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おねまぁ
2005年ブログ初登録です。休みがちで情報ナシのブログですが、ゆっくり行きます。『旅気分』→『晴れ気分』と変わりました。 赤味噌が大好きな根っからの愛知県民です。
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金田 政宗さん 2022/06/16
テーマ： 食べ物あれこれ(50956)
カテゴリ： お家ごはん
お魚屋さんに、天然鯛と養殖鯛。
見比べてもよくわからないけど、天然物は赤味が強いらしい。
うん百円の最後の値が98円なので、養殖の方が随分安く感じる
けど、200円違うだけ。これは天然モノでしょ。
で、いつも通りコテコテ煮付け(笑)
以前、違う魚屋で何の魚か忘れたけど、今日のは養殖の方が美味しいと。
お魚も、どんな環境かで、身が変わるのね(笑)
スーパーゼラニウムチャンピオン(店の)
我が家にも咲いている。この子も花が終わったのがありますね。
気になったのか、花殻を取っている人が出現。
よその花殻まで気にかけてくれる優しい人がいるんだね。
見比べてもよくわからないけど、天然物は赤味が強いらしい。
うん百円の最後の値が98円なので、養殖の方が随分安く感じる
けど、200円違うだけ。これは天然モノでしょ。
で、いつも通りコテコテ煮付け(笑)
以前、違う魚屋で何の魚か忘れたけど、今日のは養殖の方が美味しいと。
お魚も、どんな環境かで、身が変わるのね(笑)
スーパーゼラニウムチャンピオン(店の)
我が家にも咲いている。この子も花が終わったのがありますね。
気になったのか、花殻を取っている人が出現。
よその花殻まで気にかけてくれる優しい人がいるんだね。
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[お家ごはん] カテゴリの最新記事
Re:鯛のコテコテ煮付け(06/16)
天楽００７
さん
おはようございます。
鯛のコテコテ煮付美味しそうですね。
お魚こんなに大きいのを煮つけた記憶がない(笑）
食卓のメニューが豊富で羨ましいです。
東京の良く行くスーパ―ではぶりの切り身は
養殖の方が脂がのっていて美味しいので
養殖をチョイスしています。
花殻を取っている人それ泥棒ですよね？
よそんちは写真だけにして欲しいですね。
今日は気温が上がるらしいです。
ダウンコートはもうクリーニングにだしてしまい
その方は最後になんでしょうね(笑）
(2022/06/16 04:36:35 AM)
鯛のコテコテ煮付美味しそうですね。
お魚こんなに大きいのを煮つけた記憶がない(笑）
食卓のメニューが豊富で羨ましいです。
東京の良く行くスーパ―ではぶりの切り身は
養殖の方が脂がのっていて美味しいので
養殖をチョイスしています。
花殻を取っている人それ泥棒ですよね？
よそんちは写真だけにして欲しいですね。
今日は気温が上がるらしいです。
ダウンコートはもうクリーニングにだしてしまい
その方は最後になんでしょうね(笑）
(2022/06/16 04:36:35 AM)
Re:鯛のコテコテ煮付け(06/16)
ＫＥＮ−３
さん
おはようございます。
煮付け美味しいそうです😅
養殖業者は、旨い餌を食べさせて魚自体を美味しく育ててる❗️
天然魚は泳ぎまくり、身は締まってるが、味は良く無い？と言っている？
花も段々と夏の花に変わって来ましたね❣️ (2022/06/16 05:55:49 AM)
煮付け美味しいそうです😅
養殖業者は、旨い餌を食べさせて魚自体を美味しく育ててる❗️
天然魚は泳ぎまくり、身は締まってるが、味は良く無い？と言っている？
花も段々と夏の花に変わって来ましたね❣️ (2022/06/16 05:55:49 AM)
Re:鯛のコテコテ煮付け(06/16)
パンチパーマ さん
おはようございます
以前どうして、天然が美味しくないか考えたのです。
でわかったのは、天然鯛って、サイズが大きいのですね。
それで、売っているのは小さすぎる。小さいから味が淡泊
稚魚なんですね。
養殖は、水槽が小さいから大きくならない。鯉は、水槽のサイズにあわせて大きくなる。これじゃと思いました。
養殖の鯛は、餌なども考えられ美味しくできているが、水槽の水の汚染を嫌って、抗生物質を入れないわけにはゆかない。
抗生物質のこと考えれば、天然の方がよい。
抗生物質は、イタチごっこだから、大きな病気したとき、
抗生物質が効かなくなる。
鯛は大木なのを買った方が美味しいと思う。
(2022/06/16 10:35:29 AM)
以前どうして、天然が美味しくないか考えたのです。
でわかったのは、天然鯛って、サイズが大きいのですね。
それで、売っているのは小さすぎる。小さいから味が淡泊
稚魚なんですね。
養殖は、水槽が小さいから大きくならない。鯉は、水槽のサイズにあわせて大きくなる。これじゃと思いました。
養殖の鯛は、餌なども考えられ美味しくできているが、水槽の水の汚染を嫌って、抗生物質を入れないわけにはゆかない。
抗生物質のこと考えれば、天然の方がよい。
抗生物質は、イタチごっこだから、大きな病気したとき、
抗生物質が効かなくなる。
鯛は大木なのを買った方が美味しいと思う。
(2022/06/16 10:35:29 AM)
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