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2018年07月27日
カテゴリ： ブロッコリー（茎・カリフラワー）
おはようございます。
プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
☆～カリフラワー☆
＜アブラナ科＞
カリフラワーは、ブロッコリーの突然変異種とも言われ、
花やさいとも呼ばれています♪
味や香りに癖がなく、茹でるとホクホクした食感で
ほんのり～甘みを感じるカリフラワー。
一般的なカリフラワーは白ですが～
最近ではオレンジ色や紫色などカラフルな品種があるので、
是非、この機会に種まきしてみませんか？
これ・・み～んなカリフラワーです！！
O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪すごいでしょう～☆
☆～タネを知ろう～☆
＜白色カリフラワー＞
＜スノークラウン＞
草姿はやや開張性。草勢旺盛で耐病性強く、栽培が容易。
熟期は、適期栽培で定植後約70日で収穫できる早生種。
花蕾は均斉のとれた純白の大玉で、肉厚く、品質は早生種中で最高。
そのうえ、花蕾が緻密にしまり、収穫期の幅は広い。
花蕾の直径16cm、花蕾重850g内外によくそろう。
＜バロック＞
コンパクトで倒伏しにくく、つくりやすい早生種です。
花蕾はしまり、厚みのある円形、重さ900g前後です。
花蕾のみだれが遅く、畑で長くもちます。
＜オレンジ色カリフラワー＞
＜オレンジブーケ＞
●花蕾がオレンジ色のカリフラワー。
●草勢は旺盛で作りやすい。定植後75日前後で収穫できる中早生種。
●花蕾は尻づまりのよいセミドーム型。
花蕾面は鮮やかなオレンジ色で、花肉は淡黄色。加熱料理後も変色なく食味がよい。
●茎外葉は一般カリフラワーと同様であるが、結束は着色を悪くするので不要。
＜オレンジ美星＞
コンパクトで密植のできる早生カリフラワーです。
花蕾はきめ細かく、オレンジ色で、縛葉が不要です。
使いきりサイズで生食にも適します。
＜紫色カリフラワー＞
＜バイオレットクイン＞
●草勢旺盛で、耐病性があり、作りやすい早生の紫カリフラワー。
●適期栽培では、定植後70日余りで500g程度の良質花蕾が収穫できる。
●蕾の粒は細かくて、花蕾の色は濃紫色。
豊円・肉厚で、しまりがよく、形状・日もち、ともにすぐれる。
● 紫色の花蕾に熱を加えると、ブロッコリーより明るい鮮緑色に変身 し、
美しくておいしい
＜パープルフラワー ＞
•草姿は半開帳性、草勢は 弱く、葉幅はやや狭い 。
•花蕾形状はやや偏平で 凹凸少なく肉厚できめが 細かい
•花蕾色は濃紫色で締り 良く、大型で重量感が ある 。
•生で食すことも出来るが、 茹でても青紫色のままなので 、
サラダや様々な料理の色添えに最適である。
＜黄緑色カリフラワー＞
＜ロマネスコ スパイラル＞
・花蕾は幾何学的形状で、黄緑色を呈している。カリフラワーの一種。
•甘みが強く、食味に優れている。
•草勢が非常に強く、耐寒性が高い
森盛（緑色カリフラワー）
・花蕾色が鮮緑色のめずらしいカリフラワー。
・しっかりとした肉質で、炒めても花蕾がバラバラにならない。
・味が濃く風味も強く大変おいしい。
・草勢は強く、強健でプランターでも十分栽培可能
☆～種まきをしよう～☆
＊夏は、種の乾燥を防ぐため、少し深めにするのがよいでしょう。
また表面の蒸発をふせぐため、
新聞紙や不織布、もみ殻などをかけておくと発芽率もup！
＜間引き作業＞
１．双葉が揃ったら～良い芽のものを３本残し間引きます。
２．本葉が２～３枚の頃、生育の良くない苗を１本取り除き、２本にする。追肥。
３．本葉が３～４枚の頃、生育の悪い苗を１本取り除き、１本に間引く。
種まきから約１ヶ月後、
直射日光の当らない風通しの良い場所で、
じっくり育苗して本葉4~6枚ほどの成長していれば～植え付け時期です！！
さてさて～～皆さんはもう、
何色のカリフラワーを栽培するか決まったかな？
是非・・お好みの色のカリフラワーで
花ヤサイを楽しんで下さいね♪
27日 台風12号 強い勢力で北上
2018年07月27日06:59
あす土曜日と日曜日は、台風12号が東日本・西日本に接近・上陸の恐れがあり、
関東から西の広い範囲で 荒れた天気となりそうです。
きょうも大気の状態が不安定ですが、天気の急変に気を配りつつ、
大雨や暴風への対策を早めになさってください。
台風対策☆台風が来る前にチェックポイント
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カリフラワーは、ブロッコリーの突然変異種とも言われ、
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一般的なカリフラワーは白ですが～
最近ではオレンジ色や紫色などカラフルな品種があるので、
是非、この機会に種まきしてみませんか？
これ・・み～んなカリフラワーです！！
O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪すごいでしょう～☆
☆～タネを知ろう～☆
＜白色カリフラワー＞
＜スノークラウン＞
草姿はやや開張性。草勢旺盛で耐病性強く、栽培が容易。
熟期は、適期栽培で定植後約70日で収穫できる早生種。
花蕾は均斉のとれた純白の大玉で、肉厚く、品質は早生種中で最高。
そのうえ、花蕾が緻密にしまり、収穫期の幅は広い。
花蕾の直径16cm、花蕾重850g内外によくそろう。
＜バロック＞
コンパクトで倒伏しにくく、つくりやすい早生種です。
花蕾はしまり、厚みのある円形、重さ900g前後です。
花蕾のみだれが遅く、畑で長くもちます。
＜オレンジ色カリフラワー＞
＜オレンジブーケ＞
●花蕾がオレンジ色のカリフラワー。
●草勢は旺盛で作りやすい。定植後75日前後で収穫できる中早生種。
●花蕾は尻づまりのよいセミドーム型。
花蕾面は鮮やかなオレンジ色で、花肉は淡黄色。加熱料理後も変色なく食味がよい。
●茎外葉は一般カリフラワーと同様であるが、結束は着色を悪くするので不要。
＜オレンジ美星＞
コンパクトで密植のできる早生カリフラワーです。
花蕾はきめ細かく、オレンジ色で、縛葉が不要です。
使いきりサイズで生食にも適します。
＜紫色カリフラワー＞
＜バイオレットクイン＞
●草勢旺盛で、耐病性があり、作りやすい早生の紫カリフラワー。
●適期栽培では、定植後70日余りで500g程度の良質花蕾が収穫できる。
●蕾の粒は細かくて、花蕾の色は濃紫色。
豊円・肉厚で、しまりがよく、形状・日もち、ともにすぐれる。
● 紫色の花蕾に熱を加えると、ブロッコリーより明るい鮮緑色に変身 し、
美しくておいしい
＜パープルフラワー ＞
•草姿は半開帳性、草勢は 弱く、葉幅はやや狭い 。
•花蕾形状はやや偏平で 凹凸少なく肉厚できめが 細かい
•花蕾色は濃紫色で締り 良く、大型で重量感が ある 。
•生で食すことも出来るが、 茹でても青紫色のままなので 、
サラダや様々な料理の色添えに最適である。
＜黄緑色カリフラワー＞
＜ロマネスコ スパイラル＞
・花蕾は幾何学的形状で、黄緑色を呈している。カリフラワーの一種。
•甘みが強く、食味に優れている。
•草勢が非常に強く、耐寒性が高い
森盛（緑色カリフラワー）
・花蕾色が鮮緑色のめずらしいカリフラワー。
・しっかりとした肉質で、炒めても花蕾がバラバラにならない。
・味が濃く風味も強く大変おいしい。
・草勢は強く、強健でプランターでも十分栽培可能
☆～種まきをしよう～☆
＊夏は、種の乾燥を防ぐため、少し深めにするのがよいでしょう。
また表面の蒸発をふせぐため、
新聞紙や不織布、もみ殻などをかけておくと発芽率もup！
＜間引き作業＞
１．双葉が揃ったら～良い芽のものを３本残し間引きます。
２．本葉が２～３枚の頃、生育の良くない苗を１本取り除き、２本にする。追肥。
３．本葉が３～４枚の頃、生育の悪い苗を１本取り除き、１本に間引く。
種まきから約１ヶ月後、
直射日光の当らない風通しの良い場所で、
じっくり育苗して本葉4~6枚ほどの成長していれば～植え付け時期です！！
さてさて～～皆さんはもう、
何色のカリフラワーを栽培するか決まったかな？
是非・・お好みの色のカリフラワーで
花ヤサイを楽しんで下さいね♪
27日 台風12号 強い勢力で北上
2018年07月27日06:59
あす土曜日と日曜日は、台風12号が東日本・西日本に接近・上陸の恐れがあり、
関東から西の広い範囲で 荒れた天気となりそうです。
きょうも大気の状態が不安定ですが、天気の急変に気を配りつつ、
大雨や暴風への対策を早めになさってください。
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Re:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
オスン6757
さん
おはようございます。
いよいよ秋冬野菜の種まき開始ですね・・・お疲れ様です。
カリフラワー、我家でも今朝、種まきしました。
台風、東海地方へ上陸するようですが、被害の無い事を願うばかりです。 (2018年07月27日 10時14分58秒)
いよいよ秋冬野菜の種まき開始ですね・・・お疲れ様です。
カリフラワー、我家でも今朝、種まきしました。
台風、東海地方へ上陸するようですが、被害の無い事を願うばかりです。 (2018年07月27日 10時14分58秒)
Re:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)がか
ワオワオ さん
まいどどうも(^-^)/
カリフラワーさんがこんなにもカラーバリエーションが豊富だとは知りませんでした(^◇^;)。味はそれ程変わらないのかもしれませんが、料理に使えばかなり楽しめそうですね！
台風の進路がかなり西方に移動したようで、関西地方から西側がまたもや餌食になりそうになって居ます(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)。
もう勘弁して欲しいものです。 (2018年07月27日 10時50分09秒)
カリフラワーさんがこんなにもカラーバリエーションが豊富だとは知りませんでした(^◇^;)。味はそれ程変わらないのかもしれませんが、料理に使えばかなり楽しめそうですね！
台風の進路がかなり西方に移動したようで、関西地方から西側がまたもや餌食になりそうになって居ます(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)。
もう勘弁して欲しいものです。 (2018年07月27日 10時50分09秒)
Re:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
epuron5153
さん
おはようございます。
カリフラワー昨日種蒔きしました。
スノークラウンと茎カリフラワーのカリフローレを蒔きました。＾＾
台風の行方が気になりますね、週末は畑お休みかな？
雨は嬉しいけど強風はいらないよね～。 (2018年07月27日 11時29分48秒)
カリフラワー昨日種蒔きしました。
スノークラウンと茎カリフラワーのカリフローレを蒔きました。＾＾
台風の行方が気になりますね、週末は畑お休みかな？
雨は嬉しいけど強風はいらないよね～。 (2018年07月27日 11時29分48秒)
Re:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
もこち さん
暑い日が続きますね～ 秋冬野菜の種まき時期きてるけど 今は 小豆としんじゅまめを この天気では 直まきできないの ポットに種まき中です。元たんぼの畑は 地割れして 土も 石のように固くなってます。粘土質だからね～ 週末 台風が 直撃です。 水不足の 心配はなくなりそうですが、違う心配が～～～Ｌ
(2018年07月27日 14時31分05秒)
Re:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
もこち さん
暑い日が続きますね～ 秋冬野菜の種まき時期きてるけど 今は 小豆としんじゅまめを この天気では 直まきできないの ポットに種まき中です。元たんぼの畑は 地割れして 土も 石のように固くなってます。粘土質だからね～ 週末 台風が 直撃です。 水不足の 心配はなくなりそうですが、違う心配が～～～ どの地域にも 被害が 出ませんように願うばかりです。 今日も一日お疲れ様でした～
(2018年07月27日 14時33分28秒)
Re:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
空夢zone
さん
カリフラワーは苦手なのですが、この頃は、酢味噌で食べています。
台風、何で、また九州に寄ってくるのかと、嘆いています。
大きな被害がでなければいいなと思います。 (2018年07月27日 16時59分51秒)
台風、何で、また九州に寄ってくるのかと、嘆いています。
大きな被害がでなければいいなと思います。 (2018年07月27日 16時59分51秒)
Re[1]:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
根岸農園
さん
オスン6757さんへ
(^_^;)。。
秋冬野菜の種まきシーズンだというのに～
台風だなんて。。。
雨は嬉しいですが、強風は困ります。。
台風の進路もまだハッキリしないし～
今からドキドキです。。 (2018年07月27日 19時06分58秒)
(^_^;)。。
秋冬野菜の種まきシーズンだというのに～
台風だなんて。。。
雨は嬉しいですが、強風は困ります。。
台風の進路もまだハッキリしないし～
今からドキドキです。。 (2018年07月27日 19時06分58秒)
Re[1]:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)がか(07/27)
根岸農園
さん
ワオワオさんへ
うふ♪(*￣ω￣)v
カリフラワー、いっぱい種類があって～
見ているだけで楽しくなっちゃうでしょう～♪
味は。。それぞれ、少しずつ違うので
色だけでなく楽しめます。
台風12号～まだまだ瞑想中なのか、
進路がハッキリしていませんが、やや西へ行く予報に変わってきましたね。
ただただ。。豪雨で被害に合った場所だけは避けてほしいですね。
(2018年07月27日 19時23分11秒)
うふ♪(*￣ω￣)v
カリフラワー、いっぱい種類があって～
見ているだけで楽しくなっちゃうでしょう～♪
味は。。それぞれ、少しずつ違うので
色だけでなく楽しめます。
台風12号～まだまだ瞑想中なのか、
進路がハッキリしていませんが、やや西へ行く予報に変わってきましたね。
ただただ。。豪雨で被害に合った場所だけは避けてほしいですね。
(2018年07月27日 19時23分11秒)
Re[1]:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
根岸農園
さん
epuron5153さんへ
(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆
もう～秋冬野菜の種まきシーズン真っ盛り。
なのに～こんな時期に台風だなんて、嫌になっちゃいますね。
雨は嬉しいけど豪雨は嫌だし、強風も大嫌い！！
週末はただただ。。雨降る空を睨んでいるかもしれません（笑）
台風の進路、まだまだ心配ですよね。 (2018年07月27日 19時30分32秒)
(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆
もう～秋冬野菜の種まきシーズン真っ盛り。
なのに～こんな時期に台風だなんて、嫌になっちゃいますね。
雨は嬉しいけど豪雨は嫌だし、強風も大嫌い！！
週末はただただ。。雨降る空を睨んでいるかもしれません（笑）
台風の進路、まだまだ心配ですよね。 (2018年07月27日 19時30分32秒)
Re[1]:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
根岸農園
さん
もこちさんへ
｡ﾟ(｡>ω<｡)ﾟ｡ﾋﾟｰ
通年ならば～秋冬野菜のタネ撒き時期なのに
この暑さと台風で、再びスケジュールが伸びてしまいそうです。
コチラの畑も粘土土なので、連続の猛暑で土はカチカチ。。
台風対策をしたくっても支柱も挿すことができないほど。。。
雨は嬉しいけど豪雨や強風は、本当に嫌ですね。
なんか・・・早く安定した気候の秋になってほしいと
早くから願うばかりです。。 (2018年07月27日 19時37分33秒)
｡ﾟ(｡>ω<｡)ﾟ｡ﾋﾟｰ
通年ならば～秋冬野菜のタネ撒き時期なのに
この暑さと台風で、再びスケジュールが伸びてしまいそうです。
コチラの畑も粘土土なので、連続の猛暑で土はカチカチ。。
台風対策をしたくっても支柱も挿すことができないほど。。。
雨は嬉しいけど豪雨や強風は、本当に嫌ですね。
なんか・・・早く安定した気候の秋になってほしいと
早くから願うばかりです。。 (2018年07月27日 19時37分33秒)
Re[1]:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
根岸農園
さん
空夢zoneさんへ
Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ~ん!
ブロッコリー嫌いな人は知っていますが・・
カリフラワー嫌いだなんて～ショック！！
今回の台風の進路は前例がないので
どんな影響ができるのか今から恐怖です。。
(2018年07月27日 19時40分21秒)
Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ~ん!
ブロッコリー嫌いな人は知っていますが・・
カリフラワー嫌いだなんて～ショック！！
今回の台風の進路は前例がないので
どんな影響ができるのか今から恐怖です。。
(2018年07月27日 19時40分21秒)
Re:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
サプリメント管理士 さん
カリフラワーLOVEです(笑)
茹でてるそばからつまみ食いしちゃうので、
出来上がる頃には半分しかない と、家族にいつも言われちゃうくらい＾＾
茹でたての、湯気がでているホクホクが大好きなんですよぉ～♡
台風、この角度で北上してくるのは滅多にないでしょうし、
ましてや東から西へ向かうなんて、ないことでしょうね(+_+)
どんな風雨の状態になるのか？？？
東海地方は直撃コースですから、今から厳重警戒しておこうと思います。
(2018年07月27日 23時12分08秒)
茹でてるそばからつまみ食いしちゃうので、
出来上がる頃には半分しかない と、家族にいつも言われちゃうくらい＾＾
茹でたての、湯気がでているホクホクが大好きなんですよぉ～♡
台風、この角度で北上してくるのは滅多にないでしょうし、
ましてや東から西へ向かうなんて、ないことでしょうね(+_+)
どんな風雨の状態になるのか？？？
東海地方は直撃コースですから、今から厳重警戒しておこうと思います。
(2018年07月27日 23時12分08秒)
Re:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
ゆたろ3
さん
Re:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
オレンジ mama
さん
カラフルなカリフラワーとても綺麗ですね。
サラダにすれば彩もきれいだしおいしいそうだわ～。
台風が近づいているので心配ですね。
どうかお気をつけくださいね。 (2018年07月27日 23時56分17秒)
サラダにすれば彩もきれいだしおいしいそうだわ～。
台風が近づいているので心配ですね。
どうかお気をつけくださいね。 (2018年07月27日 23時56分17秒)
Re[1]:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
根岸農園
さん
サプリメント管理士さんへ
(ｏ'艸')ｸｽｯ
カリフラワーってホント美味しいですよね～
でもブロッコリーに比べると
ちょっとお値段もお高く高級品♪
なので～今年も種まきして、
少しでもお安く？いっぱい栽培したいと狙っています☆
台風のコースが、今までとは違うので
そのぶん恐怖ですよね。。 (2018年07月28日 13時57分59秒)
(ｏ'艸')ｸｽｯ
カリフラワーってホント美味しいですよね～
でもブロッコリーに比べると
ちょっとお値段もお高く高級品♪
なので～今年も種まきして、
少しでもお安く？いっぱい栽培したいと狙っています☆
台風のコースが、今までとは違うので
そのぶん恐怖ですよね。。 (2018年07月28日 13時57分59秒)
Re[1]:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
根岸農園
さん
ゆたろ3さんへ
ヾ(≧▽≦)ﾉあははは！
ブロッコリーはもう～キャベツ同様
1年中食べられる野菜になってきましたが・・
カリフラワーは上品なので？
やっぱり秋冬作があまく美味しいですね。
旬ならではの味や風味を楽しみたいと思います☆ (2018年07月28日 14時02分25秒)
ヾ(≧▽≦)ﾉあははは！
ブロッコリーはもう～キャベツ同様
1年中食べられる野菜になってきましたが・・
カリフラワーは上品なので？
やっぱり秋冬作があまく美味しいですね。
旬ならではの味や風味を楽しみたいと思います☆ (2018年07月28日 14時02分25秒)
Re[1]:カリフラワー☆夏まき秋冬採り(07/27)
根岸農園
さん
【毎日開催】
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