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oumatyan
～～ぐうたらでもいい、自由に楽しく着物を着ましょ～～ 健康的な飲兵衛を目指しつつ、簡単おけち料理を研究しています。「お酒は楽しくほどほどに、お仕事は楽しくなくてもほどほどに」がモットーです。 日本酒好きから着物に目覚め、普段着着物生活に憧れてます。
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2022.01.01
テーマ： お正月料理(411)
カテゴリ： カテゴリ未分類
明けましておめでとうございます。
2022年始まりました～～。
時の流れが早くてついていけません～（もうトシだね）。
これを書いているのはもう1月3日の夜ですが、
1月1日の日記を書いておきたいなと思って。。。
とりあえず、おせちの画像です。初めてOisixで購入しました。
一の重
二の重
三の重
全体的に、味付けが濃くなくて良かったです。
二の重は、イタリアンっぽくて、スパークリングワインに合わせていただきました。
一の重、三の重はもちろん日本酒とともに。
あー年末から日本酒4合瓶がドンドン空いて、瓶置き場が大変なことに…。
2021年の年末は、全然年末っぽくないと思いつつも日本酒飲み始めたら、年末年始感を感じ始めたのでした
そしてとっても寒い年末でした。風も強かったし。
いつもと違うことといえば、諸事情あって餅つきをしなかったことですね。
半日かかる作業がなくてラクといえばそうだけど、寂しい気分です。
ほんのちょっぴりのお餅が作れたらいいなぁって、ミニ餅つき機を探しました。
↓これを年末に注文したかったけど、営業日が終わっていたので検討中です。
最短２時間で、浸し、蒸し、つきが完了とのこと。
3～5合のもち米がつけます。
↓こちらは浸しいらずで60分で全自動でお餅ができます。出来上がったら保温機能で柔らかさをキープできるそうです。もち米２合のおもちがつけます。
お雑煮に、市販のお餅を買って食べたら何だか物足りない食感でね。
やっぱり家でついたお餅が食べたいなぁと思いましたよ。
自宅で作ったものは、定番の酢れんこん、菊花蕪の酢の物、田作り、煮海老、数の子でした。
あっ、何だか食べ物のことばかり書いてしまいました。
今年の目標とか、また後の日記にて記したいと思います。
本年もよろしくお願いいたします
2022年始まりました～～。
時の流れが早くてついていけません～（もうトシだね）。
これを書いているのはもう1月3日の夜ですが、
1月1日の日記を書いておきたいなと思って。。。
とりあえず、おせちの画像です。初めてOisixで購入しました。
一の重
二の重
三の重
全体的に、味付けが濃くなくて良かったです。
二の重は、イタリアンっぽくて、スパークリングワインに合わせていただきました。
一の重、三の重はもちろん日本酒とともに。
あー年末から日本酒4合瓶がドンドン空いて、瓶置き場が大変なことに…。
2021年の年末は、全然年末っぽくないと思いつつも日本酒飲み始めたら、年末年始感を感じ始めたのでした
そしてとっても寒い年末でした。風も強かったし。
いつもと違うことといえば、諸事情あって餅つきをしなかったことですね。
半日かかる作業がなくてラクといえばそうだけど、寂しい気分です。
ほんのちょっぴりのお餅が作れたらいいなぁって、ミニ餅つき機を探しました。
↓これを年末に注文したかったけど、営業日が終わっていたので検討中です。
最短２時間で、浸し、蒸し、つきが完了とのこと。
3～5合のもち米がつけます。
↓こちらは浸しいらずで60分で全自動でお餅ができます。出来上がったら保温機能で柔らかさをキープできるそうです。もち米２合のおもちがつけます。
お雑煮に、市販のお餅を買って食べたら何だか物足りない食感でね。
やっぱり家でついたお餅が食べたいなぁと思いましたよ。
自宅で作ったものは、定番の酢れんこん、菊花蕪の酢の物、田作り、煮海老、数の子でした。
あっ、何だか食べ物のことばかり書いてしまいました。
今年の目標とか、また後の日記にて記したいと思います。
本年もよろしくお願いいたします
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