ツクシ食べたよ。スギナと土筆の関係。

天楽００７さんへ、おはようございます☆彡

ツクシ、蓋をしたので柔らかくなり美味しかった。

苦いの苦手だけど、にが甘い卵とじは毎年食べたくなります。

今晩のオカズなので必死に探しますwww (2022/03/20　07:41:35 AM)

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2022/03/20

ツクシ食べたよ。スギナと土筆の関係。

(4)

テーマ：花と自然を楽しもう(15781)

カテゴリ：花・自然散策・空

昨年９月の画像からスギナと思われるもの。

真冬に枯れて地下でツクシを出す準備をする、おりこうさんです。

春に先駆けて柔らかな土筆（ツクシ）になったところです。

油で炒めて砂糖醤油。蓋して弱火10分位。卵とじに。

毎年春をいただきま～す。

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最終更新日 2022/03/20　01:12:42 AM
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■コメント

Re:ツクシ食べたよ。スギナと土筆の関係。(03/20)

天楽００７さん

おはようございます。

ツクシの卵とじ柔らかそうに仕上がり
美味しそうですね。

子供の頃庭で見かけた気がしますが
最近見かけなくなりました。
捜さないからかもしれませんね。

今日も良い時間をお過ごし下さい。
(2022/03/20　05:01:09 AM)

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Re[1]:ツクシ食べたよ。スギナと土筆の関係。(03/20)

おねまぁさん

Re[2]:ツクシ食べたよ。スギナと土筆の関係。(03/20)

panch2074 さん

おねまぁさんへ

つくしが咲いているのですか、
咲いている？おかしいですね。でているというのかな。

よく友達達が集まって、酒の肴につくしの卵とじ作ったって、
聞いていたけれど、河川敷でないので、つくしを見かけることないです。
勿論食べたことも、２０年ぐらい前、近所の田舎から来る八百屋さんに
並んでいました。袴を取るのが面倒で

野趣溢れる記事に春を目覚めさせて頂きました。
うれしいです。
(2022/03/22　02:14:53 PM)

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Re[3]:ツクシ食べたよ。スギナと土筆の関係。(03/20)

おねまぁさん

panch2074さんへ、こちらまで書き込み(人''▽｀)ありがとう☆

つくしが咲いている＞えっ咲いてるって書いたのかな、と思いました。
わたし良く間違ったこと書くので(笑)

毎年、ツクシの卵とじ作ります。あの苦味がヤミツキに。
卵だけの方が美味しいかも知れないけど、ツクシの苦味と
甘苦い卵、旬だなぁ春だなぁと思います。

犬猫がなるべく来ないような田んぼや畔で取ります。

袴は、爪の間いたいし汚く染まる。。

八百屋さんの楽なんだけど、シュンなのにシュンとなってる～(笑)

どうせなら総菜屋で・・・イカン，喜んで取って来る奴がいるんですw (2022/03/22　02:58:59 PM)

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