暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ソラマメ
＜マメ科＞

サヤがお空に向かって着くことから～「空豆（ソラマメ）」と呼ばれていますが

では・・ 「蚕豆」と書いて、何て読むでしょうか？

正解は～同じくソラマメと読みます。

これは、サヤの形が繭（まゆ）に似ていることから「蚕豆」とも書くようで、

「蚕豆（カイコマメ）」では、ないようです。（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・



皆さんは、ソラマメの美味しい食べ頃をご存知ですか？

なんと！ 1番美味しい食べごろは～たった3日間！ と

いわれるほど、おいしく食べられる時期は短いんです(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!

そして、収穫後はあっという間に鮮度が落ちてしまいます。

ならば！来春美味しいそら豆を食べるために、一緒に種まきしてみませんか～♪

☆～ソラマメの品種選び～☆

＜ソラマメの品種＞
ソラマメは１つの莢に3粒入る大粒タイプのものが一般的ですが、
3~4粒ほど入る長めタイプや粒が小さいが生食できるタイプなどもあります。
お好みのタイプのものを選んで種まきしてみて下さい。

＜仁徳一寸＞
一寸の定番品種「河内一寸」と比べて濃緑の大粒で、3粒さやの多い人気の品種
中早生。生育旺盛で作りやすい品種です
豆は3センチほどの大粒。
＜初姫　そら豆＞
非常に珍しい赤実のそら豆 の種です。　
みかど協和のそら豆品種で莢は緑でも子実は赤いののが特徴です。
味は、紛質系なので、ホクホクした食味のそら豆です。甘みも強くておいしいです。
初姫は、草勢も良くて寒さに強く、分枝も多く、栽培しやすいそら豆品種です。　　
２粒莢中心で、着莢率もとても高いです。作りやすいので、家庭菜園にもおすすめ。
＜ポポロ（ファーベ）＞
ポポロは、 非常に珍しいサラダそら豆 品種です。
甘い食味を持っていて生食向きです。
莢が長く25ｃｍから30ｃｍぐらいになり、一莢に６～７粒ぐらい豆が入ります。　
ポポロは武蔵野種苗園のソラマメ品種です。



＜種まき時期＞
北海道:極寒地の秋まきは不向きです。
中間地:10月下旬～11月中旬
暖地:10月下旬～11月下旬


（ソラマメの種。殺菌処理や品種識別のため着色されているものもあります）


☆～ソラマメの種まき方法～☆

ソラマメの種まきは、「お歯黒」と呼ばれる黒い筋を下にしてまくのがコツ♪
この部分から根と芽が出て伸びてきます。
向きを間違えてしまうと～芽が出ない場合があるので注意が必要です。

＜ステップ１＞お歯黒を下にしてまくのがコツ♪



＜ステップ２＞お歯黒の部分を斜め下に向けて土に挿しこむ。



＜ステップ３＞種の上部が少し見えるぐらいまで押し込む


＜ステップ４＞種まき後は鳥被害に注意しネットなどで覆う


＊種まきは直まきでもOKですが、
鳥などの被害から守るためにはポリポットなどで育てるのがおススメ。



ソラマメの種は、種まきから約2週間ほどで苗作りができるので
種からでも簡単に栽培が出来ます。
自分で種まきしちゃえば～珍しい品種を育てる楽しみができますね♪


☆～寒さに強い植え付け適期サイズ～☆

ソラマメの苗の植え付け適期サイズはとても重要です！
それ以上でもそれ以下でも、冬越しの耐寒性が低くなり、
寒さで苗がダメージをうけ、うまく育たない可能性が大になってしまうんです。



＜植え付け時期＞
北海道:極寒地の秋まきは不向きです。
中間地:11月中旬～11月下旬
暖地:11月中旬～12月上旬

草丈が７～８センチ（本葉が５～６枚）になったら、植え付け適期 。
冬越し中の草丈が、耐寒性がもっとも高い１５～２０センチ頃がベストサイズです。



＜防寒対策＞
そら豆は、寒さにあたることで花芽がつく性質がありますが、
耐寒性に強いわけでもないので、
霜が降りたり、寒い冬の地域では植え付け直後に「寒さ対策」をして冬越しさせましょう。
（防虫ネットや寒冷紗など）




ピカピカの美味しいソラマメが収穫できますように☆






「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっとクリックをおねがいします。

いつも皆様の応援に感謝しております。
そして
毎日の励みとなっています



プランター菜園 ブログランキングへ



にほんブログ村



レシピブログのランキングに参加中♪　
よろしければクリックしてくださいね♪