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マジックポーザー；お絵かきのお助けアプリ
何も見ないで描くとおかしな比率の絵になってしまうし、ダーリンに毎回ポーズをお願いする訳にもいかないし、自分でポーズ取って撮影しても角度が限られるし……という不便が全て解決。基本無料なのが嬉しい。iPadのかたは以下からどうぞ。https://apps.apple.com/jp/app/%E3%83%9E%E3%82%B8%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%82%B6%E3%83%BC-%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%B9%E3%83%88%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%84%E3%83%BC%E3%83%AB/id1141755970Android版も有ります。https://play.google.com/store/apps/details?id=com.magicposernew&hl=ja&gl=US以下からWebで使えるみたいです。読み込みにちょっと時間がかかるかも知れませんがお試しあれ。https://webapp.magicposer.com/
2021年11月07日
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ご挨拶 & 掃除機♪
水拭きも出来るロボット掃除機は本当に便利です。 最近は更に優れた商品も出ているので、以下に紹介しますね。ロボット掃除機 DEEBOT U2 Pro-W ペットの毛も絡みにくい ゴム状ブラシ 水拭き 機能搭載 ジャイロセンサ搭載 直進走行 お掃除ロボット ECOVACS直営店限定保証商品価格：32800円（税込、送料無料) (2021/10/24時点)楽天で購入 シンプルで使いやすく、お値段も手頃。オススメです♪
2021年10月25日
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買って良かった！ 掃除機
今年買って良かったもの、まずはロボット掃除機。 以前から興味は有ったのですが結構なお値段ですし、買った後も消耗品が高くつくという噂を聞いて、二の足を踏んでいました。 しかーし！ お安いロボット掃除機を発見！ しかも、薄いのです！ たったの5.7センチなので、他のロボット掃除機だと入らない家具の隙間に、この機種なら入ってくれます。【新品/在庫あり】ECOVACS 床掃除ロボット Deebot D35価格：16049円（税込、送料無料) (2017/7/22時点) お掃除をこのロボットに任せている間に、他の家事が出来るのでとても助かっています。今年の初めに買って、ほぼ毎日使っています。 ただ、最近ちょっと充電池がダメになってきたのか、すぐに充電器に戻るようになりました。充電池だけでも売っているので、そろそろ交換しようかと思っています。 それでも、もう手放せません。大切な相棒です。買って良かった！
2017年07月22日
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革製品のお手入れ
革の手袋を雨で濡らしてしまったお話を以前書きましたが、形を整えてゆっくり自然に乾かした後に塗ったクリームはこれです。http://www.renapur.co.jp/renapur.html このお店↓は送料無料ですので気軽にお試しできますね。【ラナパー正規販売店】 ラナパーレザートリートメント 5ml プチセット お試しサイズ ドイツ製 【メール便★送料無料】【即日発送】 【レビュー数550件更新中】【10P13oct13_b】 これからもよく使うので、次からは大きなボトルで買おうと思いま〜す。【ラナパー正規販売店】 ラナパーレザートリートメント 250ml ドイツ製 【宅配便★送料無料】【smtb-TK】 【あす楽対応_北海道】【即日発送】 【レビュー数145件更新中】【10P13oct13_b】
2014年04月01日
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カッコイイ! カレンダー
明日から4月ですね〜。進学や異動等、環境が変わる方もいらっしゃるんじゃないかしら。 そんな時には心機一転、机の上の雑貨もオシャレにしてはいかが? 最近のいただき物のカレンダーがかっこよかったのでご紹介します。スタイリッシュだしずっと使えるし、小さく折り畳んで持ち運びも便利です。見た目も実用性も二重丸ですよ♪http://www.markless.jp/products/detail.php?product_id=533 いやー、取り扱ってるお店、探しましたよ〜。きっとこんな感じで企業の名入れを依頼されたんだと思います。1年経てば捨てられるカレンダーと違ってずっと使って貰えるから、頭良いなあ! と関心しきり。 楽天でも見付けたので、ノベルティとかじゃなくシンプルなデザインのままのものを購入することが出来ます。【メール便OK】アルミ万年カレンダー(S)ライトシルバー
2014年03月31日
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置き換えダイエットの続き
一昨日オルビスの置き換えダイエットについて書きました。お気に入りなあまり つい熱がこもって長文になってしまいました（汗） 今日はその続き、個々のメニューのオススメポイントです♪・プチシェイク：牛乳と混ぜ混ぜするだけ。 フルーチェみたいに軽く固まり、ツルっと飲めちゃうの。 夏の朝ご飯の置き換えは必ずコレですね〜。 たくさんの味が発売されているので色々試せて、全然飽きない! 季節限定味もどんどんあるので、定期的に要チェック! です♪ 以前、他社の置き換えドリンクを作ったことがあるのですが、それは粉末をお水に溶かすタイプで、なかなか溶けないから時間はかかるし粉っぽくてお世辞にもおいしいとは言えない仕上がり……その点オルビスのプチシェイクの完成度は高いですよ。 他の置き換えドリンクが苦手だったかた、是非お試しあれ!・プチチャウダー：熱湯を注いで混ぜるだけ。 ただのスープと侮るなかれ、とろみがしっかりしていて腹持ち良いですよ。 つぶつぶコーンポタージュ・ローストオニオンポタージュ、どちらも旨味があってお味も大満足です。 冬の置き換えの定番! 温まりますよ〜。・プチワンタン：これも簡単、熱湯を注いで混ぜて出来上がり。 塩味（エビワンタン）と中華風ピリ辛味（チキンワンタン）があります。 塩味は あっさりしたものが食べたい時、中華風はしっかりした味が恋しい時に選びますね〜。 一見「これだけで足りる?!」と心配になりますが、どちらもキャベツやワンタンをしっかり噛めば満足するから不思議です。・プチ平麺はるさめ：こちらも熱湯を注いで混ぜるだけ。 うま辛キムチ風味とあっさり海鮮味があって、しばらくハマりました! はるさめの歯応えがいいんですよね〜。・プチバー：最も簡単なのがこのシリーズ、開封してかじるだけ（笑） スイートアップル味はドライフルーツの食感がグッド! ビターキャラメル風味は香りがとても良くて、幸せな気分になります♪・10種類の野菜の食べるスープ：レトルトスープに粉末を混ぜてレンジでチンで出来上がり。 その名の通りお野菜たっぷりです。 カレースープは香辛料が良い香りですが辛いものが苦手な人でもきっと大丈夫ですよ〜。 ミネストローネはインゲンとハトムギが良いアクセント、ダーリンの好物です。・お米パスタ：お水とスープとパスタを混ぜ混ぜしてレンジでチン♪ ダーリンが今お気に入りで、毎晩こちらに置き換えています。 食べ応えがあって、これ一つで満足できますよ〜。 ボロネーゼ風味とたらこクリーム風味が定番ですが、ただ今 限定のボンゴレビアンコ風味もおいしいので、限定と言わずに定番にしてほしいと思うの……。 他に、ダイエット食品ではないのですが是非オススメしたいのがドリンクビネガー。 限定生産だそうで、時期によって購入出来ないこともありました。以来、在庫が有る時にまとめ買いしてます。トップページから探しにくい場所にあるのですが、品切れしてないか定期的に覗いてます〜。 健康のために、薄めたお酢にシロップやハチミツを混ぜてよく飲んでいましたが、ダーリンが いがらっぽいお酢が苦手で。それが、このドリンクビネガーはお酢と言うよりジュースみたいで、ゴクゴク飲めちゃいます。 うちでは、ボトル半分のドリンクビネガーを1リットルのピッチャーに入れてお水で薄めて冷蔵庫に常備しています。 今購入出来るのは信州ぶどう味と青森りんご味ですね。過去には期間限定で沖縄シークワーサー味がありまして、これも大好きだったので復活して欲しいなあ……。 オルビスでのお買い物はショッピングガイドにある通り、2回目以降は特典がいっぱいです。初めてのかたは、もしご興味があれば下記のリンクをご覧下さいね。私からの紹介ということで初回から購入金額に応じて、割引やお化粧品のプレゼントがあるそうですよ。平成26年1月31日までの期間限定です♪-----＜＜オルビス通販を初めてご利用の方限定＞＞以下の専用ページから商品を購入して、ギフトをもらおう！▼▼http://www.orbis.co.jp/hapiwake/introduction/?prcd=0210&mdsg=3&intid=ec26612d32da817df4f262c0a08dd2808f5b46fbe234ee48dc233c807e4a7f42※パソコン、スマ―トフォンからのみご参加いただけます。-----
2013年10月27日
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置き換えダイエット
色々な置き換えダイエットがありますが、一番気に入ってるのがオルビスですね〜。・安い! たとえば、プチシェイクは1食につき210円です（牛乳代 別）。 朝昼晩のどれか1食置き換えるので、かなり節約になりますよ。 体だけじゃなく出費もダイエット出来ちゃいます。・簡単! どれも簡単で、忙しい朝ご飯・会社勤めのお昼ご飯・疲れた日の晩ご飯 等、どんなシーンでもパパッと作れちゃいます。・おいしい! これも重要、おいしくないと続かないですからね〜。 あれもおいしい、これもおいしい、とおススメしたいのですが、語り始めると長くなっちゃうので詳細は後日書きますね。・送料無料! ちょこっとのお買い物でも送料無料なんです、これは嬉しい!・たくさん買うと割引きがある! （2回目以降） 詳しくはこちらのショッピングガイドをご覧下さい。 私はダイエット食品を定期的にまとめ買いするので、いつも割引してもらってます。・オルビス商品に使える商品券が貰える! （2回目以降） 感謝券というのもあって、これも使って割引きも適用されて……で、いつも安くしてもらってます。 ヨソでは、割引きとクーポン等の併用ができないところもありますが、オルビスさんはそんなケチなことは言わない! こういう太っ腹なところもお気に入りの理由です。・サンプルが貰える! （2回目以降） 殆どのお品にサンプルが用意されていて、これはすっごく使えます♪ 私がいつも注文するダイエット食品にはサンプルがありませんが、注文のついでにお化粧品やサプリメントが試せますよ。・キャンペーンを事前に教えてくれる! これはとてもお客さんのことを考えてくれてるサービスだと思います。 今まで、どこかのお店や通販サイトである商品を買ったら次の週同じ商品がセールになっていて悔しい! ……なんて経験ありませんか? 私なんかしょっちゅう（涙） でも、オルビスは事前に告知してくれるのです。 たとえば、今日（平成25年10月25日(金)）現在プチシェイクのページを見ると「12月より、ご愛顧に感謝して期間限定で特別価格となります」って書いてあるんですよ。 じゃあ「12月までまだ家に在庫が有るから、まだ買わないでおこうかな」とか「1ヶ月分だけ買っておいて、12月にまとめ買いしよう」って計画が立てられるんです。 ここまで気遣ってもらうと惚れ惚れしちゃいますね。 もしご興味があれば下記のリンクもご覧下さいね。上記の特典は2回目以降の購入が対象のものもありますが、下記リンクからだと私からの紹介ということで初回から購入金額に応じて、割引やお化粧品のプレゼントがあるそうですよ。平成26年1月31日までの期間限定です♪-----＜＜オルビス通販を初めてご利用の方限定＞＞以下の専用ページから商品を購入して、ギフトをもらおう！▼▼http://www.orbis.co.jp/hapiwake/introduction/?prcd=0210&mdsg=3&intid=ec26612d32da817df4f262c0a08dd2808f5b46fbe234ee48dc233c807e4a7f42※パソコン、スマ―トフォンからのみご参加いただけます。----- 余談ですがオルビスのクレンジングリキッドは安いのにしっかり落ちるから常備してます。他にもおススメしたいものがあるので、また日を改めて書きますね。
2013年10月25日
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腱鞘炎?
手首が痛くて力が入りません。心当たりはないのですが、毎日のちょっとした仕事が急につらくなって、困った……。 そんな時、以前知人が着けていたサポーターを思い出しました。見せてもらうと柔らかいゴムのようなもので、好きな位置に留められる点や洗って繰り返し使える点が良いなーと思ったのよね。確か「勝野式」って言ってたような……。勝野式ワンタッチ手首サポーター（片手分1枚入り） 有りました! そうそう、これこれ、これだったのよ〜。 早速購入して装着! 最初はベタベタ感が気になりましたが、それよりも手首が楽になったことが勝ります。キーボード入力する時も、マウスをクリックするときも、このサポーターがあるのとないのとでは全然違います。買って良かった〜。 左右どちらでも使えるのも嬉しいです。私の場合、最初左手が痛かったのを右手がかばっていくうちにどちらも痛くなってしまったので。 上にも書いた通り、洗えば何度でも使えるのがこれまたお気に入りポイント。テーピングとかだと、使い終わったらまた買わないといけないけれど、これは一枚でずっと使えるから経済的なんですよね。 本当に買って良かったわ〜。サポーターって初めて使ったのですが、こんなに良いものだったとは! しばらくこれ無しで生活出来ない! っていうくらい大満足してます。 最近気付いたのですが、左手のほうは もう痛くなくなりました。サポーターさまさま です。勝野先生ありがとうございます!
2013年10月22日
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ヨーロピアンバケツ再び
以前、ヨーロッパ製のバケツを使っていると書いたことがあります。今はお洗濯用・お掃除用・ペット用、の計3つを使っています。このうちペット用を買い増すことになりました。ついでに、園芸用にももう一つ追加しよう! 過去の私の日記を見返したところ、リンクが切れてしまっていましたね。なので改めて検索してみました〜♪ 残っているカラーが少ないですが、送料を考えるとこのお店↓がかなりお得です。33％OFF！●Tubtrugs（タブトラッグス） Sサイズ （14L） こちらのお店↓はまだたくさんの色の在庫があるようですね♪TUBTRUGS タブトラッグス S(14L)サイズ SP14 万能バケツ
2013年10月20日
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疲れないブーツ
先日書いた通り、バイクに乗せてもらうことがあります。安全を考えると、長袖長ズボンは当然、手袋とそしてくるぶしまである靴を履くのが望ましいのだそうです。バイク用品店で扱っている靴が理想的なのだけど、女性用でこれぞと思えるデザインの靴に今まで出会えなくて、春夏は普通のハイカットシューズを、秋冬は革のブーツを履いていました。 それが先日、バイク用ではないのですが素敵な靴を素敵なお値段で見付けちゃいました。勿論 即買いです♪【81％OFF】◆当商品(企画)は【返品不可】D-43513XDANNER コンバットハイカー 山ガール憧れのダナー! が、81%オフですって! 白状しますと、私は別のお店で80%オフで買っちゃったのでした。うーん、先にこのお店を検索していれば……後悔! でもでも、靴自体はさすがの履き心地です。バイクだけじゃなく勿論お出掛けの時に履くのですが、たくさん歩いても全然疲れる気がしません。今年のお買い物のナンバーワンかしらと思う大ヒットです。しっかり手入れして、長持ちさせまーす♪
2013年10月19日
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チャンポン鍋
お鍋のシーズンですね〜♪ 最近お気に入りのお鍋は、チャンポン鍋! 粉末のスープをお湯で溶いた出汁に、キャベツ・ニンジン・ニラ・モヤシ等のお野菜をたっぷりと。お肉は安い豚コマでもおいしくいただけます。勿論イカ・エビ・貝等の海鮮やカマボコとの相性抜群! お値段が安いので警戒されますが（笑）、地元では普通にスーパーでこのお値段で売られてます。他の地域ではなかなか見かけないので、通販で手に入るのはありがたいですね。チャンポンスープ(f粉末) 〆は勿論ラーメンでしょ♪生ちゃんぽん麺(140g×2食) 勿論、お鍋じゃなくてちゃんとチャンポンとしていただいても良いのですが、お野菜をダーリンにたくさん食べてもらいたいので、大抵お鍋にしてますね。レビューに、牛乳を入れるというナイスアイデアが書いてあるので次回は試してみようと思います♪
2013年10月16日
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分波器 買いました♪
今更ですが、衛星放送を見ようと思いまして。もともと、見ることの出来る環境だったんです。テレビはリモコンにもBSボタンがあるし、家のアンテナもBSが受信できるし、NHKにもBS受信料払ってるし。でも、テレビが少し古くて、裏のアンテナを都度抜き差ししないと地上波と切り替えができなかったんです。だから見ようと思えば見られるんだけれど、面倒だしそれほど情熱もないし……。 でも、簡単に見られるようにしておくに越したことはないから、いつか電器屋さんで分波器を買わなくちゃ……と思いながらあっという間に月日が流れていたのでした。 先日、ふと「多少 送料がかかってもいいから通販で買っちゃおう」っていう気になって検索したら、安い分波器を見付けました。【送料無料☆限定大特価】ホーリック HAT-SP874 アンテナ分波器 【S-4C-FB ケーブル 50cm】 2本付き BS/CS・地デジ対応セパレーター 【smtb-u】HORIC わあ、電器屋さんで1,000円以上はすると思っていたのがこのお値段! しかも送料込み! もう、見付けた瞬間 迷わず購入ですよ（笑） 注文から到着も早くて、届いたら早速設置してみました。すぐ完了。安いからちょっと心配でしたが、バッチリ映りました! 全く問題無し。ちょっと感動しちゃいました。 これからは いちいちテレビの裏のアンテナを抜き差ししなくても、リビングに座ったままリモコンで切り替えが出来るこの幸せ! ああん、テレビを見る時間が増えちゃうわ〜。
2013年10月15日
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空気を抜いて新鮮保存
以前書いた通り、おだしは自分で取ってます簡単な方法だから続けられるんですよね〜。 だから乾物入れには常にコンブ・カツオ節・煮干し・干しシイタケ等がストックしています。乾物って、一度開封すると湿気とかカビとかが気になりますよね。今まではジップロックに移し替えて使っていたのですが……良いもの見付けちゃいました! 見よ!! ジャーン!!!保存容器 ガラス 真空保存容器 密閉容器 真空 密閉 保存 ガラス容器 ガラス瓶 ガラスキャニスター キャニスター vacuumsaver バキュームセーバー コロポット 【コーヒー】 【砂糖】 【乾物】 750ml 730008 【RCP】 見た目の良さにまず惹かれ、説明を読んで納得! で購入しました。 3色で1セット、これにポンプが同梱されています。真空にするのって初めてでして、難しいのかな? と思っていましたが、これが あっけないほど簡単でした♪ すぐに気に入って、小さいサイズも購入。ちょっとしたお漬け物なんかを入れておくのに重宝しています。食品 保存容器 バキュームセーバー コロポット（500ml）3点セット そして、同様のシリーズでこんなの↓もありまして。★宅配便送料無料★【超特価】★食品保存容器★バキュームセーバー フードループ 3点セット 【真空 容器: 真空容器 真空保存 保存 食品保存 密閉 ストック 容器・ストッカー】【RCP】【マラソン201307_送料無料】 我が家では全種類いつもフル稼働! FOODLOOPは かさ高いものもたっぷり入るので、コンブや干しシイタケを入れています。COLOPOTはお漬け物の他に、雑穀から残った煮物から手作りジャムから、もう何でも! ガラスだから臭い移りも気にしなくて済むんです。 シリーズで揃えることでキッチンに統一感が出るし、並べたり重ねたりできて空間が無駄にならない! ただ今の超お気に入りシリーズです。
2013年10月14日
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気持ち良い手袋
時々、友達のバイクの後部座席に乗せてもらうことがあります。その時、運転手は勿論だけど後ろに乗る人も手袋は着けてね、と言われます。万一の転倒や事故の時、手をついて怪我をしてしまうんですって。 素手よりは軍手でも着けているだけでマシ、だけど革だと より安心だよ……ということで、冬はスキー用の革の手袋を使っていました。夏にはちょっと暑いしどうしよう、と思っていたところ、良い手袋を教えてもらったので早速購入しました♪http://www.motorimoda.com/cromwell/gloves_js-m1.html デザインが気に入ったのと、もう一つは装着感。革がビックリするくらい薄くて、手にピッタリと馴染むのです。鞄のファスナーを開けたり靴紐を結んだりする作業も、手袋をはめているとは到底感じさせないの。着けていて気持ち良い手袋なんて初めてです。ちょっと高級だけど、これは本当に買って良かった! ところがところが、ショックなことに先日雨に降られてしまったんです。朝は降っていなかったので油断しちゃって。ぐしょ濡れになってしまって悲みつつ、紙製のハンドタオルを各指に詰めて形を整えて1日 自然に乾かしました。 ゴワゴワになっちゃったらどうしよう、とハラハラしましたが、乾いてみると今まで通り滑らかでしなやか。ふう、よかった〜! でも二度とこんなことにならないように、お天気予報はしっかりチェックします! それから皮革の保護クリームを塗って油分と水分をしっかり補給したのでした。 下の写真は私が買ったのとは色違いですが、白も良いな〜。もう一双買っちゃおうかしら?!Cromwell(クロムウェル) JS Hand M-I ドライビンググラブ ホワイト×ベージュ LLサイズ【送料無料】 【RCP】 10P04oct13
2013年10月14日
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こんな計量カップが欲しかった!
あ、これ良い! 買おうっと。メジャーカップ 2サイズセット うちでは大きな計量カップ（400 mL）と小さな計量カップ（200 mL）をそれぞれ使い分けていたのですが、小さい方を割ってしまいました。 大きい方だけでも何とかなってるんですが、やっぱりちょこっと使いたいときに小さいものがほしいな、と探していたら見付けました。 当初は200 mLだけで良かったんですが、セットの100 mLのカップが魅力的で釘付けになりました。これがあれば大さじの代わりになるというのが素晴らしい。大さじって、1杯だけだと良いんですが、何往復もしないといけないレシピもあって、結構量るのが億劫だったんですよね。こんなかわいいカップで量れるなら、じゃんじゃん量っちゃう! お手入れ面からも、ガラスっていうのがいいですね。プラスチックよりガラスの方が油汚れが落ちやすくて好きなんです。 電子レンジOKの耐熱ガラスらしいので、食器洗い機が洗えるかしら? レビューを見ると、大さじの目盛りがそこそこ大きな「●」印なので、●のどの部分（上? 中心? 下?）で計量するのか分かりにくいみたいですね。購入して初回だけ大さじを使って把握する必要がありそうです。その点を除けば、私の理想通り! サマーバザールの間に購入しちゃいます♪
2012年08月03日
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こんなナイフはいかが?
ダーリンのお誕生日プレゼント。最初は2万円のキーボードがいい、と言っていましたが、途中で高すぎるかな、と遠慮したのか、「スパイダルコのクリケットがいい」と言いました。 これまた「???」と思って楽天で検索検索。【送料無料】【20%OFF】【スパイダルコ/Spyderco】Cricket SS/クリケットSS【ナイフ/折りたたみナイフ/サバイバルナイフ/キャンプ/アウトドアナイフ/人気/】 まあ、シンプルでオシャレなナイフ! 登山が趣味のかたには有名なブランドのようです。アメリカの会社が販売していますが、刃は関のものを多く使用しているとのこと。関、と言えば刃物で昔から有名な岐阜県関市。世界的に日本の技術が認められているということですね。なんだか嬉しいな。嬉しいので、キーボードもこのナイフもプレゼントしました。ダーリンは驚いていました。ウフフ。 届いて使いかたを練習。折りたたみナイフで、片手で刃が出せるよう、根元に大きな穴が空いています。「サムホール」と言うからには、親指で使うのでしょう。ダーリンは最初は刃が怖い感じでしたが、親指の関節辺りで押し出すと、上手くいきました。何度か出し入れして、すぐに手元を見なくても片手で使えるようになりました。 本当は、ナイフをプレゼントすることはちょっと迷っていました。「別れる」を連想させるかな……と思って。でも、随分前に、外国では「運を切り開く」という意味でよく贈り物に使われると聞いたことを思い出しました。届いた品物を見て、とても綺麗で使いやすそうで、買って良かったと思いました。うん、良かった! ダーリンはよく服のポッケにペンやカッターナイフを入れたままお洗濯してしまう（携帯電話も2回洗濯しちゃってます! もうッ!）ので「このナイフは絶っっ対洗濯しちゃダメよ!!!」と3回くらい念押ししました。大切に使ってネ。
2012年08月02日
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おしゃれなキーボード発見!
ダーリンのお誕生日、何が欲しいか尋ねたら、鏡みたいで光るキーボードが欲しい、とのこと。 最初「???」と思いましたが、楽天で売ってるよと言うので調べると、ありました!【全品ポイント10倍～8/4(土)AM9:59まで】タッチパネルキーボード 『COOL LEAF（クールリーフ）』 防塵・清浄・バックライト【ミネベア（minebea)】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_メッセ】 【SBZcou1208】 ここ↑のページでは、最後まで読むとムービーがあります。よりイメージしやすいと思います。 すごくないですか?! これ! 元々は医療現場や粉塵がキーボードに入ってはいけない職場での使用を想定されていると思うのですが、普通に家庭で使ってもおしゃれです。 と言っても、一番安いお店で買っても「たかがキーボード」に2万円くらいしちゃいます……。自分で買うのにはためらいますよね。 ということは、プレゼントに最適ってことか! と思ってダーリンに贈ることにしました。 届いて、私も使ってみました。感想は……うーん、慣れるまで難しい! でも、ダーリンは数十分使ったら「もう慣れた」と言っていました。今は普通のキーボードと同様にブラインドタッチして使っています。 まだこのキーボードを知っている人が周囲に居ないうちに、もう一台買って職場用に持って行って、自慢しようかなって言っています。
2012年08月01日
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ヘアケアまとめ(2)
昨日の続き。 画像は、それぞれ楽天のお店にリンクしています。私が自分用にまとめた一覧なので、送料等含めて、出来るだけお安く買えるお店を選んでいます。※「実売価格」欄は安く購入できるサイトで確認した本日現在の価格です。 変動することがあるかも知れません。※1 mL当たりの価格・実売価格は小数点1桁になるよう四捨五入した金額です。 あくまでも目安にご覧下さい。※単位は、特に注釈がなければ容量はmL、金額は円です。※1回の使用量は商品により異なります。 1 mL当たりの価格が高い商品でも、多くの回数使用出来て経済的なものもあります。■コンディショナー・トリートメント（インバス） 商品名 容量（mL）定価（税込）1 mL当たりの定価実売価格（税込）1 mL当たりの実売価格AROMAKIFI（アロマキフィ）シャンプー5001,5753.21,049.02.1「ふんわり」（ゼラニウム&イランイラン）と「しっとり」（ティートリー&メリッサ）があり、左のリンクは「ふんわり」ブラッククリスタルトリートメント5001,8903.81,890.03.8PFグローイングコンディショナー4003,3608.42,352.05.9ゲルファミリーナチュラルヘアトリートメント150単位：g1,78511.91,516.010.15個セットの1個当たりの価格IVANKA（イヴァンカ）天然トリートメント1,00018,90018.910,500.010.5■トリートメント（アウトバス） 商品名 容量（mL）定価（税込）1 mL当たりの定価実売価格（税込）1 mL当たりの実売価格ジョンマスターオーガニック シトラス＆ネロリ デタングラー1,035────6,300.06.1インバス兼用ラサーナ海藻ヘアエッセンス1506,09040.64,650.031.0
2012年07月31日
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ヘアケアまとめ(1)
昨日までシャンプー・リンス・コンディショナー・トリートメントについて自分が使ってきたものを中心に色々書いてきました。皮膚も体も丈夫でアレルギーもアトピーも無縁の私がただただ自然派だからという理由で選んできた品々。お値段が続けられるものかどうかが私にとってとても重要なので、自分のために一覧にまとめました。 画像は、それぞれ楽天のお店にリンクしています。送料等含めて、出来るだけお安く買えるお店を選んでいます。画像がない場合は公式サイトの販売ページへのリンクです。※「実売価格」欄は安く購入できるサイトで確認した本日現在の価格です。 変動することがあるかも知れません。※1 mL当たりの価格・実売価格は小数点1桁になるよう四捨五入した金額です。 あくまでも目安にご覧下さい。※単位は、特に注釈がなければ容量はmL、金額は円です。※1回の使用量は商品により異なります。 1 mL当たりの価格が高い商品でも、多くの回数使用出来て経済的なものもあります。■シャンプー商品名容量（mL）定価（税込）1 mL当たりの定価実売価格（税込）1 mL当たりの実売価格AROMAKIFI（アロマキフィ）シャンプー5001,5753.21,049.02.1「ふんわり」（ゼラニウム&イランイラン）と「しっとり」（ティートリー&メリッサ）があり、左のリンクは「ふんわり」ブラッククリスタルシャンプー5001,8903.81,890.03.8ゲルファミリー アミノシャンプー5002,6255.32,133.34.3ボトル入りの価格詰め替え3個セットの1個当たりの価格PFグローイングシャンプー4003,3608.42,352.05.9「フレッシュ」と「モイスト」があり、左のリンクは「フレッシュ」FITO（フィト）5005,00010.03,600.07.2IVANKA（イヴァンカ）リストロシャンプー・グロースシャンプー1,00018,90018.910,500.010.5「リストロ」（くせ毛用）と「グロース」（細毛用）があり、左のリンクは「リストロ」カワイシャンプー270単位：g5,25019.45,250.019.4
2012年07月30日
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お風呂上がりのトリートメント
ある日「ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス」の試供品を使ってみました。すると、髪がサラサラのツルツルに! これは買わねば!↓ラサーナ 公式ホームページhttp://www.lasana.co.jp/index.html↓ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス 公式商品ページhttp://www.lasana.co.jp/damage_haircare/hairessence/index.html これを使わずに髪を乾かすと、絡まる! きしむ! もう手放せなくなりました。 お高いですが、ロングでも1回2～3プッシュで十分なので長持ちします。お風呂上がりにタオルドライし、ドライヤーの前に毛先を中心になじませます。 他に同社のヘアミルクとヘアミストも使ってみましたが、リピートは無し。買うならエッセンス! これが無いと髪が乾かせません。 シャンプーとトリートメントも私には合わなかったみたい。でも、このシャンプー、詰め替えがすごいんです。簡単にセット出来て、しかも使用中も清潔が保てる特許の仕組み。容器にも改良を加える企業の姿勢に脱帽です。シャンプーを使うなら、是非詰め替え用で使用されると良いと思います。ヘアエッセンスの詰め替えも、シャンプーほどではありませんが簡単です。 私は公式ページから買っていましたが……2本買うと送料無料になる上 公式ページの定価よりお安いお店↓が楽天にあったなんて!ラサーナ 海藻ヘアエッセンス（ヘアトリートメント）※洗い流さないタイプ 150ml（Lサイズ） 公式サイトでもまとめ買いや定期購入やセール等でお得に買えるので、ご自身のスタイルに合わせて使い分けられると良いですね。 とても気に入って何年も使っていたのですが、何気なく成分を見て、シリコンが主成分だと分かりました。使い始めた頃は知識がなくて気付かなかったんです。 ただ、お風呂上がりに使用するものですから地肌に直接付けるのではないですし、何より使用感が素晴らしいので、シリコンを気になさらないかたにはとてもオススメです。 私はポイントでたくさん買った在庫が1年分あります。最後まで使って、この後どうするか考えます。 今のところ、次の筆頭候補はこれ↓。ジョンマスターオーガニック (ダメージヘア・ドライヘア用) シトラス＆ネロリ デタングラー 236ml【john masters organics/ジョンマスターオーガニック/ジョンマスター】 数年前にお化粧品を大量買いしたお店で、オマケでくれたのです。 同時にこのシャンプー↓ももらいました。ジョンマスターオーガニックイブニングプリムローズシャンプー236ml シャンプーは、茶色い透明のドロッとした手触りで、驚くくらい泡立ちません。私はお湯で予洗いしてから二度洗いしていました。二度目はそれなりに泡立ちます。甘いショウガ湯にスパイスを効かせたような香りがお風呂場中に広がります。ドライヤーの間もこの香りが続きますが、乾くとほとんど残らず、香水の邪魔をしません。洗い上がりはさっぱりしますがきしみます。トリートメント必須! デタングラー……というのがコンディショナーの意味なのかしら、そちらは白くてモッタリしてて、容器を逆さまにして振らないと出てこないくらいのしっかりした手触りです。それが髪になじませると、サラッとよくのびます。洗い流すとシャンプーのきしみが緩和されますが、私には物足りないのでお風呂の中では他のトリートメントを使ってました。 このデタングラー、洗い流さないトリートメントとしても使えます。タオルでしっかり水気を取った髪に付けると、ドライヤーで乾かした時 本当に軽やかになります。ラサーナのヘアエッセンスがしっとりまとまる感じだとすると、こちらはサラサラふわふわという感じ。 大きなサイズ↓もあります。ジョンマスターオーガニックC&Nデタングラー (シトラス＆ネロリ) 1035ml ラサーナ ヘアエッセンスを使い切ったら、お風呂上がりのトリートメントはこのジョンマスターオーガニック デタングラー シトラスアンドネロリに切り替えようと今のところ考えています。 もちろんオーガニックだから手放しで良い! という訳ではなく、こんな↓ご意見もあります。↓危ないのかしら?http://mixcurl.jugem.jp/?eid=24http://ameblo.jp/modan1/entry-10283640055.htmlhttp://ameblo.jp/modan1/entry-10284122845.html↓それとも、そうでもないのかしら?http://www.link-ginza.jp/2012/07/13/%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%BC2/ 私は科学の知識がなくて他のかたの意見を参考にするしかないので、自分の体調やお値段と照らし合わせて、これぞと思える品に出会えると良いな、と思っています。
2012年07月29日
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これまで使ってきたシャンプーの続きと、これから使いたいシャンプー
昨日の記事の続き。 お気に入りのシャンプーの廃版を知り、新聞の折り込み広告で見付けたこの商品↓を購入。↓PFグローイングシャンプー モイストhttp://www.sunnyhealth.jp/products/detail.php?product_id=5↓同 フレッシュhttp://www.sunnyhealth.jp/products/detail.php?product_id=4↓PFグローイングコンディショナーhttp://www.sunnyhealth.jp/products/detail.php?product_id=6↓Sunny Health公式ページhttp://www.sunnyhealth.jp/ シャンプーはサラサラの水みたいな透明の液。ドロッとしていると頭皮まで届かない気がしますが、このシャンプーは地肌に直接届いて気持ち良い! しっかり泡立つし満足です。コンディショナーは白いクリーム状で、これも期待通りの働き。 天然アミノ酸系弱酸性で、とても良い! 高いけど、公式サイトからまとめ買い割引きで買ってました。楽天ポイントを貯めるならこのお店↓もいいですね。★30％OFF・送料無料の4本セット★PFグローイングシャンプー モイスト 400ml×4本★30％OFF・送料無料の4本セット★PFグローイングシャンプー フレッシュ 400ml×4本★30％OFF・送料無料の4本セット★PFグローイングコンディショナー 400ml×4本 コンディショナーは1種類で、シャンプーにはモイストとフレッシュがあり、私はフレッシュ派。梅雨には大変だったくせ毛が、これを使ってから縮毛矯正もストレートパーマも不要で髪が言うことをきく感じ。 ただ、もっとお手頃価格で良い商品がないか色々検索した結果「ゲルファミリーシャンプー」↓を見付けたのでした。●詰め替え3パックセット（500ml×3）【ゲルファミリーアミノシャンプー】弱酸性・無添加の天然アミノ酸ノンシリコンシャンプー。自然派処方でふけ・かゆみ・スカルプケアも。≪送料無料≫【HLS_DU】【セット】 これも良いシャンプーで、ダーリンと一緒に使いましたが、シャンプーだけでは物足りない私がトリートメントを買うとやはり高くつく。【ゲルファミリーナチュラルヘアトリートメント】150g ダメージヘアに！ノンシリコン・アミノ酸だから安心してお使い下さい。【HLS_DU】 それで見付けたのがアロマキフィです。※即納※『【GAIA/ガイア】AROMAKIFIアロマキフィ シャンプー 500ml ふんわり』【税込3150円以上で送料無料】【マラソン201207_日用品】 定価が安く、上↑のお店では更にお買い得。品質も良くてこれに決定! 上のリンクは「ふんわり」のシャンプーですが、コンディショナーや「しっとり」もあります。詳しくはこの日の記事↓をご覧下さい。お気に入りのノンシリコンシャンプー アロマキフィに戻る前に「FITO」と、試す予定で買った「ブラッククリスタル」に少し寄り道予定。『黒誕彩』シリーズFITO ハイブリットシャンプー【最大700円OFFクーポンイベント開催中!】【宅配便送料無料】 レオローロマリス ブラック クリスタル シャンプー 500ml 【サロン専売】『560』【tg_tsw】【ID:0055】
2012年07月28日
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これまで使ってきたシャンプー
もう少しシャンプーの話にお付き合い下さいませね。 昨日まで書いてきたのはダーリンと一緒に使えるシャンプーでした。今日は、私が過去に使ってきたシャンプーについて書きます。 子供の頃はメリットやシャワラン等 家族と同じシャンプーを使っていましたが、年頃になると良いシャンプーを使いたくなるもの。親の買い物について行き、ラックスやパンテーン等ちょっと高級そうなシャンプーを家族全員で使えるように買ってもらったりしていました。 その頃、化粧品はカワイ化粧品という自然派のものを使っていました。その化粧品会社が扱っていたシャンプーがジャータイプで、物珍しさから買って使ってみました。↓カワイ化粧品 公式ホームページhttp://www.kawai-cosmetic.com/index.html↓商品ページhttp://www.kawai-cosmetic.com/basic4.html 全然泡立たないシャンプーで、汚れは確かに落ちている感じがしました。が、髪がぎしぎしときしんで、とてもびっくりしました。今にして思うと、それまでシリコン入りのシャンプーを使っていたので、こんな使用感は初めてだったんですよね。それでも1瓶最後まで使い切りましたが……とにかくきしむのに耐えきれなくて、何かおかしいんじゃないかとさえ思いました。たまたまその頃新聞広告で、毛穴を無料でスコープで拡大して見せてくれるという化粧品屋さんがあり、そこへ相談に行ってみました。 すると、一緒に行ってくれた同行者の毛穴にはいろいろ汚れや脂肪が詰まっていたのに、私の頭皮と毛穴はとても綺麗で褒められたんです。もちろん、同行者が不潔にしていた訳ではなく、市販のシャンプーでちゃんと毎日頭を洗っていましたよ。なのにこの差。シャンプーだけでこんなに違うのか、と本当にびっくりしました。 化粧品屋さんは同行者に毛穴の汚れが改善出来るシャンプーを勧めるんですが、いえいえ、髪に悩みがあるのは私のほうですから! と割り込んで化粧品屋さんにお勧めシャンプーを尋ねました。化粧品屋さんは「あなたには今のシャンプーが合ってるから変える必要はありませんよ」と……今にして思えばなんて良心的なお店でしょう。 それでも食い下がって尋ねる私に、「きっと今使っているのは石鹸系なのではありませんか? 石鹸系のシャンプーはどうしてもきしみます。アミノ酸系のシャンプーならきしみませんが、お値段が高くなってしまいますよ」と言って「マリリリン」という大きなシャンプーとコンディショナーを教えてくれました。 それは今まで見たことのない大きさで、1,000 mL、つまり1 Lも入っています。良い原料を使うと高くなってしまうので、1個の容量を多くして値段を抑えた結果こうなったのだと化粧品屋さんは説明してくれました。同じメーカーで「イヴァンカ」という更に高いシリーズもあるのですが、化粧品屋さんは子供の私に高いほうは勧めず、安いほうの「マリリリン」をまず使うよう言ってくれたのです。 さて、その日私はシャンプーとリンス合計2 Lを買って帰り、使ってみました。髪がきしむことなく、それまでちょっとブルーだったシャンプーが、指通りも良く、とても感動したのを覚えています。 それから何年間かはずっと「マリリリン」を使っていて、いつものように化粧品屋さんに次のボトルを買いに行くと、廃版になるという悲しいお知らせが。「イヴァンカ」を残して「マリリリン」を無くしてしまうことになったのだそうです。まだお店には在庫が有ったので、買い占めたい気分で一杯でしたが、何せ相手は1 Lボトル。シャンプーとリンスを2個ずつ買い、4 kgの手提げを持って、この先どうしようと悩みながら帰ったのでした。 ちょっと高いけど頑張って「イヴァンカ」を買おうか……安いラインの「マリリリン」でさえとても良かったので、その上のラインの「イヴァンカ」ならきっともっと良い商品に違いない。でも、倍ほどの金額のシャンプーを続けることが出来るかな……買いだめしたのがなくなる前に結論を出さなければ。 因みに、「マリリリン」が廃版になったのは随分昔のことで、今はインターネットでも殆ど情報がありません。「イヴァンカ」は今も販売されていて、いつか使おうと思って時々検索しています。↓イヴァンカ 公式ホームページhttp://www.ivanka.co.jp/ 楽天にもショッピングページがありますね↓。http://www.rakuten.ne.jp/gold/ivanka/↓シャンプー（くせ毛用）IVANKA/イヴァンカ くせ毛用 シャンプー リストロ1000ml 【くせ毛用シャンプー】【薬用】【無添加】【アミノ酸系】【ノンシリコン】［あす楽対応］↓シャンプー（細毛用）IVANKA/イヴァンカ 細い髪・カユミ・フケ用 シャンプー グロース1000ml 【細毛用】【薬用】【無添加】【アミノ酸系】【ノンシリコン】［あす楽対応］↓トリートメントIVANKA/イヴァンカ 天然 トリートメント 1000ml 【薬用】【無添加】【ノンシリコン】［あす楽対応］ さてさて、当時の失意の私。その頃はインターネット検索するなんて知恵も無く、今後のシャンプーをどうしようかと悩む日々が続くのでした。 ……と、話が長くなったので、続きは明日!
2012年07月27日
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ノンシリコンシャンプー・トリートメント
目下、使い心地とお値段とで一番気に入っているのが昨日書いたアロマキフィですが、今日はその前に使っていたシャンプーとトリートメントについて書きますね。●ボトルタイプ500ml【ゲルファミリーアミノシャンプー】弱酸性・無添加の天然アミノ酸ノンシリコンシャンプー。髪と頭皮にやさしい自然派処方でふけ・かゆみ・スカルプケアにも。アロマオレンジの香り【HLS_DU】 しばらくこの↑シャンプーを使っていた時期がありました。ダーリンはリンスやトリートメントは面倒なのでリンスインシャンプーが良いと言っていたので、リンス不要のこの商品は丁度良かったんですよね。 それに、リンク先をご覧いただければお分かりの通り、口コミ数が多い! ほとんどのかたが星を4つか5つつけていて、信頼されてきた商品であることが分かります。 シャンプーは透明でトロッとしていて、オレンジのほんのり甘くて爽やかな香りがします。泡立ちも問題無し。ダーリンも気に入って使ってくれていました。 私はリンス無しだときしむことがあり、毎日シャンプーの後にこの↓トリートメントも使っていました。【ゲルファミリーナチュラルヘアトリートメント】150g ダメージヘアに！ノンシリコン・アミノ酸だから安心してお使い下さい。【HLS_DU】 昨日も書いた通り、ノンシリコンシャンプーは最近よく見かけるようになりましたが、トリートメントでノンシリコンはまだまだ少ないので、この商品はありがたいですよね。 トリートメントは ややかたいクリーム状で、冬は油が固まったような手触りになります。でも手のひらにとって髪になじませると、よくのびます。 使い心地は良かったんですが、髪のきしみが気になりました。毛先がよく絡まるようになり、ロングだった髪をばっさり切ることにしました。成分を一つ一つ分かりやすく説明してあり、誠意が感じられるメーカーの良い商品だったので、自分に合わなかったのは残念です。 あと、続けられるお値段かと考えると、トリートメントも含めると躊躇しますね。ダーリンは、スーパーで安売りしているものでいいから気兼ねせずに好きなだけ使いたい! と言っていたので、それにしては……ちょっと贅沢です。それでも、良い品なので続けたいと思い、まとめ買いすると割引きのあるセットで買っていました。↓シャンプー 詰め替え用 3個セット●詰め替え3パックセット（500ml×3）【ゲルファミリーアミノシャンプー】弱酸性・無添加の天然アミノ酸ノンシリコンシャンプー。自然派処方でふけ・かゆみ・スカルプケアも。≪送料無料≫【HLS_DU】【セット】↓トリートメント 5個セット【5本セット/ゲルファミリーナチュラルヘアトリートメント】ダメージヘアに！無添加・天然アミノ酸のノンシリコントリートメント≪送料無料・15％OFF≫【HLS_DU】【セット】 シャンプーに詰め替え用があるのは嬉しいですね。毎日使うものが、買う度に立派なボトルに入ってるのは心苦しくて。私はこれまでもダーリンのシャンプーとボディーソープは全てこの↓せっけんの空き瓶に詰め替えていたので、問題無し!エクストラピュア マルセイユリキッドソープ チェリーブロッサム 500ml この↑せっけん、良い商品な上にボトルも素敵でしょ。上の画像以外にも、色んな香りがあり、どれも良い香りでボトルがスタイリッシュです。 マンションのモデルルームに置いてるのも見たことがあります。お風呂場の見た目にこだわりたかったので、ダーリン用のスーパー安売りシャンプーはいつもせっせとこれに詰め替えてました♪ たったそれだけのことで、生活感あふれるお風呂場があら不思議、一気にオシャレ空間に! ただ、手洗い石鹸として使うにはこれまたちょっと贅沢なお値段で。いつも安いところを探して買っています……。 と、話が逸れちゃいましたが「確かな品質のものなら多少高くても使ってみたい!」というかたには、ゲルファミリーのシャンプーはオススメなのでした。
2012年07月26日
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お気に入りのノンシリコンシャンプー・コンディショナー
昨日に引き続き、お気に入りのシャンプーについて書きますね。 ダーリンは昨日書いたFITOというシャンプーは まだ使ってません。今使ってるのはこの↓シャンプー。※即納※『【GAIA/ガイア】AROMAKIFIアロマキフィ シャンプー 500ml ふんわり』【税込3150円以上で送料無料】【マラソン201207_日用品】 これ、ノンシリコンの中ではお値段もかなり良心的で、優秀なシャンプーだと思ってます。私は今 美容院で勧められた別のシャンプーを使っていますが、いずれこのアロマキフィに戻るつもり。 シャンプーは透明で、トロッとした感じです。ちゃんと泡立ってくれるし、きしみも気になりません。これまでリンス不要のシャンプー（リンスインシャンプーとか）しか使ってこなかったダーリンが、リンスなしでも大丈夫と言ってるくらい。私は同じシリーズのコンディショナー↓を使ってました。※即納※『【GAIA/ガイア】AROMAKIFIアロマキフィ コンディショナー 500ml ふんわり』【税込3150円以上で送料無料】【マラソン201207_日用品】 ノンシリコンのシャンプーは最近よく見かけるようになりましたが、コンディショナーやトリートメントはまだまだ少ないんですよね。「ノンシリコンシャンプー」の広告を見付けても、よく見たらリンスにシリコン剤が含まれていて「騙された!」と思ったこともありました。でも「ノンシリコンリンス」とは謳っていなかった訳で、早とちりした私が悪いんですよね。 このアロマキフィの前に使っていたシリーズはそんな中 見付けたノンシリコントリートメント。でも、お値段が……なかなか心置きなく使える価格ではなくて……。その点、これなら続けられる! と思ってアロマキフィに乗り換えたんです。 お値段だけでなく、使用感も満足です。スパイシーで甘い香りで、私の太くて長くて多い癖毛が、サラサラになって軽くなりました。まさに「ふんわり」です! 髪が揺れると耳元で本当に「シャララ～」と鳴って、密かに嬉しかったです♪ 私はまだゼラニウム＆イランイランの香りの「ふんわり」しか使ったことがありません。他にティートリー＆メリッサの香りの「しっとり」があるので、季節に合わせてこれ↓も使ってみたいと思っています。※即納※『【GAIA/ガイア】AROMAKIFIアロマキフィ シャンプー 500ml しっとり』【税込3150円以上で送料無料】【マラソン201207_日用品】※即納※『【GAIA/ガイア】AROMAKIFIアロマキフィ コンディショナー 500ml しっとり』【税込3150円以上で送料無料】【マラソン201207_日用品】 そうそう、上にリンクしたお店よりもお安いお店もあるみたい。でも、日によってシャンプーがなくてコンディショナーだけしか在庫がなかったりとか、いつもそのお値段で売ってるかどうか分からないので、ひとまず私が買っているお店を載せておきました。興味がある人はご自身で検索してみて下さいね。もう少しお得に買えるかも知れません。 上のリンクのお店は、私が欲しいなと思うときには大抵在庫があるので重宝しています。それに3,150円以上お買い物すれば送料無料になるので、シャンプーとコンディショナーを2本ずつ買うことにしています♪
2012年07月25日
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シャンプー「FITO」使ってみました
全然敏感肌ではないくせに、その昔から「自然派」「無添加」という言葉に弱い私。成分が優しくて洗い上がりも満足、そんなベストなシャンプーを探してジプシー真っ最中です。 今日はこの↓シャンプーを使ってみました。『黒誕彩』シリーズFITO ハイブリットシャンプー リンスインシャンプーを使うのは久し振り! 実は、私が使うためではなく、ダーリン用に買ったのですが……結構良いかも! 自分用にしちゃおうかな……。 ダーリンは抜け毛や生え際を気にするくせに、リンスやトリートメントが面倒な上、値段を気にせず好きなだけ使いたいと言って、スーパー等で安売りしているシリコン入りのリンスインシャンプーを使ってたんです。私としてはちょっとだけ贅沢して、良いシャンプーを使って欲しいな、とずっと思っていました。 最近ノンシリコンの商品が増えてきて、お値段も手頃になりましたよね。それで、安い物を探して、今はそれを使ってもらってます。だからと言って「毛が生えた!」とは行きませんけどね。 さてさて、先日たまたま上に紹介したシャンプーが安くで手に入りました。ところが、いつも頼りにしてる@コスメにも載ってない! 口コミはおろか、商品の登録すら無いのは新製品なの? それとも使ってる人が少ないの? とにかく、分からないものをダーリンに使わせる訳にはいかないので、買ったからには責任をもってまずは私が使ってみることにしたのです。 手に取ってみると、とろっとした感じです。白くてキラキラして、ラメパールみたい。泡立ちは、ノンシリコンとしては普通です。シリコン入りに慣れたかたには物足りないかも知れませんが、髪同士がこすれ合わない程度に泡立てば十分だと私は考えています。シャンプーは髪を洗うと言うより地肌を洗うものだと思っているので。 髪は先にお湯だけで予洗いしておけば普通に泡立ち、地肌の汚れもスッキリ落ちます。私はいつも二度洗いしているので今回もいつも通り二回洗いしてしっかりすすぎます。洗っている最中からもう既にリンスっぽいと言うか、ぬるっとした感じがします。手にもちょっとヌルヌルが残る気がしたので、十分にすすぎました。 さて、お風呂から上がって、いつもは洗い流さないトリートメントを付けるのですが、今回は敢えて何も付けずに乾かします。でも、きしむ感じがしないので、リンスが効いてるんだと思います。地肌もかなりスッキリサッパリした気がするので、特にこの季節に良いですね。 よし、合格! ダーリンが今の安いシャンプーを使い切ったら、次はこのFITOを使ってもらいましょう。 ただ、お値段がね……。上のリンクの通りの定価だったら、残念ですが続けることができません。元の安いシャンプーに戻るでしょうね。 手元に容器があるので全成分や使用方法を書き写しておきますね。下の枠内はそのまま丸写しにしたものです（「痛んだ髪」等の表記もそのままです）。 防腐剤はフェノキシエタノールですね。香料は要らないと思うんですが、仕方がないのかな。香りは「子供の頃お母さんの鏡台をこっそり開けたときの香り」って感じです（分かりにくい?）。 FITOハイブリッドシャンプー （トリートメントinシャンプー） 髪と頭皮の潤いケア オーガニック系植物成分配合＜毛髪地肌保護成分＞ エコファームローズマリー、エコファームセージ フィトケラスターZ（ゼイン）＜毛髪地肌保護成分＞ ◎オーガニック系植物成分で毛髪をやさしく保護し、抜け毛の原因となる毛穴に詰まった皮脂、汚れ、老廃物を穏やかに取り除きます。 ◎トウモロコシより生まれたフィトケラスターZ（ゼイン※毛髪地肌保護成分）で毛髪のハリとツヤを向上させ、帯電を防止します。 ◎ハーブ系のやさしい香りで心地よい癒しと安らぎをお届けします。 ●ご使用方法 お湯で汚れをよく洗い流した後、シャンプーを手のひらに適量とり、頭皮全体をマッサージするように洗い、丁寧にすすぎます。痛んだ髪の場合はシャンプー後に別途トリートメントをして下さい。 ●使用上の注意 目に入った場合はすぐに水で洗い流して下さい。お肌に合わない場合はご使用をおやめ下さい。頭皮に傷、はれもの、湿疹等異常のある時は使用しないでください。使用中や使用後に刺激等の異常があらわれた場合は使用を中止し、皮フ科専門医等へご相談ください。 ●保管上の注意 直射日光のあたる場所には保管しないでください。乳幼児の手の届かないところに保管してください。 全成分表示：水、コカミドプロピルベタイン、コカミドDEA、グリセリン、ジステアリン酸グリコール、BG、ラウラミノプロピオン酸Na、ココイルグルタミン酸TEA、ゼイン、ビワ葉エキス、マグワ根皮エキス、セージエキス、ローズマリーエキス、ローヤルゼリーエキス、カンゾウ根エキス、イソステアロイル乳酸Na、アクリル酸アルキルコポリマーNa、乳酸メンチル、三リン酸五Na、クエン酸、ヒノキチオール、ポリクオタニウム-10、PEG-4、DPG、フェノキシエタノール、安息香酸Na、香料
2012年07月24日
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レンコンのサラダ
普段買わないお店で買ったレンコン。袋の裏にサラダのレシピが載っていました。 振り返ると、今までレンコンをサラダに使った覚えがありません。早速作ってみました。 袋のレシピの材料は、レンコン・ハム・キュウリ・酢・マヨネーズ・カラシ・ゴマ。あら、レンコンをカラシマヨネーズで和えるの。意外に思いましたが、カラシレンコンという熊本名物があるくらいですから、カラシとレンコンは相性が良いことを思い出しました。 キュウリが冷蔵庫にないので、今日のところはブロッコリーを代用することにしました。ブロッコリーはアブラナ科で和辛子の原料となるカラシナと親戚です。カラシマヨネーズはきっと合うでしょう。■レンコンのサラダ【材料】 ・レンコン ・酢 適量 ・ブロッコリー 1/2房 ・塩 適量 ・薄切りハム 4枚 ・マヨネーズ 大さじ4 ・練りカラシ 小さじ2 ・すりゴマ 大さじ1 ・炒りゴマ 小さじ1【道具】 ・鍋 ・ガスコンロ・IHヒーター等加熱する器具 ・ボウル【作り方】 1. レンコンは皮を剥き、小さめの乱切りにする。 酢水で透明感が出るまで茹で、水気を切っておく。 2. ブロッコリーはレンコンと同じ程度の大きさに分ける。 芯は厚めに皮を剥き、レンコンと同じ程度に乱切りする。 塩水で緑色が鮮やかになるまで茹で、水気を切っておく。 3. ハムは2×1 cm程度に切る。 4. マヨネーズとカラシをよく混たボウルに、 野菜とハムとゴマを入れてよく和える。 レンコンがシャキシャキしておいしいです。ダーリンのお弁当にも入れることにします。 うちは普段ハムを買わないのですが、たまたまいただきものがあったので入れました。マヨネーズとゴマがしっかりしているので、ハムがなくてもおいしいかも知れません。 すりゴマはどこのゴマよりも↓このゴマがおいしいです。他のよく似たパッケージのすりゴマを何種類か買ったこともありますが、苦みがあったり舌触りが悪かったりで、結局オニザキのすりゴマに落ち着きました。ゴマの風味にナッツのような濃厚な味わいで、非の打ち所がありません。↑今のところ多分楽天最安の360円で買えるお店にリンクしています。ただ、このリンク先だとちょっとお店の情報が分かりにくいので、お店へのリンク↓もはっておきますね。 支払い方法や送料についてはこの↑画像をクリックしてご確認下さい。
2010年02月22日
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トマトアンドオニオンアンドカツオ節
新タマネギ料理と言えば、知人のお母さんに教えてもらったこのお料理。トマトとタマネギとカツオ節をお醤油で和えるだけ。この組み合わせがなんと、ご飯の友になっちゃうんです。■トマトアンドオニオンアンドカツオ節【材料】 ・トマト 1個 ・タマネギ 1/2個 ・カツオ節 1パック ・だし醤油 適量【作り方】 1. トマトは櫛形に4等分し、スライスする。 2. タマネギはスライスする。 3. 全ての材料を和える。 以上、簡単です。こんなに簡単なのに、びっくりするくらいご飯が進みます。私は、お漬け物みたいにご飯と一緒にいただくのが一番好きです。もう、これで丼物にしても大満足です。 ちょっと食欲がなくてあっさり済ませたい時でもいいですし、焼き肉やステーキの付け合わせにすることもできます。和え物扱いでもサラダ扱いでもOK。和洋を問わない万能選手です。 その上、冷蔵庫に作り置きできますから、あと一品が欲しいときに大活躍。これからの季節、タマネギもトマトもどんどんおいしいものが出回るので、新鮮でお安いものが手に入ったら作ってみて下さい。 タマネギの辛みが強いときは、水にさらして下さい。子どもの頃、からいまま我慢して食べたらどうなるのかな、と試してみたら胸焼けを起こしたつらい過去があります。漢字の通り、からいことはつらいことだと思い知りました。 お醤油は是非だし醤油を使って下さい。このメニューを教えてくれたお母さんに鎌田のだし醤油を教えたのはうちの母なんですが、すっかり気に入っていただいたんです。ある時このおうちに遊びに行って晩ご飯をご馳走になったときこのメニューが出て、あまりに意外な組み合わせなのに予想以上においしくて、驚いてしまいました。思わず作り方を尋ねたら「鎌田醤油を使うのよ」と自慢げに教えてくれました。他のお醤油で作るより、だし醤油の方が断然おいしいお料理なのです。↑いつもこのリンク先のお店を紹介しているのは、ここが楽天で（多分）一番お安いからです。メインのおうどんもおいしそうだし、うちの在庫が少なくなったら次はこのお店で買おうと思います。
2010年02月21日
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遠ざかるタコライス
新タマネギが出回り始めました。やったー! 早速簡単サルサを作りました。おいしくできたのでタコライスが食べたいけど、挽き肉もレタスもないし、どうしよう。 冷蔵庫には作り置きの鶏胸肉のコンフィがあるので、これをほぐして挽き肉代わりにしました。レタスの緑色はアボカドを角切りしたもので代用します。食感が全然違うけど、サルサにアボカドはとてもよく合うので。 結局、ご飯→ピザ用チーズ→アボカド→鶏胸肉→サルサ の順に載せていただきました。どれもよく合う食材同士でおいしい出会いでした。だけど、沖縄で食べたタコライスからはどんどん遠ざかっています……。
2010年02月20日
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パパッとスップリ
今夜はひとくちカツを揚げました。卵やパン粉が余ったとき、どうしますか? いつもなら揚げ玉を作って冷凍して、お好み焼きを作るときやお蕎麦等の麺類にトッピングするのですが、今日は思いついてスップリにすることにしました。 子供の頃、姉が作ってくれたのを思い出しながら作ります。ちょうどお茶碗半分という中途半端に余ったご飯があります。本当はちゃんとしたケチャップライスにすればおいしいのでしょうけど、カツを揚げた油が熱いうちに作りたかったので随分省略しました。いろいろ省エネです。■今夜の思いつきスップリ【材料】 ・ご飯 茶碗1/2杯 ・ケチャップ 大さじ2 ・ピザ用チーズ 大さじ2 ・溶き卵 適量 ・小麦粉 適量 ・パン粉 適量 ・揚げ油 適量【道具】 ・ラップ ・鍋とガスコンロ・IHヒーター等加熱する器具、またはフライヤー【作り方】 1. 溶き卵に小麦粉を混ぜ、なじませておく。 2. ご飯とケチャップをよく混ぜる。 3. 2. のご飯をスプーン1杯分程度ラップに載せ、 直径5 cmくらいの円形に薄くのばす。 4. 3. にピザ用チーズを数本載せ、ラップを使って丸める （茶巾絞りのように）。 5. 4. からラップを外し、周りに1. の溶き卵をよく絡め、 パン粉を付けて揚げ油でこんがり揚げる。 外食でいただいたことのあるスップリは直径5 cmくらいはあったように記憶しています。今日のカツはフライヤーを使わずにフライパンで揚げ焼きにしたので、スップリも直径3 cmくらいの小玉を10個作りました。 随分前に作ったときは、手でお団子に丸めて小麦粉→卵→パン粉を付けて揚げました。そしたら、ご飯の隙間からチーズが染み出て、揚げ油は汚れるしご飯はボロボロになるしで大失敗してしまいました。今回、卵に小麦粉を溶いておいてしっかりお団子の表面に絡めることで、失敗を防ぎました。また、お団子も手で丸めずにラップを使ったので、手にご飯粒がひっついて材料を無駄にしたりすることもなくなりました。満足です。 材料の分量が曖昧なのは、カツの残りを使ったからです。揚げ油の温度も分かりません。多分、160～170度程度だったと思うのですが、温度計のついていないフライパンだったので。 思いつきで作った割には、さっくりホクホクにできあがりました。味も、ケチャップとチーズのみの割に意外としっかりした味です。カツを作った残りの溶き卵だったので、肉に付けていたコショウや塩なんかが溶け出していたのかも知れません。スップリだけを作るときは、お塩やスパイスを別途加えると良いでしょう。
2010年02月19日
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トイレブラシの雑菌について
ダーリンはトイレブラシを嫌がります。なぜだか分かりませんが、この↓ブラシならいい、と言います。 なのでもう4年以上トイレ掃除はこのブラシです。ダーリンが嫌がるのは、きっとこういうこと↓なのかな。http://www.johnson.co.jp/life/knowledge/toilet_zakkin.html
2010年02月18日
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今日の酸っぱいスープ
今夜も酸っぱいスープを作りました。あまり同じ味が続くのも面白くないので、今日はトマトケチャップを使ってみました。以前の日記にも紹介したはなまるマーケットのケチャップの回で、ケチャップは旨味の宝庫だと言われていたのを思い出したのです。スープのおだしにも使えるかな?http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20100201.html ↑はなまるマーケットのページにリンクしています。2月1日放送分で、基本的に1ヶ月保存らしいので、3月になると閲覧出来ないと思います。 今日の酸っぱいスープはこんな↓感じの材料です。アクはこまめに取り除きました。 水 600 cc トマトケチャップ 大さじ1 玄米黒酢 大さじ1 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1 和風オイスターソース 小さじ1 塩 小さじ1/2 コショウ 適量 ブナピー 1/2株 シシトウガラシ 6本 ニンジン 5 cm程度 ダイコン 2 cm程度 ネギ 15 cm程度 結局、トマトケチャップ大さじ1だけでは旨味が心もとなかったので、鶏ガラスープの素や和風オイスターソース↓を入れて調節しました。 この和風オイスターソースというのがスグレモノなのです。 普通のオイスターソースと牡蠣醤油の中間のような、旨味たっぷりなのにさらっとしているというか、本当に和食にぴったりの調味料なのです。もちろん和食だけにとどまらず、今回のスープのように色々使えます。これ、もっと定番調味料として世間に注目されるべきじゃない? と思うくらい、うちではお気に入りです。
2010年02月17日
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レンコンの酸辣湯風
ダイエット中で口が寂しい、でもあまりカロリーの高いものは食べてはいけないと思う……そんな時には冷蔵庫のあり合わせの野菜でスープを作ります。香りを楽しみつつ、温かいスープが食道を通っていくと、一皿食べ終わった後に結構空腹が紛れます。 低カロリーで風味の良いキノコ類と、ワカメは大活躍。数種のキノコと塩蔵ワカメは冷蔵庫に常備しています。昨夜残業で帰宅が遅くなったダーリンに、晩ご飯の前にまずこのスープを飲んでもらうことにしました。 材料はいつも適当です。今回はこんな↓感じで作りました。 エリンギ（中） 2本 シメジ 1/2袋 レンコン 100 g ネギ 1/4本 水 600 cc 味覇 小さじ1 塩 小さじ1/2 コショウ 適量 醤油 小さじ1/2 玄米黒酢 大さじ2 材料は普段のスープに入れるよりやや大きめに切ります。カレーに入れるニンジンくらいのイメージです。これくらいの野菜がごろごろ入っているとよく噛むことになるので、しっかり食べた気になれます。 コショウはたっぷり振り入れると、体が暖まります。一口大に切った塩蔵ワカメを最後に入れても良いでしょう。その場合、塩味は控えめに。 材料は冷蔵庫と相談で、お豆腐が入ったりします。 ダイエット中じゃなければラー油をくるっと回しかけるんですが、晩ご飯は出来るだけカロリーを抑えたいので我慢です。卵も水溶き片栗粉も使わないので、あくまでもサンラータン「風」です。 味覇がひとさじ入るだけで味がまとまります。偉大な調味料です。↑ミラクル調味料「味覇」。今のところ多分楽天最安の税込598円（送料別）で買えるお店にリンクしてます。
2010年02月16日
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塩鮭のホワイトソース
今朝の朝ご飯はホワイトソース系パスタでした。冷蔵庫に動物性タンパク質がほとんどなくて、冷凍庫の奥から見つけた塩鮭で昨夜下ごしらえしたものです。■オオハシ流 塩鮭のホワイトソース【材料】 ・塩鮭 1切れ ・牛乳 300 cc ・小麦粉 大さじ2 ・コショウ 適量 ・顆粒コンソメ 小さじ1/2【道具】 ・鍋 ・ガスコンロ・IHヒーター等加熱する器具 ・目の細かいザルまたは茶漉し【作り方】 1. 鍋に牛乳と塩鮭（凍ったままでもよい）を入れ、火にかける。 十分沸騰させ、火が通ったら火を止め、自然に冷ます。 2. 1. の塩鮭を取り出し、骨と皮を取り除いて手でほぐす。 3. 1. の牛乳をザルまたは茶漉しで漉して、2. の鮭と小麦粉を入れて 軽く混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせる。 4. 3. を焦げ付かないようかき混ぜながら火にかける。 途中、コショウ・顆粒コンソメで味を調える。 とろみがついたら出来上がり。 途中漉すのは、私が鮭の鱗が嫌いだからです。焼き鮭でパリッとなっているのは好きですが、煮魚の鱗は苦手なんです。 鮭によって塩の量が違うので、味見をして調節して下さい。今朝の鮭は塩を入れなくても十分味がついていました。 ホワイトソースはダマになってしまうのが嫌であまり作らない方もいらっしゃると思います。この方法だとダマにならないのでオススメです。 このメニューは、以前見たテレビ番組をヒントに作ってみました。レストランのまかない料理で、牛乳に生の貝を入れて沸騰させてクラムチャウダーを作っていたので、塩鮭でもできるかな? と思ったのです。 最初は塩鮭3切れで作りました。そしたら、笑うしかないくらいしょっぱくなってしまいました。しばらくはそれを牛乳でのばしてパスタやドリアやグラタンにしてなんとか食べ終わりました。塩鮭の塩を甘く見てはいけないのでした。 反省して今回は上の分量で作ったところ、うまく行ったので満足です。パスタに絡める時には、シメジ等キノコ類やとろけるチーズも入れるとおいしいです。
2010年02月15日
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自動巻腕時計へのプレゼント
ダーリンの腕時計は、若かりし頃ちょっと奮発して買ったそうです。私は詳しくないのでよく分かりませんが、自動巻の、品の良いデザインです。 数年前のお誕生日プレゼントに何を贈るか迷った時、ダーリンの時計のことを思い出しました。休日明けの朝、ダーリンは時計を振って、時計を動かしていました。 通販カタログを見るのが大好きな私は、時計のことはよく知らないけれど、ワインディングマシーンなるものの存在は知っていました。そこで、ダーリンにちょっと上等なワインディングマシーンを贈ることを思いつきました。内容はよく分からないので、見た目重視です。インテリアにもなるようなデザインのものがあればいいな、と思い探し始めました。 すると、他のワインディングマシーンとは全く違う動きで巻き上げるものを発見しました。見た目もシンプルで想定以上に素敵なデザインだし、何より開発コンセプトに惹かれました。http://www.zencraft.jp/ ここ↑のワインディングマシーンです。ダーリンの時計は1本だけだったので、観覧車ではなくゆりかごの方を贈りました。当時はシルバーメタリックがなかったので、贈ったのは旧製品の「ワインレッド」です。 他のワインディングマシーンと比べ、上に紹介したホームページの「時のゆりかご」の説明を見たら、とても時計に優しい仕様だということがわかりました。本当に時計のためを思って作られたんだなあ。こちらを知ってしまうと、もう他のは贈り物にできない気分です。 物作りに対して真剣に取り組んでいるかたが作られたものだとお見受けしました。万一不具合があっても、きっとここなら丁寧に対応していただけると思い、購入しました。 それから何年か経ちますが、全く故障もなく、期待通りに巻き上げてくれています。ダーリンもとても喜んでくれて、良い贈り物ができました。私も鼻高々なのでした。
2010年02月14日
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つくねで色々
国産の鶏胸肉がとても安くで売っていました。こんなに安くては生産者さんは大変だろうけど、でも消費者としてはお安いのは大変ありがたい。たくさん買いました。 いつもはコンフィかナゲットにするのですが、たまには違うものも作ってみようと、つくねにしてみました。思いつきで作った割にうまくできました。今後もコンフィ/ナゲットのローテーションに加えようと思います。■オオハシ流 基本のつくね【材料】 ・鶏胸肉 3枚 ・ブロッコリーの芯 1株分 ・ニンジン 3 cmくらい ・卵 1個 ・片栗粉 大さじ1 ・小麦粉 大さじ1 ・塩・コショウ 適量 ・揚げ油 適量【道具】 ・フードプロセッサー ・ボウル ・フィンガーボウル ・鍋とガスコンロ・IHヒーター等加熱する器具、またはフライヤー【作り方】 1. 鶏肉は皮を外し、2 cm角程度に切ってフードプロセッサーにかけ、 粗いミンチにする。 2. ブロッコリーの芯は厚めに皮を剥き、細かいみじん切りにする。 ニンジンも皮を剥き細かいみじん切りにする。 3. 全ての材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 4. フィンガーボウルに水を入れて、手を濡らしながら直径2 cmくらいに丸め、 160 度の油で揚げる。 野菜は何でも良いです。無くても良いですが、冷蔵庫に中途半端な残り物があれば入れてしまいましょう。2 cm角くらいに適当に切ってフードプロセッサで「ターボ」運転すると5秒もかかりません。↑私の持っているフードプロセッサーの上位機種。この画像のリンク先はかなりお安いです。 そのまま食べてもおいしいです。味が薄ければ、カレー塩・ケチャップ・マスタード・わさび醤油等が合います。 たくさん作ったので、一部はすぐに使い、残りは冷凍しました。揚げ肉団子なので、「切れちゃう冷凍」のような上等な機能のないうちの冷凍庫でも簡単に必要な量だけ取り出せて便利です。 今回は煮浸しとミニ焼き鳥にしてみました。■オオハシ流 煮浸し【材料】 ・コマツナ 1把 ・ニンジン 1/2本 ・油揚げ 1枚 ・簡単本格おだし 200 cc ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・基本のつくね 20個程度【道具】 ・鍋 ・ガスコンロ・IHヒーター等加熱する器具【作り方】 1. コマツナはよく洗って4 cm程度に切り、葉の部分と芯の部分に分けておく。 2. ニンジンは皮を剥き、1×4×0.2 cm程度に切る。 3. 油揚げは縦に半分に切り、幅1 cm程度に切る。 4. 鍋におだしを入れ加熱し、全ての材料を入れてさっと沸騰させる。 コマツナは芯を先に入れ、葉は最後にかぶせるように入れると日が通り過ぎなくて歯ごたえが残ります。 おだしの取り方は2月10日の日記に書いています。毎日常備でき、無駄なく使える簡単なおだしです。■ミニ焼き鳥 6本分 ・シシトウガラシ 3本 ・ネギ 12 cm ・ケチャップ 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・基本のつくね 12個【道具】 ・フライパン ・ガスコンロ・IHヒーター等加熱する器具 ・つまようじ 6本【作り方】 1. シシトウガラシとネギは2 cmくらいの長さに切る。 2. フライパンに全ての材料を入れて煮詰める。 3. 調味料が煮詰まったら火を止め、つまようじにつくね→野菜→つくね の順に刺す。 味付けは、はなまるマーケットのトマトケチャップの回を参考にしました。小さい焼き鳥なので、ダーリンのお弁当に持って行ってもらっています。 はなまるマーケットのトマトケチャップの回（2月1日放送）はこちら↓。真ん中より少し上に「ケチャップ焼き鳥」の作り方があります。http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20100201.html もし上↑のリンク（放送日から約1ヶ月閲覧可）が切れていたら、こちら↓を見て下さい。放送日から約3ヶ月は閲覧できるようですので。http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20100201-4.html
2010年02月13日
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ぬた
タコが安かったので、カルパッチョにしようか迷った末、ワケギとヌタにしました。野菜が摂れるし、油を使わない分ヘルシーかしら、と思って。 いつも酢味噌の割合を適当に作っていたのでメモ。 酢：白味噌＝1：1 まずは同量で合わせて、足りない方を増やす方式でと1：1で作ってみたら、十分おいしくできあがりました。お味噌によって味が変わるのかも知れませんが、取り敢えず今手持ちのお味噌はこの割合で酢味噌が作れることが分かりました。 お酢は米酢で、白味噌は京都のものです。京都のお雑煮は白味噌なんですよね。塩味は控えめで、ほどよい甘さがあって、まったりとしたコクがあって、お上品な味に仕上がります。私の母は酢味噌を火にかけていたように思うのですが、もしかしてみりんを入れていたのかも知れません。今のところ、お酢とお味噌を合わせるだけでおいしいので、私は特に火にかけなくていいと思っています。【今回のぬたの材料】 ワケギ 1束 タコ 100 g ワケギは2 cm程度に切って、白い部分から塩を入れた熱湯に入れて火にかけ、再度沸騰したら青い部分を入れて上下を返し、すぐに湯から揚げ、冷まして2 cm角に切ったタコと酢味噌と和えます。 油揚げを細切りにして入れてもおいしいんですよね。作った後になって思い出しました。
2010年02月12日
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奥の手! 手作りソース
ダーリンは普段お好み焼きはだし醤油やポン酢で食べています。今回はたくさん作ったのでお弁当にも入れることにしました。すると、お弁当に入れるならソースがいい、と言い出しました。 大変! 今ウスターソースしかないんだ! 中濃ソースを切らしてるのよね。 そこで、母が昔ポークステーキのとき作っていたソースを真似て中濃ソースもどきを作ってみました。■オオハシ家直伝 中濃ソースもどき【材料】 ・トマトケチャップ ・ウスターソース ・みりん【道具】 ・鍋またはフライパン ・ガスコンロ・IHヒーター等加熱する器具【作り方】 1. 材料を全部同じ割合でお鍋やフライパンに入れ、煮詰める。 以上、これだけ。割合は1：1：1と簡単だし、それなりに中濃ソースっぽくなります。 ポークステーキのときは、肉を焼いたフライパンを洗わずにそのまま煮詰めます。肉汁と絡まって、ステーキにかけると相性バッチリです。 さて、作った中濃ソースもどきをお好み焼きにかけて味見してみました。うん、イケる。中濃ソースがなくてもこれからは大丈夫かも。
2010年02月11日
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簡単本格おだしとふりかけ
煮干しをたくさんいただきました。でも、煮干しでおだしを取るのってワタを取ったり面倒そうです。なので、おだしではなくダイエット中のダーリンのおやつに、そのまま食べてもらうことにしました。 最初は口が寂しい時につまんでいましたが、ある時から手をつけなくなりました。なんだか臭いが気になってきたそうです。それで、しばらくの間 煮干しは乾物入れの棚で出番を待ち続けることになりました。 できれば新鮮なうちにおいしく使いたいなあ、と思っていたら、簡単においしい本格的なおだしが取れる方法を教えてもらいました。以来、しょっちゅうこの方法でおだしを取っています。何にでも使えるし、難しい計量も要りません。手軽に作れて、ちゃんとおいしい。いいことを教えてもらい、大喜びです。■教えていただいた簡単本格おだし コンブ 10×10 cm カツオ節 ひとつかみ 煮干し ひとつかみ 水 1000 mL 1リットルのピッチャーに材料を入れて、一晩置いておくだけ。晩ご飯に使う時は、朝のうちにセットしておけば間に合います。 コンブもたくさんいただきものがあるので、時間のある時にキッチンバサミで切り分けて、保存袋や密閉容器に入れています。今までは冬の鍋料理に使うくらいでしたが、これからは年中大活躍してくれるでしょう。 さて、しょっちゅうおだしを作るので、しょっちゅうダシガラが出ます。たまには糠床に入れてやると乳酸菌が喜ぶそうです。ただ、糠床に入れるよりハイペースでダシガラが出ます。迷わずふりかけを作ることにしました。 ダシガラをみじん切りにして、醤油・みりん（各大さじ2くらい）・料理酒（大さじ1くらい）と合わせてカラカラになるまで炒めるだけ。甘い味付けがお好みの場合は更にお砂糖を入れるとよいでしょう。コンブは包丁で切りにくければ、ハサミで1×0.2 cmくらいに切ります。どうせカラカラに炒めるので、大きさがそんなに揃わなくても気にしません。 出来たら、自然に冷まして密閉容器に入れます。熱いうちに入れてしまうと蒸気が出て湿っぽくなってしまいます。 これ、熱々のご飯やお茶漬け、卵かけご飯は勿論、お好み焼きにも欠かせません。まだ使ったことないけど、たこ焼きにかけてもおいしいかな、と思っています。
2010年02月10日
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ヒジキと大豆とアボカドのマヨネーズ和え
今日が特売日のため、今朝の冷蔵庫はすっからかん。朝ご飯はものすごくあり合わせなメニューでした。 ・サケ茶漬け ・お味噌汁 ・ヒジキと大豆とアボカドのマヨネーズ和え サケ茶漬けは、昨日の焼き鮭の残りをほぐして炊きたてのご飯にまぶし、熱々のおだしをかけて練りワサビをチューブから絞ったという、とても申し訳ないご飯です。せめてもの思いで、昨夜のうちにいりことカツオとコンブを使って、おだしだけはちゃんと取りました。 お味噌汁も昨夜の晩ご飯の残り。エノキとワカメの何の変哲もないお味噌汁です。 あともう一品がどうしても思いつかなかったので、乾物入れの最後のヒジキをさっと茹で、大豆の水煮と角切りにしたアボカド（1/2）と混ぜて、マヨネーズとだし醤油で和えました。一応好評だったのでホッとしました。だし醤油の力は偉大です。↑ずっとお世話になっています。もう手放せません。 昨日も同様に逼迫していて、切り干し大根を明太マヨネーズで和えてみましたが、やや失敗でした。まずくはないものの、別に明太子がなくても良かったかなあ、とダーリンと二人で感想を述べ合いました。 今日は朝ご飯を食べたら早速お買い物に行きました。お野菜もお肉もお魚もたくさん買いました。しばらくはひもじい食卓にならなくて済みそうです。
2010年02月09日
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ドイツ製のはかり
数年前、ためしてガッテンで「はかるだけダイエット」を見て意気込む私にダーリンが体重計を買ってくれました。100 g単位で測定できる体重計で、目を引くデザインのもの。Soehnleというロゴの入った、ガラスの不思議な形の体重計です。※この↑お店ではもう売り切れています。 ドイツの会社だそうで、ホームページは↓こちらになります。http://www.soehnle.de/ 体重計は2台も要らないんだけど、他のデザインもキレイだなあ、と見とれてしまいます。↑ガラスとブラックの組み合わせがモダンでステキです。↑シルバー。イメージががらりと変わりますね。↑ホワイト。デザインが良い上に、100 g単位ではかれて厚さが僅か3 cm! ステキ過ぎます。↑これはまた別のシリーズになります。更に薄型の1.8 cm。シンプルで美しいデザインです。 キッチンスケールを買い換える時は、是非ここのはかりを買おうと誓うのでした。今 使ってるのが安物のアナログで、やや怪しいので。 それとも、次の誕生日辺りにまたダーリンにおねだりしちゃおうかなあ。↑トップがフラットでお手入れもしやすそう。
2010年02月08日
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憧れのイタリア家具
引っ越しを機に、時間をかけて色々な家具屋さんを訪ねました。北欧の家具や色々な素材の家具を見た中で、ここ↓の家具が一番お気に入りです。http://www.fiamitalia.it/sites/0/EN/ 大手の家具屋さんにも足を運ぶと、同じテイストの他社のガラステーブルを見かけます。でも、ねっとりと透んだ色と、カーブの美しさはFIAMが一番かなあと思うのです。 夢は有名な椅子"Ghost"を買うことですが、なかなか手が出ないお値段です。まずはこれ↓くらいからなら何とかなるかも? 何とも不思議な形のマガジンラックです。手が出せるかどうか以前に、この家具が似合うお部屋にしなくっちゃね。それが一番難しかったりして……。
2010年02月07日
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ビーフトロトロシチュー
ダーリンからリクエストがあり、ビーフシチューを作りました。うちのビーフシチューはスジ肉を使うので安上がりです。100 g当たり178円の国産牛スジ肉を2パック（約500 g）買いました。 デミグラスソースを作れる技術がないので、市販のルゥのお世話になります。今回は特売でゲットした「こくまろ」を使います。作り方や分量は大筋では箱の裏書き通りに従います。ただ、スジ肉は長時間煮込むとおいしくなるので、そこはオオハシ流で作りました。また、ジャガイモが男爵しかなかったので、これもアレンジしました。メークインのように煮くずれしにくいジャガイモがあれば、箱に書いてある通り一緒に煮込むのですが。■オオハシアレンジ ビーフシチュー 1. 牛スジ肉500 gを圧力鍋で20分加圧し、自然に冷まして一晩置く。 寒さで脂が白く固まるので、スプーンですくって取り除く。 肉を煮汁から取り出して一口大に切る。 2. ニンジンとタマネギを一口大に切り、肉の煮汁で煮る。 3. 野菜が柔らかくなったら、肉とルゥを煮汁に入れる。 ルゥが十分溶けたら、とろみがつくまで5分程度加熱する。 4. 男爵いも（小）4個はよく洗い、芽を取る。 皮付きのまま櫛形に8等分し、小さじ1/2の塩をまぶす。 160度の油でじっくり揚げる。 5. 炊きたてご飯にとろけるチーズをまぶし、フライドポテトを並べる。 その上にシチューをかけ、更に温泉卵を割り入れる。 かなりお腹いっぱいです。カロリー高いんだろうな。 今回の牛スジ肉はかなりサシの入ったおいしそうな肉だったので、長時間煮ないように気を付けました。あまり加熱しすぎると、溶けてしまいます。存在感を残しておいてほしかったので、野菜を煮る前に一旦取り出す作戦にしました。これが大成功で、トロトロになってすね肉のようにおいしくできあがりました。 圧力鍋が無かった頃は2時間くらい煮込んでいたんですが、やっぱり買って良かった、圧力鍋♪
2010年02月06日
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ミルフィーユ鍋
久々にミルフィーユ鍋を作りました。お料理初心者の頃に知人のお母さんから教えてもらったメニューです。改めて、簡単でおいしいレシピだと感動しました。分量を深く考えなくても作れるし、お野菜がたっぷりおいしく食べられるし、この季節作らない手はない! というレシピです。■ミルフィーユ鍋（2人分）【材料】 ・ハクサイ 1/4個 ・だし昆布 10×10 cm 1枚 ・豚モモ肉スライス 10～20枚 ・料理酒 60 cc ・お好みの野菜・豆腐等 ・お好みのつけだれ（ポン酢・ごましゃぶのタレ等）【道具】 ・鍋 ・ガスコンロ・IHヒーター等加熱する器具【作り方】 1. ハクサイを一口大に切り、葉の部分と芯の部分とに分ける。 2. 鍋にだし昆布→ハクサイの芯→肉→ハクサイの芯→肉……の 順に重ね、最後にハクサイの葉・他の野菜等を載せる。 料理酒を加えてフタをして加熱し、蒸気が出て数分で出来上がり。 食卓で弱火で加熱を続けながら、好みのつけだれでいただく。 手順を書くほどのこともないですね。最初に昆布を敷くこと、ハクサイの芯と肉を交互に重ねていくこと、の2点を守れば失敗しません。 数年前まではよく作っていましたが、最近すっかりこのレシピのことを忘れていました。たまたまダーリンが「ミルフィーユ鍋っていうのがおいしいらしいよ」とネット検索で見つけて、「それなら今夜作れるわよ」と久しぶりに作ったのです。 肉・ハクサイの他は、冷蔵庫にあったエノキ・ダイコン・豆腐で作りました。ネギがあれば良かったのですが、この日は切らしていました。残念。 ダイコンは10 cmほどの輪切りを半分に割って2 mmくらいの厚さのスライスにし、お鍋に入れました。それとは別に10 cmほどをおろしてつけだれに使用。ダイコンおろしの汁を軽く切って、汁はお鍋に入れて一緒に加熱しました。つけだれはダイコンおろしとユズの絞り汁とだし醤油を混ぜて、自家製おろしポン酢にしました。↑今のところ200 mL紙パック260円が楽天最安かしら? この画像のリンク先のお店の讃岐うどんもおいしそうです。ミルフィーユ鍋のシメは雑炊も良いけど、讃岐うどんもものすごく合います。 更にユズコショウをピリッときかせれば、あっさりさっぱり。二人でハクサイ1/4個くらいペロリです。一人でも1/4個くらい食べられるんじゃないかしら、という勢いです。http://www.fujijin.jp/shopdetail/009007000001/↑今うちでお気に入りのユズコショウ。 お鍋というより蒸し焼きのように調理できる無水調理鍋があればベストです。ハクサイからたっぷりの水分が出て、昆布のだしでシメの雑炊やおうどんが一層おいしくなります。↑今話題のタジン鍋なら電子レンジで調理できて便利ですね。しかもこのリンク先のお店なら、何とタジン鍋が999円です。↑この画像のリンク先のタジン鍋なら直火も使えて更にお安い990円です。カラーもこのホワイトの他に、食卓が華やかになるレッドや、素材の見た目を引き立てるブラックがあります。多分楽天最安です。共同購入なので2月17日の10:00まで。迷ってる方は急いで! 豚肉を使ったお鍋に限らず、このミルフィーユ鍋の調理法はお魚を使った煮物にしてもおいしいんです。お鍋料理じゃないので、材料はだし昆布とハクサイとお魚と料理酒だけで十分です。 オススメその1はタイのアラ。アラはお安いし、だしがたっぷりで想像以上に旨味が出ます。昆布→ハクサイの芯→鱗を丁寧に取ったタイのアラ→ハクサイの芯→……→最後にハクサイの葉と料理酒、とミルフィーユ鍋と同様に作ります。 オススメその2はサバ。これも同様に作れば「どうしてこんなにおいしくできるの?」と自問自答しちゃうくらいおいしくできあがります。ハクサイがおいしい寒い季節の間に、ぜひ一度作ってみて下さい。
2010年02月05日
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角煮丼
豚バラブロックが安い時に買って、角煮をよく作ります。今日はそれをスライスして、炊きたてのどんぶり飯の上に煮汁ごとかけていただきました。過去の日記に書いたのは塩水で煮たものですが、醤油煮ももちろんおいしいです。■オオハシ流 豚の角煮【材料】 ・ニンニク 1片 ・ショウガ（小） 1個 ・豚バラブロック ・水 150 cc ・醤油 大さじ2 ・料理酒 大さじ2【道具】 ・圧力鍋 ・ガスコンロ・IHヒーター等加熱する器具【作り方】 1. ニンニクは薄切り、ショウガは千切りにする。 2. 鍋に全ての材料を入れ、加熱して圧力がかかってから20分加圧する。 3. 火を止めて、蓋のロックが外れるまで自然に冷ます。 4. 一旦冷やして白く浮いた脂を取り除く。 5. フタをせず火にかけて、時々上下に返しながら煮詰める。 普段は大体こんな感じで作っています。たまにお砂糖や味醂を大さじ1～2くらい入れることもあります。 うちではダシになるものを入れなくてもおいしくできあがっています。ブタ自身のおいしさなのか、お醤油が牡蠣醤油だからなのか、どちらなのか分かりません。普通の濃い口醤油を使う場合は、昆布茶・粉末煮干し・だしの素等を入れるとよいかも知れません。↑600 mL入り597円は今のところ楽天で最安。同じお値段のお店は他にもいくつかありますが、この画像のリンク先は明日の13:59までエントリーでポイント10倍らしいです。 無水調理鍋で作る時は水を使わず、加熱時間をもっと増やしています。その代わり、煮汁を煮詰める手間が減ります。圧力鍋を使う時はうちの圧力鍋の説明書に水分を200 cc程度以上入れるべしとあったので、ぎりぎり必要な分量の水を入れて、後で煮詰めています。 今日は煮詰める時間がなかったので、煮汁も使える角煮丼にしました。■オオハシ流 角煮丼（2人分）【材料】 ・角煮 1塊（煮汁含む） ・シシトウガラシ（小） 8本 ・チンゲンサイ 1/2株 ・アサツキ 5本 ・ご飯 茶碗2杯 ・温泉卵 2個【道具】 ・鍋 ・ガスコンロ・IHヒーター等加熱する器具【作り方】 1. 角煮・シシトウガラシ・チンゲンサイを5 mm幅に切る。 2. 鍋に角煮・シシトウガラシ・角煮の煮汁を入れ、加熱する。 3. チンゲンサイはサッと茹でる。 4. アサツキを小口切りにする。 5. 丼に炊きたてのご飯、チンゲンサイ、角煮とシシトウガラシ、 温泉玉子の順に載せて全体に煮汁を回しかけ、アサツキを散らす。 温泉玉子は1月26日の日記に書いたとおり、沸騰した湯にオタマジャクシで卵をそっと入れて火を止め8分経ったら冷水で冷ます方法で作ります。 煮汁の中には千切りのショウガやニンニクのスライスも入っていますが、全部一緒にいただきます。 一味唐辛子をかけるのもおいしいです。でも、シシトウガラシって時々すっごく辛いのがあるので、下手に唐辛子を追加しなくてもいいかも。今日も少しピリっとしてました。
2010年02月04日
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韓国海苔巻き風海苔巻き
昨日の日記に書いたとおり、昨夜のうちに韓国海苔巻きを作ってみました。作り方は↓このはなまるマーケットのレシピを参考にしました。http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20100202.html 初めて作るお料理はレシピ通りに作って、アレンジは慣れてから、が鉄則ですが、冷蔵庫にあったもので作ったりしたため、はなまる伝授のレシピとちょっと違う作り方になりました。 本物をいただいたことがないので、申し訳なくて「韓国海苔巻き」とはとても名乗れません。「韓国海苔巻きふう海苔巻き」くらいのノリです。簡単に作れておいしくできたので、これからもちょくちょく作っちゃおうと思います。忘れないように作り方をメモ。■韓国海苔巻き風海苔巻き（15本分）【材料】 ・米 3合 ・ゴマ油 大さじ2 ・すりゴマ 大さじ2 ・塩 小さじ1 ・焼き海苔（2切） 15枚 ▽牛そぼろ巻きの具 ・牛そぼろ 100 g ・エリンギ 1～2本 ・サヤインゲン 5本 ▽角煮巻きの具 ・豚バラ角煮 1ブロック ・アサツキ 5本 ・チンゲンサイ 1/2株（芯の部分） ▽明太子巻きの具 ・明太子 1腹 ・菜の花 3本 ・チンゲンサイ 1/2株（葉の部分）【道具】 ・炊飯器 ・しゃもじ ・鍋 ・ガスコンロ・IHヒーター等加熱する器具 ・巻き簀（無ければラップで代用可）【作り方】 1. 米を洗い、炊飯器の目盛り通りの水とゴマ油を入れて炊く。 2. 炊きあがったら、すりゴマと塩を入れて混ぜる。 3. エリンギ・野菜は軽く茹でて水気を絞る。 チンゲンサイは葉の部分と芯の部分に分ける。 チンゲンサイの芯・エリンギ・菜の花は縦に2～4つに切っておく。 サヤインゲンはヘタとスジを取っておく。 4. 豚バラ角煮は1 cm幅に切り、縦に2～3分割する。 明太子は皮を取り除いておく。 5. 巻き簀に海苔を1枚横に置き、2. のご飯を薄く敷く。 巻き終わり部分（自分から遠い方）1 cmにはご飯を置かない。 6. 巻始め部分に牛そぼろを1/5並べ、その上にそれぞれ分量の1/5の エリンギ・サヤインゲンを載せ、巻き簀で巻く。 7. 同様に全5本巻き、巻き終わりを下にして一口大に切り分ける。 角煮巻き・明太子巻きも同様にする。 牛そぼろは、はなまるマーケットのレシピ通りに焼き肉のタレを使って作りました。サヤインゲンは昨日のちらし寿司で使い切らなかった残り物です。 豚バラ角煮も普段の常備菜に作っておいたもの。去年の12月26日の日記に作り方を書いています。今回は1×1×5 cmくらいの拍子木に切って使いました。これ以上太くなると、具がはみ出てしまい、2切の海苔ではうまく巻けません。全形で太巻きを作るならもっと太くても良いでしょう。 はなまるのレシピによると最後に海苔にゴマ油を薄く塗るのですが、今朝は急いでいたのでそのまま食卓へ。それでも十分好評でした。ダーリンがお弁当にも食べたいと言うので、慌てて追加で巻きました。ダーリンは酸っぱいものが苦手なので、酢飯を使った和風の海苔巻きよりも、今回のような韓国風がいいのかも。具だくさんのおむすびを作るような感じで、これからも気軽に作ろうと思います。
2010年02月03日
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巻き寿司とちらし寿司
昨夜スーパーで、ダーリンが消費期限が迫ったスモークサーモンを半額でゲットしてくれました。冷蔵庫には、昨日のアボカドが半分残っていたので、今日の朝ご飯は鮭アボカドロールを作ることにしました。 朝からバタバタするのは大変だから、できる準備は昨夜の内にしておこうと思いました。寿司酢を作って、ご飯を炊く昆布だしをとるために昆布を水につけておきました。 いつも炊く3合分の準備をして寝床に入ってから気が付きました。鮭の量が少ないので、鮭アボカドロールにできるのは1合分くらいじゃないかしら。となると酢飯が2合余ってしまいます。でももう寿司酢は合わせてしまったし。 というわけで、残った酢飯はちらし寿司にすることにお布団の中で決意して寝ました。ダーリンのお弁当に持たせましょう。さあ、今日はちょっと早起きして頑張ってお寿司を2種類作りましたよ。■酢飯（3合分）【材料】 ・昆布 10×10 cm 1枚 ・水 ・米 3合 ・酢 60 cc ・塩 小さじ1と1/2 ・砂糖 大さじ1と1/2【道具】 ・炊飯器 ・しゃもじ ・寿司桶（無ければボウルで代用可）【作り方】 1. 昆布は水に一晩漬けておく。 2. 米を洗い、昆布だしとダシを取った昆布を載せて炊く。 昆布だしの量は、普段の炊飯で使う水の分量よりやや控えめにする。 3. 寿司酢を合わせる。酢に塩と砂糖を入れ、よく溶かす。 4. 炊きたての飯から昆布を取り除き、ボウル等に移す。 寿司酢を回しかけ、飯粒を潰さないようにしゃもじの（面でなく） 側面を使って切るように手早く混ぜる。 お砂糖は今 上白糖がうちに無いので、グラニュー糖を使いました。ふっくらつやつやの酢飯ができましたよ。 初めてで手際が悪いことが予想されたので、とにかく1. の昆布だしと3. の寿司酢は前夜に準備しておきました。朝起きたらまずお米を研いで炊飯器にセット。 それからがさあ大変! メインの鮭アボカドロールはご飯が炊きあがってからで十分間に合うので、まずはちらし寿司の具を準備します。よく考えたら、この具も前夜に用意しておけば良かったんですよね。でも、今回はお布団に入ってからちらし寿司を思いついたんですもの。次回はちゃんと計画的に準備します。■オオハシ流 ちらし寿司（2合分）【材料】 ・干しシイタケ 1枚 ・カンピョウ 40 cm ・水 適量 ・塩 適量 ・レンコン 50 g ・酢 大さじ1 ・ニンジン 50 g ・料理酒 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・酢飯 2合 ・卵 1個 ・油 適量 ・サヤインゲン 10本【道具】 ・鍋 ・ガスコンロ・IHヒーター等加熱する器具【作り方】 1. 干しシイタケを水で戻し、絞って2 mm幅に千切りする。 2. カンピョウを（干しシイタケと別の容器に）水で戻し、 塩で揉んで水で洗って絞り、5 mm幅に切る。 3. レンコンとニンジンは皮を剥き、2 mm程度の輪切りにスライスし、 5枚ずつを花形に切る。残りは5 mm幅に千切りする。 4. 鍋にレンコンと酢とひたひた程度の水を入れ、サッと沸かす。 5. 鍋に干しシイタケ・カンピョウ・ニンジン、シイタケの戻し汁、 料理酒・醤油・みりんを入れ、火にかける。 途中アクを取り、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。 6. 4. と5. から花形のレンコンとニンジンを取り除き、 残りを酢飯に混ぜる。 7. 熱したフライパンに油を敷き、溶き卵を薄く入れて 薄焼き卵を2枚作る。 粗熱が取れたら千切りにし、錦糸卵にする。 8. サヤインゲンのヘタとスジを取り、塩水でさっと茹でる。 粗熱が取れたら2 mm幅に斜め切りする。 9. 器に5. を盛り、錦糸卵・サヤインゲン・花形のレンコンとニンジンを飾る。 うちにあった干しシイタケは既にスライスして干したものなので朝から戻して間に合いました。どんこのように肉厚で丸ごとの干しシイタケであれば、前夜のうちから水に戻しておけばおいしくできるでしょう。 親がどう作っていたか、どんな味だったか思い出しながら再現していきました。今にして思うと、最後に茹でエビ・もみ海苔・紅ショウガを飾っていたと思います。また、干しシイタケも形の良いスライスは混ぜずに何枚か取っておいて、飾りとして並べていたように思います。今回は間に合わなかったので、次回のチャレンジです。 たまたま冷蔵庫にあったサヤインゲンを使いましたが、他にサヤエンドウやグリーンピースでも緑がキレイです。なければカイワレダイコン等のスプラウト野菜でもいいでしょう。彩りは最低でも赤・黄・緑の3色が、できればプラス白・黒の5色が欲しいところ。ニンジンやエビや紅ショウガの赤、錦糸卵の黄色、レンコンや酢飯の白、干しシイタケや海苔の黒が揃いますから、やっぱり何か緑色のものがあると、見た目にも食欲をそそります。また、茹でた菜っ葉より、シャキシャキした歯触りのものが合うように思います。 さて、ちらし寿司はお弁当用なので、実際には上の手順6. 以降は朝ご飯の鮭アボカドロールと平行しながら準備しました。日持ちのことを考えると、鮭アボカドロールはお弁当に持って行くのは危険かな、と思ったので、どうしても朝ご飯に間に合わせなければなりません。■オオハシ流 鮭アボカドロール（細巻き4本分）【材料】 ・タマネギ 1/8個 ・アボカド 1/2個 ・焼き海苔（2切） 4枚 ・酢飯 1合 ・スモークサーモン 4枚 ・マヨネーズ 大さじ4【道具】 ・巻き簀（無ければラップで代用可）【作り方】 1. タマネギをスライスする。 辛みが強い場合、水にさらしてよく水気を切っておく。 2. アボカドは縦に一周切れ目を入れ、ひねるようにして2つに分ける。 種を除き包丁で中身の中央に一本横に切れ目を入れ、 縦に5 mm間隔で切れ目を入れる。 ひっくり返すようにして皮から剥がす。 3. 巻き簀に海苔を1枚横に置き、1/4の分量の酢飯を薄く敷く。 巻き終わり部分（自分から遠い方）1～2 cmには酢飯を置かない。 4. サーモンは幅が均一になるよう切り揃える。 切れ端同士も組み合わせて長方形になるよう使用する。 5. 巻始め部分にサーモンを1/4並べ、その上にそれぞれ1/4の分量の タマネギ・アボカド・マヨネーズを載せ、巻き簀で巻く。 6. 同様に全4本巻き、巻き終わりを下にして一口大に切り分ける。 海苔に酢飯を置く時は、お箸とか使ってると時間がかかります。指を酢水で湿らせながら、指先で海苔に載せます。 うちには巻き簀が無いのでラップで作ってみました。意外と簡単に巻けましたよ。あまりギュウギュウ力を入れて押し込むとアボカドがつぶれてはみ出ます。優しく、指先で押さえながら巻いていくとうまくいきました。 サーモンとマヨネーズで十分味がついているので、何もつけなくてもおいしくいただけます。ダーリンはワサビ醤油で食べていました。 上の手順はメニューごとに分けて書きましたが、実際は同時進行です。 朝起きてすぐ炊飯器をセットして、ちらし寿司の具を用意している間にご飯が炊きあがり、酢飯を作ってロールを作りながら薄焼き卵を焼き、ダーリンに朝ご飯のロールを食べてもらいつつちらし寿司の具を混ぜ込みサヤインゲンを茹でて切ってお弁当箱に詰めて錦糸卵等をトッピングして、ここまでで1時間30分。実は巻き寿司もちらし寿司も作るのはほぼ初めて。その割にはまずまずの時間配分でできたと思います。子供の頃 母のお手伝いをしたのを思い出して頑張ってみました。 本当は他に野菜のおひたしや、せめてお吸い物だけでもつけたかったんですが、ダーリンの出勤時間もあるので断念しました。今朝のメニューは昨日作り置いていた小芋の煮っ転がしと鮭アボカドロールのみとなりました。寂しい食卓でごめんね、ダーリン。 その後はなまるマーケットを見たら、今日のとくまるは巻き寿司でした! そうか、明日は節分で恵方巻の日なんですね。 ノーマルの太巻きからドラゴンロール、韓国の巻き寿司「キンパ」まで、盛りだくさんの内容でした。ドラゴンロールもキンパも頑張れば作れそう! 今夜も頑張って仕込みをして、明日はどっちか（できれば両方）作ってみます。あら、連日巻き寿司を食べさせられるのねダーリン。でも年に一度だし、こういうことがあってもいいよね。 本日のはなまるマーケットの内容は↓こちら。http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20100202.html 特にキンパはマスターしたいなあ。寿司酢を合わせなくてもいいので、思いついた時に冷蔵庫にあるものでパパッと作れそう。いや、作れるようになりたいです。まずは明日作って練習します。
2010年02月02日
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アボカド数の子わさび
お正月の数の子があったので、ちゃちゃっと作ってみました。【材料】 ・数の子 1個 ・アボカド 半個 ・わさび漬け 大さじ2 ・だし醤油 大さじ1【作り方】 1. 数の子は水で食べ頃に戻し、切れ目通り細かく切っておく。 2. アボカドは縦に一周切れ目を入れ、ひねるようにして2つに分ける。 種のない方に包丁で5×5 mmくらいの格子に切れ目を入れる。 ひっくり返すようにして皮から剥がし、ボウルに入れる。 3. 全ての材料を混ぜる。 だし醤油がなければ、普通のお醤油を小さじ1くらいに置き換えれば良いと思います。ツンとした感じが幾分和らいで、おいしい前菜になります。お酒にも合うと思いますよ。 鍋料理ができるまでのお通しにダーリンに出したら、ぺろりと平らげておかわりをリクエストされました。お通しのおかわりは想定していなかったので、残念ながら用意していませんでした。今度はもっとたくさん作って、一品として出そうと思います。
2010年02月01日
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赤いキウィ
お取り寄せしてみました。 甘い! 全然すっぱくない! 毎朝1個ずついただいています。 今日は目先を変えて、プリンアラモードのトッピングに使いました。甘いプリン、甘い生クリームと一緒に食べても、全然すっぱく感じなかったのが驚きです。朝から贅沢なデザートを楽しみました。
2010年01月31日
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ラフランスじゃない洋ナシ
日本の梨はしゃきしゃきした歯触りがおいしいですよね。皮を剥くと半透明なみずみずしい果肉が現れて。 西洋梨は恥ずかしながらラ・フランスしか知らなかったのですが、この度ル・レクチェという「幻の西洋梨」を買ってみました。 贈答用はきっともっと素晴らしいんだと思うんですが、まずはお手頃価格の家庭用を買ってみました。思っていたよりたくさん入っています。 食べ頃を見計らって、いただきました……おいっしーです! 皮を剥くと、見た感じもちもちしてそうなクリーミーな外見です。芯を取り一口大に切ってお皿に盛ります。口に入れて噛むと口中にシャワーを浴びせるようなたっぷりの果汁が爽やか。香りが広がって、これはこれは! 来年も季節になったら買おうと思います。贈り物にしてもちょっと自慢できるかも。
2010年01月30日
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毎日雑穀ご飯
ほぼ毎日雑穀ご飯です。お赤飯みたいで見た目もいいし、ご飯だけ噛んでいても色んな食感があって飽きないんですよ。 カレーライスの時も、もちろん雑穀ご飯。お皿をごつごつした感じの焼き物にすれば、カフェランチのような盛り付けにできます。お弁当もこの雑穀ご飯。冷めてもモチモチしていて、おいしいです。 いきなり自分で配合を考えるのは難しいので、この↓商品から始めました。↑十六穀ごはん。今のところ多分楽天最安の税込358円（送料別）で買えるお店にリンクしてます。 洗っていつも通りの分量の水を入れたお米2～3合に一袋ザラザラっと入れて60 mLのお水を足してさらりと混ぜたら、普通の炊飯器で普通に炊くだけ。 と言っても自分で好きなように炊けば良いです。うちでは色々試したところ、ダーリンが固いご飯が好きなので、3合のご飯に分量通りの水を入れ、16穀ごはん2袋とマンナンヒカリ1袋を足しています。かなり固めに炊きあがりますが、プチプチ感が良い感じ。お茶漬けにしてもベチャっとしません。↑マンナンヒカリ。今のところ1個単位で買えるお店の中では多分楽天最安の税込190円（送料別）で買えるお店にリンクしてます。 洗わなくて良いし、ザラザラ炊飯器に入れるだけという手軽さがあるからこそ、毎日続けられているんだと思います。簡単だしおいしいし健康にも良さそうだし。今やお徳用をまとめ買いしています。 別のキャンペーン中で一旦お休みしていますが、時期によっては外袋に図書カードプレゼントのポイントがついています。切り取って必要な点数分ハガキに貼って送ると、もれなく図書カードが貰えるんですよ。毎日食べるので、点数はすぐ溜まっちゃう。私も既に図書カード貰っちゃったクチです。↑お徳用の十六穀ごはん。今のところ多分楽天最安の税込851円（送料別）で買えるお店にリンクしてます。なぜか写真が極小。 雑穀ごはんの素は、少し前のはなまるマーケットで、スープや煮込みなどのお料理にも使えると放送していました。http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20091109.html ↑これこれ。自分でもよくおじややドリアにしたり、ふりかけを混ぜておにぎりにしたりと、ご飯としてのアレンジはしていました。でも、スープの具にするという発想がなかったので、目からウロコです。http://www.hakubaku.co.jp/recipeLibrary/0100recipe/0102zakkoku/ ↑ここはうちで使ってる雑穀の会社「はくばく」のレシピページです。雑穀を使ったジャンバラヤとか、焼きプリンとか、興味深いレシピが一杯。焼きプリンか……一度チャレンジしてみようかな。
2010年01月29日
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