マーボー豆腐には注意？！

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教師辞めて上海【のむてつ】

公務員を辞め、上海で語学学校設立…１年で挫折。その後も上海に残りネットで食いつなぐ。そして運営コンサルタント仕事と出会うも、またまた挫折。現在、インターネット事業を本職にし、リベンジを図っています。３度目の正直だっ！！

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2003年11月26日

昨日は、八宝飯にやられたことを報告しましたが、
実は、その日、もっとスゴイことがあったんです。

夕食として注文したのが、あの八宝飯だったのですから、
この飢えた男２人が満たされるわけがありません。

足りないので、追加したのが、

『青椒土豆絲』‥‥ピーマンとジャガイモの細切り炒め
　　　　　　　　　こっちのピーマンはピリ辛で、おいしいんです。オススメ！

『水餃』‥‥‥‥‥水餃子ですね。こちらでは餃子は主食なんですね。
　　　　　　　　　「ご飯にしますか、パンにしますか？」じゃなくて、
　　　　　　　　　「ご飯にしますか、餃子にしますか？」なんです(笑)。

両方とも美味しかったです～！

ただ、まだ足りない‥‥‥(笑)。

もういっちょ、いってみよう！と水餃子を追加したところ、売り切れでした。
やっぱり人気があるんですね。

そして、注文したのが、今回の主役となる、『麻辣豆腐飯』と『水筍肉飯』。
中国人教師に聞いた２つの料理の定義です。

『麻辣豆腐飯』‥‥日本の麻婆豆腐と大体同じ。

『水筍肉飯』‥‥‥字そのままですが、水につけたタケノコと、肉のご飯。

両方とも、２元(約30円)。

「へい、おまちっ」という感じで、最初に出てきたのは、麻辣豆腐飯です。

‥‥‥ピンク色？？？
麻婆豆腐飯

ちょっと嫌な感じがしました。
水餃子にはあった、湯気もありません。

食べてみると‥‥‥

甘酸っぺぇ‥‥‥‥‥、でも塩気は無くて、唐辛子辛い‥‥

要するに、ま＠い！！！
ひさしぶりに『食べてはいけないマーク』が、ノートに付きました。

まあ、まだもう一つありますからね。
気を取り直していきましょう。

来ましたっ、水筍肉飯！

たけのこご飯

茶色いのがタケノコ。タケノコのスライスに味が付いています。
同じく湯気は出てない‥‥ですが、判断は食べてから出すことにしましょう。

これは、弟が食べました。

弟「‥‥‥‥‥」

私「どうしたん？！」

弟「‥‥‥アーモンドチョコの味がするぅ(泣)」

私「なんや、それ？ちょっと食わせて。‥‥‥うっ」

味付けが、曲者でした‥‥‥

以下、弟の解説でご想像ください。

「昔、プリンに醤油をかけたらウニの味になるって、あったやろ？
　あれみたい。タケノコで、アーモンドチョコを再現してみましたって感じ。
　香ばしさと、今までにない不思議な甘さが溶け合って‥‥‥大失敗(苦笑)」

トドおばちゃんの笑顔が、その日はつらく感じました。

味が染みていない部分のご飯を掘り起こして食べている二人は、
まるで、嫌いな給食メニューが出たときの生徒。

いつもは、トドおばちゃんに手を振って帰るんですけどね。
この日ばかりは、コソコソっと目を合わさずに帰ってきてしまいました。

だって、トーマスの煙突さえも見えないくらいで
ギブアップでしたから(笑)。

ごめんね、おばちゃん！！

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