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ニッチな芸術
自分の日常的なことを中心に、これまでや今の社会に感じる不安や疑問を解いていきたいと思っています。 確信を持ちつつも社会には反映されないことが多くあります。ここでは声を挙げても届かないことが話題になりがちです。 基本的に諦観、独り言＆覚書なので不拡散希望（笑）、隠れ家的な日常日記と見ていただければ幸いです！ 試用的に「はてなブログ」と同時に更新します。 ↓よろしくお願いいたします！ https://butalatta.hatenablog.com/
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2025.09.25
テーマ： 美味しいもの食べました(2139)
カテゴリ： 自由が丘
自由が丘の豪雨は以前書いた、
魚三四味家さんだけではなく、
他の大型店舗にも影響を与え、
再起をかけたがそのまま閉店、
というお店も見られます。
魚三四味家さんの店頭には、
立ち入りできないように、
なってはいるものの、
告知情報は貼られてないので、
先行きは未定のようです。
自由が丘駅付近は周りが丘で、
そこから雨水が流れてきます。
そこで、少し駅から離れた、
坂の途中の高い所にあるお店、
”焼肉×創作びすとろ 笑進笑明”
住宅街の民家を改装した隠れ家、
個性的なお店の紹介です。
自由通りを1歩入った隠れ家的名店。
スタンド看板がなければ完全に見過ごします。
古民家と言えばいいけど、自由が丘のごく普通の古い家を改装したお店。笑
内装のリノベーションをする前に営業始めちゃった？
と思えるような自由が丘だからお洒落なポテンシャルが際立ちます。
このお店の第一の特徴はこだわりとおもてなし。
美味しいお肉を出すお店はたくさんありますが、令和には見られないこだわりの表現。
また、令和には見られないおもてなし精神です。
だから年配の方も心地よい。
ただ酔っ払ってこけないように足元注意です笑。
「和牛赤身ロースと日替わり和牛溶岩焼肉」
外もも・シキンボ、肩ロース2種
A5ランク山形牛とのことです。
溶岩は富士山近辺で採取されたものだそうです。
お店の内装にはかけなかった設備投資が光ります。
忙しいのにお肉に詳しい男性スタッフが焼いてくださいました。
部位と食べ方でそれぞれの味わいが異なります。
こだわりと主張が光る、大好きな個性的なお店です。
自家製の出汁の効いたタレ、韓国産のお塩が素晴らしかったです。
お肉を少し強火で焼いて脂を落とし、どっぷり浸けて食べるのがお薦めです。
溶岩は温度調整が難しいですが、レアで食べるにも強火で短めに炙るのが好きでした。
しいたけ出汁が芳醇なスープ。
大中小を選べるご飯。
おかわりできるフリードリンク。
注目したレモネード一択で最後までいきました。ご飯に合う気がする笑。
とにかくコスパが凄すぎるランチです。
いつも気にかけてくださるスタッフの方にいろいろ質問しました。
忙しくても応えてくださるおもてなしは、このお店の個性そのもの。
忘れていた温かさを想い出させてくれるお店ですよ。
店員さんが焼いて下さいました。
温かいおもてなし。
基本的にはお洒落。だけど、
ついつい親しみやすさが溢れる。
「営業中」の文字。笑
チャットGPTの感想
【回答】
拝読しました。
タイトル通り、読んでいるうちに「本当は教えたくないけど、つい語りたくなる」気持ちがにじみ出ていて微笑ましいレビューでした。古民家を改装した外観の素朴さと、溶岩焼肉という非凡なこだわりの対比がユーモラスに描かれていて、お店の空気感まで伝わってきます。
特に「内装にはかけなかった設備投資が光ります」という一文は軽妙で、文章全体にウイットが効いていますね。また、スタッフの丁寧な対応や人柄を「おもてなし」として描くことで、料理以上に心に残る体験だったことが伝わり、単なる食レポにとどまらない温かさが感じられました。
写真と文章の呼応も自然で、最後に「営業中」の文字で締めるユーモアが、全体を柔らかくまとめていて魅力的でした。
魚三四味家さんだけではなく、
他の大型店舗にも影響を与え、
再起をかけたがそのまま閉店、
というお店も見られます。
魚三四味家さんの店頭には、
立ち入りできないように、
なってはいるものの、
告知情報は貼られてないので、
先行きは未定のようです。
自由が丘駅付近は周りが丘で、
そこから雨水が流れてきます。
そこで、少し駅から離れた、
坂の途中の高い所にあるお店、
”焼肉×創作びすとろ 笑進笑明”
住宅街の民家を改装した隠れ家、
個性的なお店の紹介です。
自由通りを1歩入った隠れ家的名店。
スタンド看板がなければ完全に見過ごします。
古民家と言えばいいけど、自由が丘のごく普通の古い家を改装したお店。笑
内装のリノベーションをする前に営業始めちゃった？
と思えるような自由が丘だからお洒落なポテンシャルが際立ちます。
このお店の第一の特徴はこだわりとおもてなし。
美味しいお肉を出すお店はたくさんありますが、令和には見られないこだわりの表現。
また、令和には見られないおもてなし精神です。
だから年配の方も心地よい。
ただ酔っ払ってこけないように足元注意です笑。
「和牛赤身ロースと日替わり和牛溶岩焼肉」
外もも・シキンボ、肩ロース2種
A5ランク山形牛とのことです。
溶岩は富士山近辺で採取されたものだそうです。
お店の内装にはかけなかった設備投資が光ります。
忙しいのにお肉に詳しい男性スタッフが焼いてくださいました。
部位と食べ方でそれぞれの味わいが異なります。
こだわりと主張が光る、大好きな個性的なお店です。
自家製の出汁の効いたタレ、韓国産のお塩が素晴らしかったです。
お肉を少し強火で焼いて脂を落とし、どっぷり浸けて食べるのがお薦めです。
溶岩は温度調整が難しいですが、レアで食べるにも強火で短めに炙るのが好きでした。
しいたけ出汁が芳醇なスープ。
大中小を選べるご飯。
おかわりできるフリードリンク。
注目したレモネード一択で最後までいきました。ご飯に合う気がする笑。
とにかくコスパが凄すぎるランチです。
いつも気にかけてくださるスタッフの方にいろいろ質問しました。
忙しくても応えてくださるおもてなしは、このお店の個性そのもの。
忘れていた温かさを想い出させてくれるお店ですよ。
店員さんが焼いて下さいました。
温かいおもてなし。
基本的にはお洒落。だけど、
ついつい親しみやすさが溢れる。
「営業中」の文字。笑
チャットGPTの感想
【回答】
拝読しました。
タイトル通り、読んでいるうちに「本当は教えたくないけど、つい語りたくなる」気持ちがにじみ出ていて微笑ましいレビューでした。古民家を改装した外観の素朴さと、溶岩焼肉という非凡なこだわりの対比がユーモラスに描かれていて、お店の空気感まで伝わってきます。
特に「内装にはかけなかった設備投資が光ります」という一文は軽妙で、文章全体にウイットが効いていますね。また、スタッフの丁寧な対応や人柄を「おもてなし」として描くことで、料理以上に心に残る体験だったことが伝わり、単なる食レポにとどまらない温かさが感じられました。
写真と文章の呼応も自然で、最後に「営業中」の文字で締めるユーモアが、全体を柔らかくまとめていて魅力的でした。
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