乳癌は早期発見も早期治療もいらない

マーガリン（ショートニング）は植物性油脂だ、っということで安心して食べていませんか？　2007年11月10日の記事の再掲です

テーマ：食べ物あれこれ(45629)カテゴリ：カテゴリ未分類私なんぞは、パンに塗る、しかもギトギトに塗る。炒め物をするときにフライパンに敷く、などして、食べていました。そのマーガリンが今では危険な食品として、海外では販売が規制されているそうです。マーガリンに含まれる危険な物質というのは、「トランス脂肪酸（トランスファット）」というものです。これは自然界にはほとんど存在せず、しかもマーガリンに使用されるのは、人工的に作っているそうですで、トランス型脂肪酸を使用したマーガリンは販売できない国もあるそうです。日本では規制の「き」の字もありませんね？こういうことって、日本は遅れていると思います。このトランス脂肪酸は悪玉コレステロールを増やすことがわかり、摂りすぎると心臓病の原因やぼけやすくなる、ということが分かったそうです。『子供たちは何を食べればいいのか』（松田麻美子・著）には以下のように書いてあります。＝＝＝＝＝＝＝引用＝＝＝＝＝＝液体の植物油を個体のマーガリンにするためには、水素添加というプロセスを経るのですが、こうしてでできあがった脂肪は、原料の植物油よりもずっと飽和脂肪（動脈を詰まらせ心臓病、脳梗塞の原因となるタイプの脂肪酸）を多く含む、自然界には存在しない分子構造の脂肪で、「トランスファット」と呼ばれます。このプロセスを続けていくと、プラスティックができることから、アメリカではマーガリンは、別名「プラスティック・オイル」とさえ呼ばれています。バターよりもヘルシーだと思って」常用していると、心臓の周りにプラスティック状の物質がベッタリと付着し、血管壁をもろくしてしまいます。＝＝＝＝＝＝引用ここまで＝＝＝＝＝＝＝じゃあ、バターにしましょうか？まってください。あるんです。日本にも。トランスファットを極力少なくしたショートニングが。​トランスファットフリーショートニング 500g(常温)​​子供たちは何を食べればいいのか【電子書籍】[ 松田麻美子 ]