１月２９日（火）幼児食～１歳からのごはん～

市の管理栄養士、塚原さんをお迎えして１歳児のママたちのごはんの悩みに答えていただきました！食べやすくてアレンジしやすい、簡単メニュー。左から、野菜スティック、いろいろ野菜とひき肉のみそ煮、焼きおにぎり。試食が楽しみです！手づかみ食べの大きさは、お口に「入りきらない」のがポイント！子どもが自分の「ひとくち」を知ること、かじりとる練習が大切なのだそうです。時間がかかる割に、食べたのは少し。ということも多いのでは？心配でも３０分位で切り上げて。１回の食事に時間がかかると、すぐに次のごはんの時間になり、子どもはおなかがすかないし、ママはヘトヘト・・・の悪循環に。「おなかペコペコ！！」が何より、だそうです。ママ目線のわかりやすい説明に、納得～！では、実践。ごはんと煮物、ゆでじゃがいもをまぜて・・・おにぎりも軽く焼くと、手にくっつかなくて汚れない！おでかけにも便利です。１０倍くらいに水で薄めたしょうゆで風味アップ。ひき肉は、お肉を包丁で刻むと意外と簡単。お店のより酸化も少なく安心、おいしい。ゆでて切った野菜を、好みの風味付けで。ごま、あおのり、きなこ、バター、カレー粉やケチャップなどで変化を。大根の薄切りも焼くと甘～い。試食のあとの質問タイムには、ひとりひとりに丁寧に答えてくださいました。そのうちのいくつかの内容をぷくぷくに掲示していますので、ぜひ、見てみてくださいね。