台湾ウーロン茶 | 日本語の研究

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2011年10月04日

10年前はおいしいコーヒーが飲めなかった中国も、ここ2年ぐらいでスタバがコンビニのようにどこにでもある状態になり、日本人が経営する本格的なコーヒーショップもあるようになってコーヒーがおいしく飲める普通の生活ができています。

なのに、中国茶道を習い始めてから日本のお茶にはないフレーバーや味に興味を引かれ、一日一度はコーヒーよりも高上がりな中国茶を堪能している日々です。

その中で「台湾ウーロン茶」を昨日初めて飲んだので、感想をブログに書こうと思いました。
今までは鉄観音ばかり飲んでいたので、先生が進めてくださる高級台湾ウーロン茶なんてお店で見かけただけで飲んだことはなかったからです。だって、50グラムで260元ということは、50グラムで3200円です。一回に8グラムほど使いますので・・・わわわ～。やはり、高い。

で、そのお味はと言いますと、日本茶の甘さに鉄観音の香りを足したものです。鉄観音は香りはあるのですが、日本茶のような味はないし、日本茶には蘭の花の香りはありません。この両方を一度に楽しめるわけなので、これは次回台湾に行ったときは買い求めたいと思います。

ちなみに、台湾の場合「○○山」のウーロン茶として産地が山の名前になっています、山が高ければ価格も高くなるといったような価格帯が組まれていますので、わかりやすいです。

それから、この前スーパーで買ったジャスミン茶や鉄観音は偽物でした。あまりにも安すぎる商品は香料が入っていたり、商品を偽っているので信用があるお茶屋さんで試しに飲んでから買わないと本当の味はわからないものなんですね。

写真はやっとそろえたお茶セットです。初心者だった頃に買ったものがほとんどで白っぽいですね。お湯を入れるやかんはコーヒー用のもので、こちらで日本人が開発したものを買いました。コーヒーを入れるのにはいいですが、お茶には向かないかもしれませんが、姿がいいので一緒に撮影しました。瓶に入っているのはお茶です。