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夜が待ち遠しい

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さかまたつみ

みなさんこんばんは、ようやく待ちに待った夜が来ました。今日も無事夜を迎えられたことを喜びつつ、今歩いている土地やこれから向かう場所、そこで見聞きしたことや思い浮かべたことあれこれを綴っていきたいと思っています。

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さかまたつみ @ Re[7]:日暮里の女性だらけのイタリア料理店(06/10) ひざげりさんへ確かにそうですねえ。ど…

ひざげり@ Re[6]:日暮里の女性だらけのイタリア料理店(06/10) さかまたつみさんへその店は「一組二人…

さかまたつみ@ Re[5]:日暮里の女性だらけのイタリア料理店(06/10) ひざげりさんへ元来、酒屋の店先で酒を…

ひざげり@ Re[4]:日暮里の女性だらけのイタリア料理店(06/10) さかまたつみさんへ前記のマスターは美…

さかまたつみ @ Re[3]:日暮里の女性だらけのイタリア料理店(06/10) ひざげりさんへある意味、空いてる居酒…

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2019/07/13

　築地で呑むのは贅沢なことだとずっと思っていました。銀座で呑むとか麻布で呑むとか、贅沢な盛り場というのは少なくありませんが、その何処とも違った贅沢感がぼくの足を遠ざけるのでした。自らが自らに対して印象操作を講じているという具を犯していることは分かっているのですが、どうにもこれらの町で呑むことには抵抗があるのです。その抵抗感の源泉に値段の高さがあることを否定するつもりはありませんし、実際に食べログなどの情報を見てみるとぼくが普段呑みに行く町とは格段に値段に開きがあることが分かります。無論、すべてがすべてにおいて高級店であるということもなく、中には庶民的な価格で有名店や老舗店と対抗する気概のある店があることも情報では知っているのですが、ぼくがそれらの町に寄りつけぬのは、必ずしも各店舗への抵抗感だけではないのです。それは上手く表現できないのですが、町そのものだったりその町を往来する人々というのが予めぼくという人間を排除しているような疎外感を放っているのが堪らなく嫌なのです。日頃、酒場での孤独を語ってみせているけれど、その孤独というのは自ら望んでの孤独であり、そもそもそこにある孤独を望んでいるわけじゃないのです。などと出鱈目を語ってしまいましたが、そんなぼくにも築地へと行く機会がとうとう巡って来たのです。ってまあ築地で呑むのが初めてという訳でもないのにもったいぶって見せましたが、やはり築地で独りは嫌なので、知人を連れだって訪れることにしたのです。

　まずは築地の酒場の入門編かつ決定版としてよく知られる「季節料理魚竹」にお邪魔することにしました。どうやら口開けのようです。カウンター席だけの狭いお店ですが、不思議と窮屈な印象はなくてこの店はこの広さこそがベストな空間と感じさせる落ち着いた雰囲気です。太田和彦氏の番組などでも目にした実直そうな親子は控えめな応対ながらそのプロ意識の高さでとても素晴らしい。青菜の煮浸しにジャコを散らしたお通しで初めから清酒を頂くことにしました。肴は名物でもある焼魚の盛合せと肉豆腐にしました。いや、これがびっくりなのです。焼魚などと馬鹿にしては失礼なほどに旨みが乗った肴をいただくと、刺身が魚介の最高の食べ方だと語ってみせるもっともらしい意見など吹き飛ばされてしかるべきと心底思ってしまうのです。もとより魚介は火を通した方が好みのぼくにはその意見を盤石とするに足る心強い味方を手に入れたように思えました。さて、そうこうするうちに客席が埋まってゆくのです。独り客は、いかにも誰かの酒場本で仕入れたに違いない情報をもとに、手早く注文を済ませると電車の時間があるので6時過ぎには勘定を済まさねばならぬなどと、妙な予防線は張って忙しないことこの上ないのです。酒もカールスバーグの瓶を一本切りとは酒呑みとしていかがかと思うのです。次に来た客はグルメ系の編集者だか作家だか知らぬけれど、やけに尊大な振る舞いで不愉快極まりないのだけれど、そんな輩には慣れっこらしき店主らはそんな相手に対しても平静さを保っていて、ああプロというのはこういうものだなあと教えられた気分です。そうしょっちゅうは来れそうもないけれど、誰か好きな知人と築地で呑む機会があればまたぜひお邪魔したいと思いました。

　さて、もう一軒行っておこう。あれこれ思い当たる酒場はあるのですが、すぐそばの「鳥芳」の風情についつい引き寄せられてお邪魔することにしました。三和土に木製のカウンター席と卓席が合理的な配置で据えられていて赤い合皮張りの椅子がもうこれぞ焼鳥店という景色を構成しています。これだけでもう堪らない満足感を得ることができています。肴はあらら、5本か7本のセットで注文しなくてはならないのね。知人もまた食の細い方だから持て余しそうだけれど仕方がない。大根おろしにウズラの卵という定番に焼鳥5本、お新香、そして〆のスープというまあ焼鳥店のお馴染みのセットをオーダーすることにしました。肴についてとやかく言うのは面倒ですが、確かに実にちゃんとした焼鳥で美味しくいただきました。そして、最後には食べきれなくて残しそうなのを店のおばちゃんがすぐさま察してくれて、お持ち帰りになりますかと、ラップにホイル、ポリ袋を用意してくれたのは嬉しかった。持帰ったそれは温め直しても旨さの強度は余り衰えることもなく美味しく頂くことができました。さて、ここでも作家系グルメオヤジの集団に遭遇。此奴らはどうしてああも尊大そうなのだろう。まあこちらも酔いが回ってきたのでじきに気にならなくはなったけれど、この現代日本には一体どれだけの作家系グルメオヤジたちが跋扈して、駄文を書き散らしているのだろうか。そしてそれを嬉々として消費してしまう自分にも嫌気が指すのでありました。

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