型をこよなく重んじるも、嵌ることをめっぽう嫌がる作曲家の日記

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2021.03.13
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カテゴリ: 美味しいもの
くろまつないブルーチーズは北海道黒松内町でつくられた国産物です。
黒松内町は北海道の函館と札幌の中間くらいに位置し比較的南に当たります。
これまで国産で食べたブルーチーズの中でいちばん美味しかったです。
国産のものは味のバランスがよく全てにおいてマイルドです。
上品で食べやすい、しかも本格的な味わいを得るにはこれです!



ブルーチーズに限らずナチュラルチーズを食べるタイミングは、
賞味期限が表示されていたらちょうど切れたくらいからがベストです。
熟成が進み表面上はカビだらけになってきて美しくなく、
パッケージのイメージ写真の面影はもはやありませんが笑、
表面だけで切れば普通の断面が現れます。



照明の関係で黒ずんで見えますが、実際は濃い緑です。
この黒ずんだカビの部分でもこれはこれで味わい深いです。
外国産のものは刺激的なピリピリした辛味を感じることが多いのですが、
このカビはマイルドで美味しかったです。



チーズのブランド名はトワ・ヴェール toit vert で「緑の屋根」という意味です。



よく行く昔ながらのケーキなどの洋菓子店の店名は、
成城学園前のアルプス、自由が丘のモンブランなど、なぜかヨーロッパの山の名前が付いています。
このいただいたクッキー詰め合わせも東横線・学芸大学のマッターホルンのものです。
ケーキの老舗のクッキーは間違いなく美味しいです。



バレンタインデーがありましたから、差し支えない義理チョコを少し。
義理チョコという習慣は若い人の間でなくなりつつあるように思います。
自分で買って食べることはないので食べると懐かしい味がします笑
これは葉っぱを形どったリーフチョコです。



モン・ロワール Mon Loire のパッケージはとても上品でおしゃれです。
音楽のチョコは可愛らしいです。








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最終更新日  2021.03.13 18:03:29
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