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2010年01月02日

毎朝ミックスジュース

テーマ：料理は道具で決まる！(160)

カテゴリ：飲み物

　野菜嫌いのダーリンのために、毎朝ミックスジュースを作っています。

■リンゴとバナナのミックスジュース
【材料】3人分
　・リンゴ　半個
　・バナナ　1本
　・牛乳　400 mL
【道具】
　・ミキサー
【作り方】
　1. リンゴはよく洗い半分に切り、芯を除いて皮付きのまま2 cm角程度に切る。
　2. バナナは皮を剥き、4分割する。
　3. ミキサーに全ての材料を入れ、30秒程度混ぜる。

※ミキサーの使い方はそれぞれの説明書に従って下さいね。

　作って置いておくと果肉部分が浮いてきて、ちょっとのどごしが悪くなります。飲む直前に作るのがコツです。
　夏は生ぬるいとおいしさ半減。上記の材料に氷を4～5個入れてミキサーにかけ、冷たいうちにいただきましょう。
　私はバナナ4～5本の1房が100円程度で売っている時を狙って買っておきます。傷みそうかな、と思ったら皮を剥いて4分割してラップにくるんで冷凍しておきます。凍ったままミキサーに入れれば、冷たくておいしくて一石二鳥。
　更に、ミカンやオレンジを入れると喫茶店のミックスジュースの味に一歩近付きます。懐かしい!

　うちで使っているのは↓これ。の下位機種。

　上に紹介したのはうちのより上位機種で、千切り・スライスの機能が追加されています。たくさん作る時はこういう機械で下ごしらえすると楽ちんなのよね。
　楽天で一番安そうなお店を探してリンクしているので、売り切れていたりリンクが切れていたらごめんなさいね。

　ブレンダーはジュースを作る時だけじゃなく、ポタージュスープを作る時に火を止めてから熱いままのお鍋に直接入れて使えます。粗熱を取ったり容器に移し替えたりしなくていいのでとっても便利。手作りマヨネーズもできますよ。直接食品に触れる部分は取り外して食器洗浄機で洗うことができます。
　フードプロセッサにもなります。これを買ってから、チキンナゲットも自分で作ることができるようになりました。鶏胸肉はスーパーでよく安売りしているから、加工食品のチキンナゲットを買うよりずっと安上がりです。添加物や産地の心配もしなくていいし、良いことずくめ。
　ウィスク（泡立て器）も付いているから、ケーキ作りも楽になりました。手で混ぜるとそれだけで疲れちゃってイヤになっちゃうからねえ。

　↓これがブラウンのホームページのレシピ集。

http://www.braun.co.jp/products/household/recipe/

　もしリンクが切れていたら、下のホームページ↓から「ブラウン製品」＞「Kitchen Tool」＞「おすすめレシピ」をご覧下さいね。

http://www.braun.co.jp/default.html

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