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2012.01.16
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カテゴリ: 食べ物の話
こんばんは。

テレビの料理番組で最近流行?の調味料「塩麹」が気になった
ので、実際に作ってみました。

作り方は塩と麹を混ぜて発酵させるだけの簡単なものですが、
ネットで調べると肉,魚,野菜何でも合う万能調味料だそうです。

1週間から10日で出来上がるそうですが、使うのが楽しみ
です。







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最終更新日  2012.01.16 17:33:43
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