回は・・白

6月に定植したジャンボカラーピーマンも、

暑い日が安定するようになってからは、ぐんぐん成長しだしました。


じゃぁ~~~~~~~~ん

カラーピーマン白1
カラーピーマン白1 posted by (C)根岸農園


白い、ピーマンです!!

なにやら~怪しげですが・・本当に緑色じゃないピーマンです。


ジャンボカラーピーマン白2
ジャンボカラーピーマン白2 posted by (C)根岸農園


「白??」(*□*)ビックリ!!

驚いちゃいますよね~





蕾やお花も、普通のピーマンとは、

全然変わらないのにね・・不思議です

でもね・・・


ジャンボカラーピーマン白5
ジャンボカラーピーマン白5 posted by (C)根岸農園


ほらっ気がつきましたか?

受粉したであろう~お姿は、ほんのりクリーム色?淡い黄色?のよう。

普通、カラーピーマンって・・

未熟な緑色のピーマンからじっくり熟成して色づいてから~

赤や黄色のピーマンになるのに~

もう~始めっから、白?クリーム色とは・・新しい発見です!!





採ったどぉ~~~~~

ジャンボカラーピーマン白8
ジャンボカラーピーマン白8 posted by (C)根岸農園


手のひらにのせても~

なかなか、でっかいカラーピーマンです。

こりゃ~食べ応えありそうですね


ジャンボカラーピーマン白9
ジャンボカラーピーマン白9 posted by (C)根岸農園


こんなに収穫できちゃいました。

さあ~どんなお料理にしてみましょうか?

皆さん~何かアイデアがあったら、教えてね



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Last updated  2011年07月25日 09時03分57秒
コメント(33) | コメントを書く


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Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
kabekoro7802  さん
真っ白なピーマンですね
最初から白いのですね
パプリカは最初は青かったですから
やはりピーマンですね
料理に使っても彩りにならないので味で勝負ですね
腕の見せ所ですね、頑張ってくださーーーい
(2011年07月25日 09時21分21秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
koharumusasi  さん
白いピーマン、、ピーマン嫌いの子も、、騙されて食べちゃいそうですよね。
我が家の畑も、ピーマン、、そろそろかな? (2011年07月25日 09時40分29秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
koharumusasi  さん
白いピーマン、、ピーマン嫌いの子も、、騙されて食べちゃいそうですよね。
我が家の畑も、ピーマン、、そろそろかな? (2011年07月25日 09時40分29秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
smile200876  さん
@@ぎょぎょ@@
白ピーマンに驚きです。
カラーピーマンっていろんな色があるんですね。
味は全部一緒なんでしょうか。。。 (2011年07月25日 11時20分20秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
 こんにちは

ピーマンで料理と言われても、色を生かすとなると生で利用

するしか方法がないのでは、紅白を千切りにしてお祝いの時

のサラダ位かな、炒めたり熱を加えると変色してしまい意味

が無くなってしまう。
(2011年07月25日 11時35分07秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
ジュラ2591  さん

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
こんにちは~
根岸さん、白と紫を買った事がありますが、紫は加熱すると、緑になるんですよ~
ショック~
一度買ったきり、もう売られてないですよ~ほぇ...
今日も美味しそう!!! (2011年07月25日 13時39分02秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
初めてみました。白いのが可愛くまぶしいです。 (2011年07月25日 13時39分49秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
わっ、大きい!
ジャンボピーマンですね。
白いピーマン、食べたことないです。
やはりピーマンのお味ですか?笑 (2011年07月25日 14時30分47秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
kabekoro7802さん
>真っ白なピーマンですね
>最初から白いのですね
>パプリカは最初は青かったですから
>やはりピーマンですね
>料理に使っても彩りにならないので味で勝負ですね
>腕の見せ所ですね、頑張ってくださーーーい
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~
緑&白だけでも~綺麗な彩りになるかな?って思っていたんだけどダメかな???(笑)

(2011年07月25日 14時32分07秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
koharumusasiさん
>白いピーマン、、ピーマン嫌いの子も、、騙されて食べちゃいそうですよね。
>我が家の畑も、ピーマン、、そろそろかな?
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~ピーマンそろそろですか?
やっと楽しい収穫が楽しめる季節になってきたかな?
一緒に収穫楽しみましょうね♪
(2011年07月25日 14時33分37秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
smile200876さん
>@@ぎょぎょ@@
>白ピーマンに驚きです。
>カラーピーマンっていろんな色があるんですね。
>味は全部一緒なんでしょうか。。。
-----
(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
ん~お味は同じような?違うような?
私的には違うって思っているのですが・・
家族は一緒!って言うんですよ~ヒイキ?(笑)
(2011年07月25日 14時34分59秒)

なぜ~??  
うちくるくる さん
こんにちは(*^_^*)
見事に実りましたね~
うちのカラーピーマン、なぜか花が茶色くなって腐っちゃったり、ゴルフボール大に実が大きくなると、ぽとりと落ちちゃうんです。
今、根岸さんのピーマンを拝見して比べると、うちのは鉢が小さいからかしら???
水やりは朝夕2回。なぜ~?? (2011年07月25日 14時37分37秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
ますおさん25さん
> こんにちは

>ピーマンで料理と言われても、色を生かすとなると生で利用

>するしか方法がないのでは、紅白を千切りにしてお祝いの時

>のサラダ位かな、炒めたり熱を加えると変色してしまい意味

>が無くなってしまう。
-----
( ̄  ̄;)ハッハッハ
私まだ調理していなので~わからないのですが・・
白いピーマンは炒めたら緑色に戻っちゃう?
でもパプリカの赤や黄色の色はそのままでしょう?
ってことは・・・白は白色のまま??
まずは調理してみますね~☆
(2011年07月25日 14時37分59秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
ジュラ2591さん
>カラーピーマンとパプリカは違うのかどうかネットで見てみると

>同じとの記事と違うとの記事が出てきます。どうなんでしょう?

>白いピーマンは栄養素は変わらない?やっぱり緑黄色野菜なの?
-----
(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
なんども「子供相談室」のように調べているのですが~
あやふやですね~
皮の肉厚などの見るとかありますが~
結局のところ~最終的には~同じってことになってしまうんでしょうね。。 (2011年07月25日 14時41分28秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
まひまひゆかりんさん
>こんにちは~
>根岸さん、白と紫を買った事がありますが、紫は加熱すると、緑になるんですよ~
>ショック~
>一度買ったきり、もう売られてないですよ~ほぇ...
>今日も美味しそう!!!
-----
( ̄▽ ̄;)!!ガーン
紫インゲンや紫アスパラなど、火を通すと元の緑色に戻ってしまいますよね~
で・・今回は白の挑戦!!
これは・・色かわらないようですね♪
(2011年07月25日 14時43分24秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
>初めてみました。白いのが可愛くまぶしいです。
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・
可愛いですよね~♪
このクリーム色にうっとりしちゃいます☆
(2011年07月25日 14時44分39秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
ゆうちゃん5702さん
>わっ、大きい!
>ジャンボピーマンですね。
>白いピーマン、食べたことないです。
>やはりピーマンのお味ですか?笑
-----
ププッ ( ̄m ̄*)
ピーマンにも色々な品種や色があって、
育てていて楽しいです~♪
(2011年07月25日 14時47分28秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
sakuranbonoki  さん
こんにちは~
あら~カラーピーマンって5色もあったんですか~
赤、黄色かと思ってました~^0^
白ピーマンのお料理気になります~^▽^ (2011年07月25日 16時01分45秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
saip  さん
うっわあ~綺麗なピーマン♪
白なんて見たことないです( ..)φメモメモ
味は緑のピーマンと一緒なのかしら?
野菜の事本当によく知らなかったですが、根岸農園さんのおかげで、色々勉強にんなりますワ(^_-)-☆ (2011年07月25日 16時02分30秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
千佳りん  さん
真っ白なピーマン、初めて見ました。
どんなお料理を作ろうかわくわくしますね。
手をかけ愛情をかけて育てていらして
素敵です。 (2011年07月25日 16時07分28秒)

応援させていただきました。  
千佳りん  さん
ランキング1位なんですね。
素晴らしいです。 (2011年07月25日 16時08分55秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
はな花ゆう  さん
ただいま!!!
息子はピーマンが苦手なので
これは!
騙すことが可能かも^^
白いピーマンとは、珍しい
なんか・・生でそのままガブと食べたい気分
(2011年07月25日 16時14分20秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
こんにちは!!!!立派なピーマン!!!?ですねヽ(^o^)丿
その前のフォッカッチャも食べたかったし、ブルーベリーもつみに行きたいです(笑)とりさんが食べにきませんか??
お友達のおうちではからすにすいかととまとをやられて泣いてました(T_T)

でもなにより、今からでも植えれるというクウシンサイにくいついてます!(^^ゞ

いつも有難うございます!!!☆彡☆彡 (2011年07月25日 17時50分18秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
maple0886  さん
カラーピーマン・・・パプリカとはちがうのかしら?
味はやっぱりピーマンですよね
パプリカもピーマン嫌いにとっては同じような味ですから(笑)
だれか ピーマンが好きになる料理教えてくれないかしら
(2011年07月25日 18時05分45秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
sakuranbonokiさん
>こんにちは~
>あら~カラーピーマンって5色もあったんですか~
>赤、黄色かと思ってました~^0^
>白ピーマンのお料理気になります~^▽^
-----
ププッ ( ̄m ̄*)
白なんてまだメジャーじゃないんでしょうね♪
一般的になる前の調理。。どうしましょう?
K君ならどんな食べ方ならOKかな??(笑)
(2011年07月25日 19時02分28秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
saipさん
>うっわあ~綺麗なピーマン♪
>白なんて見たことないです( ..)φメモメモ
>味は緑のピーマンと一緒なのかしら?
>野菜の事本当によく知らなかったですが、根岸農園さんのおかげで、色々勉強にんなりますワ(^_-)-☆
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・ありがとうございます~
結構一般的なピーマンでも奥が深いですよね~
毎回お勉強しても~すぐ忘れちゃいますから、
毎年新鮮なきもちで育てていますよ♪(笑)

(2011年07月25日 19時04分54秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
千佳りんさん
>真っ白なピーマン、初めて見ました。
>どんなお料理を作ろうかわくわくしますね。
>手をかけ愛情をかけて育てていらして
>素敵です。
-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ コメントありがとうございます。
ピーマンって言ったら、緑や赤。黄色までが、一般的ですよね~白いピーマン食べるのが楽しみです。
これから人気者になるかしら?
(2011年07月25日 19時06分44秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
はな花ゆうさん
>ただいま!!!
>息子はピーマンが苦手なので
>これは!
>騙すことが可能かも^^
>白いピーマンとは、珍しい
>なんか・・生でそのままガブと食べたい気分
-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ お帰り~!!
今日は暑さが戻って大変だったでしょう?
息子くんにも嫌いな野菜があったとは!!ビックリ。。
じゃ~あとで試しにかぶりってかじってみますね☆

(2011年07月25日 19時08分41秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
クローバー2525さん
>こんにちは!!!!立派なピーマン!!!?ですねヽ(^o^)丿
>その前のフォッカッチャも食べたかったし、ブルーベリーもつみに行きたいです(笑)とりさんが食べにきませんか??
>お友達のおうちではからすにすいかととまとをやられて泣いてました(T_T)

>でもなにより、今からでも植えれるというクウシンサイにくいついてます!(^^ゞ

>いつも有難うございます!!!☆彡☆彡
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~
今からでもOKなクウシンサイ絶対にお勧めです。
買ってきた「あさがお菜」を挿し木してもOKだしね♪
この夏やらないのは~絶対に損だわ☆(笑)
(2011年07月25日 19時12分02秒)

Re[1]:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
maple0886さん
>カラーピーマン・・・パプリカとはちがうのかしら?
>味はやっぱりピーマンですよね
>パプリカもピーマン嫌いにとっては同じような味ですから(笑)
>だれか ピーマンが好きになる料理教えてくれないかしら
-----
ピーマンとパプリカはちょっと違うけど~
最終的には一緒になっちゃうのかな~。
でもパプリカの方が肉厚で、甘く感じませんか?
。。。(;^ω^)
ダメ?(笑)
(2011年07月25日 19時14分23秒)

白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)   
ミー さん
白いピーマン…初めて見ました。びっくりです。
一度育ててみたいです。
どんなお料理に変身するか、楽しみです。 (2011年07月26日 07時41分48秒)

Re:白色ピーマン☆ジャンボカラーピーマン収穫☆プランター栽培(07/25)  
根岸農園  さん
ミーさん
>白いピーマン…初めて見ました。びっくりです。
>一度育ててみたいです。
>どんなお料理に変身するか、楽しみです。
-----
(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
只今r(-◎ω◎-) 考え中.....
でもあまり思い浮かばない。。。。(笑)
(2011年07月26日 08時05分28秒)

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