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月の卵1030
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カテゴリ： 国内旅行
偽京都人、京都に住んで3年のうちに色々学んだようで車の中でずっと京都の歴史、京都市民の生活、文化についてカルチャーショックを受けたことを喋る喋る。運転がおろそかになるんじゃないかと心配になるほど。
自分で組み立てる旅が好きなウサギ。
だから全部連れて行かれる今回の旅を心配していたが、観光客視点ではない探求途中の成り立て地元民から見る京都を教えて貰えるので、この赤いクラウンに乗ってラッキーと思うようになった。
偽京都人は言う、京都人はお客が来ると仕出し料理を取るんだと。そういえば祇園のお茶屋だって仕出しだ。大河ドラマ「西郷どん」で公家の岩倉具視が「今日の仕出しはなんだろうな」と言っていた。
偽京都人、3年前は勉強不足で名の知れた高級料理屋で招待したけど、ああいうところは観光客用。安くても京都伝統のもてなしをしたいと大覚寺境内にある精進料理「泉仙」の鐵鉢(てっぱつ)料理をご馳走してくれた。
ピンポーンと玄関のチャイムが鳴るとやって来た仕出し。座敷では無く奥さんの作った独特の玄関横の空間に置かれた木のテーブルに料理人が手際よく並べて行く。
今月のスペシャルは松茸の土瓶蒸し。
これにご飯とお澄ましが付く。
托鉢僧の鐵鉢から出た料理だそう。だから最後はこうなる。
自分で組み立てる旅が好きなウサギ。
だから全部連れて行かれる今回の旅を心配していたが、観光客視点ではない探求途中の成り立て地元民から見る京都を教えて貰えるので、この赤いクラウンに乗ってラッキーと思うようになった。
偽京都人は言う、京都人はお客が来ると仕出し料理を取るんだと。そういえば祇園のお茶屋だって仕出しだ。大河ドラマ「西郷どん」で公家の岩倉具視が「今日の仕出しはなんだろうな」と言っていた。
偽京都人、3年前は勉強不足で名の知れた高級料理屋で招待したけど、ああいうところは観光客用。安くても京都伝統のもてなしをしたいと大覚寺境内にある精進料理「泉仙」の鐵鉢(てっぱつ)料理をご馳走してくれた。
ピンポーンと玄関のチャイムが鳴るとやって来た仕出し。座敷では無く奥さんの作った独特の玄関横の空間に置かれた木のテーブルに料理人が手際よく並べて行く。
今月のスペシャルは松茸の土瓶蒸し。
これにご飯とお澄ましが付く。
托鉢僧の鐵鉢から出た料理だそう。だから最後はこうなる。
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