SAC.COM

バックナンバー

2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月

2025年12月
2025年11月
2025年10月
2025年09月
2025年08月

カレンダー

フリーページ

2015年04月20日

汚染米

テーマ：食べ物あれこれ(51817)

カテゴリ：「食」

　中国の工業化の進展に伴い、水の汚染が深刻化している。

　中国でも米は主食であり、水田で米を作る。

　汚染物質は水を通じて米に蓄積する。

　中国産の米がカドミウムをはじめとする重金属に汚染されていても不思議ではない。

中国のコメ輸入、カドミウム汚染で急増か
2013年5月23日ウォール・ストリート・ジャーナル日本版

　中国広東省広州市の周辺で流通するコメを対象にした調査でサンプルの半数近くが重金属のカドミウムに汚染していることが最近判明したが、この影響で思わぬ商機がめぐってきたのが近隣国のコメ輸出業者だ。

　さらなる調査によって汚染問題が長引けば、世界2位および3位のコメ輸出大国、ベトナムとタイの中国向けコメ輸出が拡大すると市場関係者は見込んでいる。一方、世界最大のコメ輸出国のインドについては、中国が同国からの輸入を制限しているため、輸出が急激に伸びることはないだろう。

　中国米のカドミウム汚染がどのくらい深刻であるかは今のところ不明だが、先週末発表された調査結果では、18サンプルのうち半数近くから安全基準値を超えるカドミウムが検出された。カドミウムは様々な産業用途に使われている一方で、人体に有害であることが知られている。

　汚染米は主に近隣の湖南省から出荷されたものだ。同省は中国最大のコメ生産地であり、昨年は中国米の13％が同省産だった。

　…(略)…

「食品に含まれるカドミウム」に関するＱ＆Ａ
厚生労働省

Ｑ２　どうしてお米などの食品にカドミウムが含まれているのですか？

Ａ）
　前述のとおり、カドミウムは、鉱物中や土壌中など、天然に広く存在する重金属です。加えて日本には、全国各地に鉛・銅・亜鉛の鉱山や鉱床が多数あり、このような鉱山や鉱床に高濃度に含まれるカドミウムが、鉱山開発や精錬などの人の活動によって環境中へ排出されるなど、いろいろな原因により一部の地域の水田などの土壌に蓄積されてきました。

　お米などの作物に含まれるカドミウムは、作物を栽培している間に、水田などの土壌に含まれているカドミウムが吸収され蓄積されたものです。

　また、カドミウムは海水や海の底質中にも含まれており、貝類、イカやタコなどの軟体動物や、エビやカニなどの甲殻類の内臓に蓄積されやすいことがわかっています。

　放射能同様、自然界に遍くあるのだから心配するな、ということらしい。

中国米の輸入が急ピッチで増加
安さに外食産業が注目
　2012/7/22 JCASTニュース

　…(略)…

　輸入量、金額とも前年の2倍超増える

中国産のお米の輸入量は急ピッチで増えている。財務省の貿易統計によると、中国からのお米の輸入量は2012年5月（単月）で4737トン、4億3072万円だった。前月に比べて輸入量で54.8％、金額ベースで53.9％も増えた。
輸入量の累計でみても、2011年1～5月は1万5484トン、11億4958万円だったが、12年1～5月には3万5965トン、30億9878万円と、前年同期に比べて、輸入量で2.3倍、金額ベースでは2.7倍にも膨らんでいる。

　…(略)…

　中国産米を多用しているのはイオングループに限らない。

　「中国産だから汚染されている」ということもないのだが、下記のような記事もある。

トップバリューは中国産！
イタイイタイ病を引き起こしたカドミウム汚染米が流通か
　…食品偽装イオン
　2014年6月4日　NAVER

　海外産、特に中国産の危険を唱えたい気持ちからの発信なのだろうが、「国産だから安心安全」とは言い切れないのが現実。